L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) prévoit que la production céréalière mondiale atteindra un niveau record de 2 854 millions de tonnes en 2024. Cependant, selon le Conseil international des céréales (CIC), malgré cette augmentation de l’offre, les réserves mondiales devraient rester limitées et les échanges commerciaux seront confrontés à des incertitudes.
Préoccupations en Afrique australe
Selon le rapport de synthèse de la FAO sur l'offre et la demande de céréales, les prévisions à la hausse s'expliquent par de meilleures perspectives de récolte de maïs en Argentine et au Brésil, ainsi qu'en Turquie et en Ukraine, ce qui compensera les perspectives à la baisse des rendements en Indonésie, au Pakistan et dans certains pays d'Afrique australe.
Les prévisions de production de blé sont également à la hausse, grâce à de meilleures perspectives de récolte en Asie, notamment au Pakistan, ce qui compensera le recul attendu en Russie en raison des conditions météorologiques difficiles qui ont touché les principales régions productrices de blé en début de saison. La production mondiale de riz devrait atteindre un niveau record de 535,1 millions de tonnes.
La consommation mondiale totale de céréales pour la campagne 2024-2025 devrait atteindre 2 856 millions de tonnes, soit une hausse de 0,5 % par rapport à la campagne précédente, principalement due à la consommation de riz et de céréales secondaires. Les réserves mondiales de céréales devraient augmenter de 1,3 % en 2025, maintenant ainsi le ratio réserves mondiales/consommation de céréales quasiment inchangé à 30,8 % pour la campagne 2024-2025.
Selon le rapport, les conflits engendrent une grave insécurité alimentaire, notamment au Yémen, ainsi que dans la bande de Gaza et au Soudan, où les populations sont confrontées à des pénuries alimentaires et à la famine. La production céréalière annuelle prévue en Afrique australe est particulièrement préoccupante : elle devrait chuter de près de 20 % d’ici 2024 en raison d’une sécheresse généralisée. Les importations dans la région devraient plus que doubler par rapport à la moyenne quinquennale, en supposant le maintien des niveaux de consommation habituels.
Le blé se rétablit
D'après le dernier rapport du Conseil international des céréales (CIC), la production céréalière mondiale devrait atteindre des niveaux records, principalement grâce à une forte reprise de la production de blé. Malgré cette augmentation de l'offre, les stocks mondiaux de fin de campagne devraient rester faibles. Le CIC prévoit des stocks totaux de 591 millions de tonnes, soit 3 millions de tonnes de plus que les estimations précédentes, mais toujours au plus bas niveau depuis dix ans.
Pour la campagne 2024-2025, l'IGC prévoit une légère hausse de 1 % de la production céréalière mondiale, grâce à l'amélioration des rendements de l'orge, du sorgho et de l'avoine. Cependant, les stocks mondiaux de fin de campagne devraient diminuer pour la troisième saison consécutive, pour atteindre 582 millions de tonnes, soit une baisse de 2 % par rapport à la même période de l'année précédente.
Le dernier rapport de l'IGC indique : « L'augmentation de la production permettra une légère hausse de l'offre totale. Bien que la consommation ne devrait connaître qu'une faible augmentation, sa croissance entraînera une baisse des stocks à terme pour la troisième saison consécutive, soit une diminution de 2 % sur un an, à 582 millions de tonnes. » Le commerce mondial des céréales devrait chuter à 416 millions de tonnes, son niveau le plus bas depuis cinq ans, en raison du ralentissement de la demande mondiale d'importations de blé et de maïs.
Compilé par Hanh Chi
Source : https://www.sggp.org.vn/dong-chay-thuong-mai-ngu-coc-van-con-nguy-co-bat-on-post748109.html
Comment (0)