Suite aux inondations, la baisse des prix des légumes verts s'explique par une offre accrue, notamment pour les légumes-feuilles. À Hanoï, on observe une diminution de 20 à 30 % des prix de nombreux légumes verts par rapport à leur pic de novembre. Le chou-rave se vend désormais entre 12 000 et 17 000 VND le bulbe, le chou-fleur à 20 000 VND la tête et le chou à 17 000 VND le kilo. Différentes variétés de choux verts, comme le chou chinois, les feuilles de chrysanthème et le chou doux, se situent entre 10 000 et 12 000 VND la botte. Seules les tomates restent à 60 000-70 000 VND le kilo.
De nombreux petits commerçants ont indiqué que, malgré une baisse significative des prix, ceux-ci n'avaient pas encore retrouvé leur niveau d'avant la tempête, l'offre ne s'étant que partiellement rétablie.
Par ailleurs, il est peu probable que les prix des légumes baissent sensiblement à court terme, car l'offre n'est pas encore totalement rétablie. De plus, les commerçants continuent de collecter d'importantes quantités pour les acheminer vers les provinces centrales, ce qui explique que la quantité de légumes disponibles à la consommation soit inférieure à la normale.
Selon le ministère de la Production végétale et de la Protection des végétaux, les fortes pluies, les inondations et les tempêtes de cette année ont causé d'importants dégâts au secteur de la production agricole. Le ministère a adressé des courriers aux associations et entreprises du secteur afin de les inviter à soutenir les autorités locales.
De nombreuses entreprises ont ainsi fait don de semences et de fournitures. Le ministère continuera de communiquer régulièrement avec les collectivités locales afin de leur permettre de gérer la production de manière proactive, notamment pour garantir l'approvisionnement alimentaire pour le Nouvel An lunaire.
Cette année, les fortes pluies et les tempêtes ont causé d'importants dégâts au secteur agricole. Rien qu'en octobre et novembre 2025, la superficie totale endommagée était relativement importante, atteignant 113 925 hectares, dont 14 700 hectares de rizières, 39 663 hectares de cultures maraîchères et 59 000 hectares de cultures industrielles et pérennes. Le typhon n° 13 a, à lui seul, endommagé environ 55 300 hectares ; les fortes pluies et les inondations de fin novembre ont quant à elles touché près de 58 600 hectares.
Le chef du Département de la production végétale et de la protection des végétaux a déclaré que le Département continuerait à fournir en temps opportun des informations aux localités afin de gérer proactivement la production, notamment pour assurer l'approvisionnement alimentaire pour le Nouvel An lunaire.
Parallèlement, il convient de suivre de près la situation de la production et de mettre en œuvre des solutions correctives, notamment dans la région Centre-Sud où le système d'irrigation a été gravement endommagé. Il faut également recenser les besoins en semences et en matériel exprimés par les localités afin de poursuivre le soutien au rétablissement de la production pour la campagne hiver-printemps 2025-2026.
Source : https://vtv.vn/gia-rau-xanh-ha-nhiet-100251205094815868.htm
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