Alors que les mandarines, les oranges, les pamplemousses, les pommes, les goyaves, les framboises ou les myrtilles sont faibles en sucre, les mangues, les litchis, le jacquier, le durian ou le raisin en contiennent beaucoup. Cette forte teneur en sucre dissuade les personnes qui cherchent à perdre du poids de les consommer, selon le site web Healthline (États-Unis).
Le sucre des fruits n’est pas nocif pour la santé à moins d’être consommé en grande quantité.
De nombreuses études montrent que manger trop de sucre est nocif pour la santé. Ces sucres sont généralement du sucre de table, des aliments riches en sucre comme les gâteaux, les sodas, les sirops… Tous contiennent principalement du glucose et du fructose.
En particulier, le fructose est considéré comme ayant des effets néfastes sur la santé et le métabolisme lorsqu'il est consommé en excès. Le fructose est issu de la canne à sucre et est présent dans de nombreux fruits, légumes et miel. Par conséquent, beaucoup pensent que le sucre contenu dans les fruits peut également être nocif pour la santé.
Cependant, c'est une idée fausse. Le fructose n'est nocif que s'il est consommé en grande quantité. Lorsqu'on mange des fruits, il est très difficile d'en consommer suffisamment pour atteindre ce niveau nocif. Par conséquent, pour la plupart des gens, le sucre des fruits est sans danger.
Il est presque impossible d'obtenir suffisamment de fructose à partir des fruits pour nuire à leur santé. En effet, les fruits sont riches en fibres et en eau. Par conséquent, la digestion est lente dans l'estomac, et le fructose atteint lentement le foie.
De plus, les fibres contenues dans les fruits ralentissent non seulement l'absorption du sucre, mais présentent également de nombreux autres bienfaits, notamment les fibres solubles. Abondantes dans les fruits, ces fibres contribuent à réduire le cholestérol et augmentent la sensation de satiété. Grâce à cela, les fibres solubles contrôlent l'appétit et favorisent efficacement la perte de poids.
Fruits
Cependant, il est également conseillé de limiter les aliments riches en sucre, préparés directement à partir de fruits frais. Le premier plat à éviter est le jus de fruits. Ces derniers contiennent de nombreuses vitamines et nutriments provenant des fruits, mais ne contiennent pas de fibres. Par conséquent, le sucre contenu dans le jus est facilement absorbé et passe dans le sang.
Les fruits secs sont un autre aliment à limiter. En raison de leur nature séchée, leur teneur en sucre est très élevée, selon Healthline.
Il est important de ne pas abuser des fruits : même s'ils sont bons, une consommation excessive est néfaste pour la santé. Il est conseillé de consulter votre médecin pour déterminer le type et la quantité de fruits que vous pouvez consommer en fonction de votre santé.
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