Préserver la culture du vieux quartier du Plateau de Pierre

La vieille ville de Dong Van est située entre 1 000 et 1 600 m d'altitude dans la commune de Dong Van, province de Tuyen Quang. Entourée de montagnes rocheuses, l'air y est extrêmement pur. Elle attire chaque année un grand nombre de touristes, notamment lors des grands festivals tels que la Fête des fleurs de sarrasin, la Fête de la flûte de Pan Mong, le Marché de l'amour de Khau Vai et les principales fêtes du pays et de la province.

Quelques vieilles maisons aux toits de tuiles yin-yang.

Anecdotes du vieux quartier

Dong Van est la translittération de « Tong Puon », qui signifie « zone commerciale », en langue Quan Hoa. Historiquement, c'était le centre commercial de tout le vaste district de Dong Van (ancien). Le centre de la ville de Dong Van appartenait autrefois à la commune de Dong Quan, district de Nguyen Binh, préfecture de Tuong Yen, province de Ha Tuyen. Plus tard, il fut séparé et fusionné avec le district de Bao Lac, dirigé par un mandarin Tay nommé Nong de Bao Lac. Lors de l'occupation du territoire par les colons français, Dong Van fut séparé de Bao Lac. En 1887, la région de Dong Van fut occupée par les colons français et, pour faciliter le gouvernement, divisée en petits districts, chacun dirigé par une famille de tyrans locaux. À cette époque, la région de Dong Van était dirigée par un tyran local nommé Nguyen Chan Quay. Auparavant, le vieux quartier n'était qu'une vallée sauvage à la population clairsemée.

La construction de la vieille ville de Dong Van s'est étalée sur de nombreuses années, de la fin du XIXe siècle à la première moitié du XXe siècle. Après l'invasion de Ha Giang par les colons français, conscients de l'importance de Dong Van, près de la frontière sino-vietnamienne, ils choisirent cet endroit pour y construire quartiers généraux, forts, marchés et maisons afin de gouverner ce territoire. Ils engagèrent des ouvriers du Sichuan (Chine) pour la construction. Forts d'une grande expérience et d'un savoir-faire exceptionnel, ils utilisèrent des techniques de taille de pierre expertes, transformant les roches vertes du plateau de Dong Van en briques géantes pour construire le marché de Dong Van. Ils créèrent des bases de colonnes aux formes et aux tailles variées, décorées de motifs sophistiqués et variés, conférant à cette construction à la fois ancienne et harmonieuse.

Les maisons anciennes, situées près les unes des autres sur les falaises, renforcent l'aspect ancien du lieu. Photo : Contributeur

Le vieux quartier de Dong Van conserve l'empreinte architecturale traditionnelle des habitants locaux, alliée au style architectural de la Chine du Sud. L'architecture et les couleurs des maisons du vieux quartier se caractérisent par des maisons basses à deux étages, dont les combles et le rez-de-chaussée, aux tons gris dominants. La maison populaire compte trois pièces. Les fondations et le plancher sont en pierre verte et en terre battue ; le premier étage est en bois, à environ 2,2 m du sol. Les murs sont en terre, un type de mur construit à la main avec de l'argile, compacté et solide. Certaines maisons sont également construites en briques. La charpente est composée de chevrons et de colonnes en bois de fer ou en pin, sans tenons ni mortaises, finement sculptées. La maison possède deux toits : deux rangées de colonnes rondes, deux traverses et deux chevrons. Le toit est recouvert de tuiles yin-yang, un type de tuile typique des maisons de la région frontalière nord. Le quartier du marché de Dong Van, en particulier, regorge de maisons anciennes à l'architecture tubulaire, s'inspirant de la façade du vieux quartier de Hanoï . Les maisons anciennes de la vieille ville de Dong Van sont construites, décorées et agencées de manière similaire : la pièce centrale est la pièce principale où se trouve l'autel, l'entrée sert également de lieu de réception. Derrière l'autel se trouvent les chambres à coucher. La pièce centrale, derrière l'autel, est la chambre des aînés, tandis que les deux chambres latérales sont réservées aux enfants et petits-enfants. Si la maison est grande, une cuisine séparée ou un escalier menant à l'étage peuvent être aménagés selon la configuration de chaque famille. Aujourd'hui, la vieille ville de Dong Van compte encore quelques maisons plus que centenaires, dont une trentaine à une quarantaine, situées les unes à côté des autres sous les falaises rocheuses.

