Prix du poivre local aujourd'hui, 17 novembre 2025
Plus précisément, le prix du poivre Dak Lak s'établit à 145 500 VND/kg, soit une baisse de 1 500 VND/kg par rapport à la semaine dernière. Le prix du poivre Chu Se (Gia Lai) est de 144 500 VND/kg, soit une baisse de 500 VND/kg par rapport à la semaine dernière. Le prix du poivre Dak Nong est aujourd'hui de 145 500 VND/kg, soit une baisse de 1 500 VND/kg par rapport à la semaine dernière.
Dans la région du Sud-Est, le prix du poivre à Ba Ria - Vung Tau est actuellement de 144 000 VND/kg, en baisse de 1 000 VND/kg par rapport à la semaine dernière ; à Binh Phuoc, le prix du poivre est aujourd’hui de 144 000 VND/kg, en baisse de 1 000 VND/kg par rapport à la semaine dernière.
| Province (zone d'enquête) | Prix d'achat (Unité : VND/kg) | Variation par rapport à la semaine dernière (Unité : VND/kg) |
| Dak Lak | 145 500 | -1 500 |
| Gia Lai | 144 500 | -500 |
| Dak Nong | 145 500 | -1 500 |
| Ba Ria - Vung Tau | 144 000 | -1 000 |
| Binh Phuoc | 144 000 | -1 000 |
| Dong Nai | 144 000 | -1 000 |
L'industrie du poivre au Vietnam montre des signes de reprise après une période de déclin. Fin 2024, la superficie cultivée atteindra environ 110 500 hectares, mais le rendement s'élèvera à 26 quintaux par hectare, soit près du double de la moyenne mondiale, contribuant ainsi au maintien d'une production d'environ 200 000 tonnes. À Gia Lai, plus de 6 100 hectares sont prêts pour la récolte, avec un rendement d'environ 3,5 tonnes par hectare. Cette reprise s'accompagne du développement de l'irrigation économe en eau et de l'augmentation des surfaces cultivées répondant aux normes VietGAP, biologique et « forêt tropicale ».
Les conditions météorologiques de fin 2025 ont engendré une forte pression lorsque la tempête n° 13 a provoqué des inondations et endommagé plus de 11 800 hectares de cultures à Gia Lai. À elles seules, les cultures de poivre, de café, de bananes et de fruits de la passion ont subi des dégâts sur près de 49 hectares, pour une valeur estimée à plusieurs centaines de milliards de dongs. D'autres zones de production ont également été touchées, faisant craindre une baisse de la production après le Têt.
Malgré l'impact des catastrophes naturelles, les exportations ont continué de progresser. Au cours des dix premiers mois de 2025, le secteur du poivre a exporté 206 300 tonnes, pour une valeur d'environ 1,4 milliard de dollars ; si le volume a diminué, la valeur a augmenté de près de 26 % grâce à des prix à l'exportation élevés. Les États-Unis sont restés en tête avec 45 800 tonnes, suivis de l'Allemagne qui a enregistré une forte hausse de la valeur, tandis que la Thaïlande, la Corée du Sud, le Royaume-Uni et l'Égypte ont conservé un pouvoir d'achat stable.
Certains marchés ont stagné, comme l'Inde (en baisse de près de 40 %), les États-Unis et l'Allemagne (en légère baisse), mais ces reculs ont été compensés par de fortes hausses au Pakistan (en volume, +190 %) et en Turquie (en valeur, +200 %). Les experts prévoient que le marché restera porteur en 2026 grâce à la reprise de la demande dans de nombreux pays, tandis que la production mondiale pourrait atteindre environ 533 000 tonnes si les travaux de replantation se déroulent bien.
Prix mondiaux du poivre aujourd'hui
Mise à jour des prix mondiaux du poivre de l'Association internationale du poivre (IPC) : à la fin de la dernière séance de négociation, l'IPC a indiqué que le prix du poivre noir indonésien de Lampung était de 7 108 USD/tonne et celui du poivre blanc de Muntok de 9 745 USD/tonne.
Le prix du poivre noir brésilien ASTA 570 s'établissait à 6 175 USD/tonne. Le prix du poivre noir malaisien ASTA est resté stable à 9 200 USD/tonne ; celui du poivre blanc ASTA du pays a atteint 12 300 USD/tonne.
Le prix du poivre noir vietnamien est aujourd'hui stable à un niveau élevé, se négociant à 6 400 USD/tonne pour 500 g/l ; 6 600 USD/tonne pour 550 g/l ; le prix du poivre blanc est de 9 050 USD/tonne.
La communauté internationale du poivre a indiqué que le marché mondial du poivre est resté stable au cours de la deuxième semaine de novembre, malgré quelques variations selon les pays producteurs. En Inde, les prix, tant sur le marché intérieur qu'à l'exportation, ont légèrement baissé par rapport à la semaine précédente, tandis qu'en Indonésie, ils sont demeurés stables durant cette période.
Bien que le marché indien soit confronté à une grave pénurie d'approvisionnement national, l'arrivée massive de poivre du Brésil via le Sri Lanka a exercé une pression à la baisse sur les prix. Cet afflux de produits bon marché rend difficile le maintien des prix attendus par les commerçants dans un contexte de faible offre intérieure.
Suite à la hausse des droits d'importation américains à 50 %, le Brésil a accru ses exportations vers de nouveaux marchés, ce qui a permis à davantage de produits brésiliens d'être acheminés vers l'Inde. Parallèlement, les exportations de poivre indien vers les États-Unis ont également rencontré des difficultés en raison de la confusion engendrée par la taxe supplémentaire de 50 % imposée aux produits indiens, ce qui a contribué à déstabiliser davantage le marché.
La production de poivre en Inde a fortement chuté cette année, tandis que la demande a explosé pendant la période des fêtes et l'hiver. De nombreux négociants et agriculteurs s'attendaient à une hausse des prix en phase avec la demande, mais les prix ont baissé car l'offre brésilienne a déséquilibré le marché, empêchant ainsi une tendance haussière de se dessiner.
Source : https://baonghean.vn/gia-tieu-hom-nay-17-11-2025-giam-manh-tuan-qua-10311607.html
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