Prix ​​des produits agricoles le 4 décembre 2025 : les prix du café et du poivre ont chuté.

DNVN - Sur le marché international, les cours mondiaux du café ont fortement chuté le 4 décembre. À Londres, le Robusta a perdu 92 USD/tonne, pour s'établir à 4 380 USD/tonne pour livraison en janvier 2026. Parallèlement, à New York, l'Arabica a reculé de 2,7 cents/livre supplémentaires, à 408,8 cents/livre.

Les prix du café ont fortement chuté.

Sur le marché intérieur, les prix du café dans la région des Hauts Plateaux du Centre ont chuté brutalement le matin du 4 décembre 2025, passant de 1 500 à 2 000 VND, fluctuant entre 104 500 et 105 500 VND/kg.

Photo d'illustration. Photo : Internet

Plus précisément, à Lam Dong , le prix d'achat dans les zones de Di Linh, Bao Loc et Lam Ha a diminué de 2 000 VND/kg par rapport à hier, s'établissant à 104 500 VND/kg.

À Dak Lak , dans la région de Cu M'gar, le café est actuellement acheté à 105 500 VND/kg, soit une baisse de 1 500 VND/kg par rapport à hier, tandis qu'à Ea H'leo et Buon Ho, il est à 105 400 VND/kg.

À Dak Nong (province de Lam Dong), les prix du café à Gia Nghia et Dak R'lap ont diminué de 1 500 VND/kg, pour atteindre respectivement 105 500 VND et 105 400 VND/kg.

À Gia Lai, dans la région de Chu Prong, le prix a atteint 105 000 VND/kg, tandis qu’à Pleiku et La Grai, il a baissé de 1 600 VND/kg, pour s’établir à 104 900 VND/kg.

D'après les estimations de l'Association vietnamienne du café et du cacao (VICOFA), le chiffre d'affaires des exportations de café a atteint 7,85 milliards de dollars américains au cours des onze premiers mois de 2025. Portée par une forte croissance, la filière caféière devrait dépasser les 8 milliards de dollars américains pour l'ensemble de l'année, confirmant ainsi la position du Vietnam sur le marché international.

Au cours des dix premiers mois de l'année, le café Robusta est resté le principal produit d'exportation, avec près de 1,08 million de tonnes, pour une valeur de 5,54 milliards de dollars américains. Par rapport à la même période en 2024, la valeur des exportations a progressé de 60,5 %, grâce notamment à des prix de vente élevés. Le café Arabica a également enregistré une croissance impressionnante, avec une augmentation de 108,4 % en valeur.

À noter que le secteur du café transformé est devenu un nouveau moteur de croissance, avec un chiffre d'affaires atteignant 1,46 milliard de dollars américains, soit une forte augmentation de 58 % par rapport à la même période en 2024. Ce résultat montre que la stratégie de développement en profondeur dans la chaîne de valeur porte ses fruits, aidant l'industrie à réduire progressivement sa dépendance aux exportations de matières premières.

L'évolution de la structure de production témoigne de la volonté de l'industrie caféière vietnamienne de privilégier la qualité et la valeur ajoutée plutôt que la simple augmentation du volume. Cette approche permet au Vietnam de consolider sa position de centre d'approvisionnement majeur et de haute qualité en café à l'échelle mondiale.

Les prix du poivre continuent de baisser.

Le prix du poivre local a baissé de 1 000 VND/kg le 4 décembre 2025. À Dak Lak, le prix s'établit à 149 000 VND/kg, soit une baisse de 1 000 VND/kg par rapport à la veille. À Chu Se (Gia Lai), le prix est de 147 000 VND/kg, également en baisse. À Dak Nong, le prix est de 149 000 VND/kg, soit lui aussi une baisse de 1 000 VND/kg par rapport à la veille.

Dans la région du Sud-Est, le prix du poivre à Ba Ria - Vung Tau est resté à 148 000 VND/kg, inchangé par rapport à hier ; tandis qu'à Binh Phuoc, le prix a également été maintenu à 148 000 VND/kg.

Selon la mise à jour de l'Association internationale du poivre (IPC), à la fin de la dernière session, le prix du poivre noir de Lampung (Indonésie) a atteint 7 004 USD/tonne et celui du poivre blanc de Muntok a atteint 9 657 USD/tonne.

Le prix du poivre noir brésilien ASTA 570 s'établit actuellement à 6 250 $/tonne, soit une hausse de 1,2 %. En Malaisie, le prix du poivre noir ASTA atteint 9 000 $/tonne et celui du poivre blanc ASTA 12 000 $/tonne.

Le prix du poivre noir vietnamien se situe aujourd'hui autour de 6 500 USD/tonne pour 500 g/l et de 6 700 USD/tonne pour 550 g/l, tandis que celui du poivre blanc reste à 9 250 USD/tonne.

M. Tran Nam Hung, vice-président du Comité populaire de la ville de Da Nang, a présidé une séance de travail avec l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA) pour discuter du projet d'organisation de la Conférence internationale vietnamienne du poivre et des épices en 2026 (VIPO 2026).

Mme Hoang Thi Lien, présidente de la VPSA, a annoncé que la conférence VIPO 2026 se tiendra à Da Nang les 3 et 4 mars 2026. Cet événement, parrainé par le ministère de l'Agriculture et le ministère de l'Industrie et du Commerce, vise à promouvoir les exportations et à accroître la visibilité de l'industrie vietnamienne du poivre et des épices sur le marché mondial.

Le VIPO 2026 devrait réunir environ 300 délégués nationaux et étrangers, dont des représentants d'organisations internationales, d'associations industrielles, des experts et des entreprises d'import-export provenant de plus de 30 pays tels que les États-Unis, l'Inde, la Chine et de nombreux pays européens.

Durant le programme de la conférence, la VPSA mettra en place des stands d'exposition spéciaux, offrant ainsi à Da Nang l'opportunité de promouvoir directement des produits locaux tels que le poivre, la cannelle, le piment, etc., tout en établissant des liens commerciaux avec les entreprises internationales et en développant la coopération au sein de la chaîne d'approvisionnement mondiale des épices.

Lan Le

Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-4-12-2025-ca-phe-va-ho-tieu-dong-loat-lao-doc/20251204093915138