Lors du Nouvel An lunaire de 1923, un important incendie se déclara dans le vieux quartier de Dong Van, détruisant la quasi-totalité des maisons et des commerces. Les colons français qui occupaient alors la zone réaménagèrent le quartier et envoyèrent des Tay et des Mong embaucher des ouvriers chinois pour concevoir et construire le marché actuel. L'ancien marché se compose de 15 maisons, réparties en trois rangées symétriques formant une architecture en U. Outre les échanges commerciaux, le marché est aussi un lieu de divertissement, de rencontres, d'échanges culturels, d'expression des sentiments et de dégustation de la cuisine typique des Mong.

Activités culturelles et artistiques dans la cour du vieux quartier de Dong Van les soirs de week-end.

Préserver la culture du vieux quartier du Plateau de Pierre

En visitant la vieille ville de Dong Van sur le Plateau de Pierre, vous pourrez admirer toute la beauté de ce lieu. Au petit matin, la vieille ville est d'une beauté apaisante, baignée par la lumière du soleil, dans un espace paisible et magique, apportant un air frais et agréable au cœur des hautes montagnes. L'après-midi, au coucher du soleil, le lieu est d'une beauté douce et romantique. Le soir, la vieille ville de Dong Van est particulièrement illuminée par les lanternes rouges qui ornent la cour. Les spectacles culturels et les jeux animent la vieille ville et la rendent animée.

En arrivant dans la vieille ville de Dong Van, visitez le marché des hauts plateaux pour vous imprégner de la culture locale. Ce marché est le lieu qui reflète le mieux l'identité culturelle des habitants. C'est non seulement un lieu de commerce, mais aussi un lieu de rencontre pour les jeunes hommes et femmes, véritable festival pour les minorités ethniques de la zone frontalière. Le dimanche, lors du marché, l'ambiance est bruyante et animée. Des jeunes hommes et femmes, vêtus de brocarts colorés, s'y rendent. Il faut compter une demi-journée de marche pour s'y rendre, certains y allant pour acheter et vendre des produits. Les femmes et les mères y font leurs courses, les maris y viennent pour socialiser, boire du vin et manger du thang co, et les jeunes hommes et femmes y viennent pour rencontrer du monde et trouver l'amour. Ces rencontres sont des expressions fortes de l'identité culturelle du marché du Plateau de Pierre.

Un coin du vieux quartier de Dong Van la nuit.

La gastronomie est réputée depuis toujours, chaque fois que le marché a lieu. Les étals de rue proposent toutes sortes de spécialités pour le plaisir des habitants et des touristes. Les week-ends et les fêtes, notamment, on y trouve de nombreux autres plats typiques délicieux, tels que l'alcool de maïs, le thang co, les rouleaux de bouillon d'os de Dong Van, le porridge au tau, le riz gluant aux cinq couleurs, les galettes de sarrasin, le riz gluant en tube de bambou et la viande de buffle fumée. Le soir, notamment le week-end, de nombreuses activités culturelles et artistiques sont organisées dans l'ancienne ville de Dong Van pour faire découvrir et promouvoir la culture unique du Plateau de Pierre aux touristes internationaux et nationaux, ainsi qu'à la population locale.

Avec ses caractéristiques anciennes qui ont existé au fil du temps avec des valeurs historiques, culturelles et architecturales uniques, en 2009, la vieille ville de Dong Van a été classée comme relique architecturale et artistique nationale par le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme.

H.Anh (Synthèse)

Source : https://baotuyenquang.com.vn/van-hoa/du-lich/202508/giu-net-van-hoa-pho-co-tren-cao-nguyen-da-ac64bd5/