Dong Thuy Anh s'enrichit grâce aux oignons et à l'ail.

Vidéo montrant comment prendre soin des plants d'oignons et d'ail dans le village de Thuong Phuc, commune de Dong Thuy Anh :

Selon M. Tran Tuan Kiet, président du Comité populaire de la commune de Dong Thuy Anh, afin d'atteindre l'objectif de cultiver 732 hectares de cultures d'hiver, la commune a prévu des zones spécialisées : une zone de culture d'oignons et d'ail de 452,2 hectares, principalement sur les terrains des coopératives de services agricoles (CSA) Thuy Tan, Thuy An et Thuy Truong ; une zone de culture de concombres et de melons de 134 hectares, principalement sur les terrains des CSA Thuy Tan, Thuy An et Thuy Dung ; et une zone de culture de pastèques et de melons de 39 hectares, principalement sur les terrains des CSA Thuy Truong et Thuy An.

La commune de Dong Thuy Anh a mis en place de nombreux modèles efficaces de culture d'hiver, a incité les coopératives à optimiser leurs conditions de production, a soutenu l'approvisionnement en semences, engrais et pesticides avec un paiement différé à la fin du cycle de production. Elle a également encouragé les agriculteurs à se concentrer sur la préparation des terres immédiatement après la récolte du riz d'hiver-printemps, les a formés aux techniques agricoles, aux périodes de plantation et à la lutte antiparasitaire, et a contacté les entreprises pour écouler leurs produits.

M. Nguyen Thanh, du village de Thuong Phuc, témoigne : « Cette année, grâce à des conditions météorologiques favorables, les oignons et l’ail poussent bien. Auparavant, pour arroser quatre sao d’oignons et d’ail, lui et sa femme devaient passer tout l’après-midi à transporter de l’eau pour irriguer chaque parcelle, certaines étant situées à plus de 100 mètres du canal d’irrigation. C’était donc très difficile. Par conséquent, de nombreuses planches n’étaient pas suffisamment arrosées, les oignons et l’ail poussaient lentement, étaient stériles et se vendaient mal. Mais depuis que le système de canaux d’irrigation a été bétonné, l’eau s’écoule rapidement. Les habitants ont pu planter des cultures d’hiver, notamment des oignons et de l’ail, qui sont beaucoup plus faciles à entretenir. Le temps et les efforts de travail ont été considérablement réduits, et les oignons et l’ail, bien arrosés, poussent et se développent mieux. »

Mme Nguyen Thi Thua, de la commune de Dong Thuy Anh, a déclaré que la culture d'oignons et d'ail sur un hectare en hiver, si elle est bien entretenue et que les plants poussent uniformément, peut générer des revenus de plusieurs centaines de millions de dongs. Afin d'accroître la valeur de ces cultures, les habitants de Dong Thuy Anh ont adopté ces dernières années des techniques de culture respectueuses de l'environnement, notamment l'utilisation exclusive d'engrais microbiens et de pesticides biologiques.

L'un des facteurs importants qui contribuent à la sécurité de la production agricole dans la commune de Dong Thuy Anh est la stabilité du marché des produits. Ces dernières années, la commune a établi des partenariats avec de nombreuses entreprises et coopératives afin de commercialiser ses produits agricoles, tant au niveau provincial qu'international. Le Comité populaire communal organise régulièrement des formations aux techniques culturales, à la lutte antiparasitaire et à la gestion après récolte. Les coopératives de services agricoles jouent un rôle essentiel en facilitant la commercialisation des produits, contribuant ainsi à accroître leur valeur ajoutée et à développer les marchés de consommation.

Ces dernières années, la culture d'hiver s'est imposée comme une culture majeure de l'année, générant une forte valeur économique pour les agriculteurs. Le secteur agricole de la province de Hung Yen a mis en œuvre de manière proactive des plans de production et a encouragé les collectivités locales à étendre les surfaces cultivées de cultures avantageuses, ainsi qu'à appliquer des mesures scientifiques et techniques pour améliorer la productivité et le rendement des cultures d'hiver.