D'une volonté d'améliorer la qualité des nouilles instantanées à l'objectif d'accroître le bonheur : le parcours d'Acecook Vietnam en 30 ans.

Partie d'une petite coentreprise animée par l'ambition de proposer aux consommateurs vietnamiens des produits de qualité japonaise, Acecook Vietnam a traversé trois décennies avec un esprit d'innovation constante.

Présente au Vietnam depuis 1993 et ​​active dans la vente depuis 1995, Acecook s'inscrit pleinement dans cette dynamique. Au cours des 30 dernières années, l'entreprise a étendu sa capacité de production et modernisé son usine du Nord au Sud, répondant aux normes internationales ISO 22000, HACCP, BRCGS et IFS. Elle a également transformé ses opérations pour favoriser le développement durable et le respect de l'environnement, notamment par l'amélioration des emballages, l'utilisation de chaudières à biomasse et la mise en conformité avec les normes internationales environnementales et énergétiques telles que les ISO 14001 et ISO 50001.

Un début prometteur, une croissance solide

Lorsque le Vietnam a commencé à s'ouvrir aux investissements étrangers, Acecook Japan a choisi Hô Chi Minh-Ville comme première destination sur ce marché émergent prometteur. Officiellement présente au Vietnam en 1993 sous forme de coentreprise, Acecook a rapidement pris une orientation totalement différente.

En juillet 1995, les premiers produits furent officiellement lancés : des nouilles instantanées Pho au bœuf, au poulet et des Mi Ga. Ces nouilles, inspirées du pho traditionnel, et leur bouillon riche, fidèle aux saveurs vietnamiennes, contribuèrent à leur succès rapide.

Dans le contexte du nouveau marché des nouilles instantanées, Acecook a positionné ses produits selon des normes de qualité élevées : praticité, sécurité et adaptation aux goûts vietnamiens. C’est la première preuve de son engagement à long terme envers l’innovation et l’amélioration de l’expérience culinaire .

Dès ses débuts, Acecook s'est concentrée sur la maîtrise des matières premières et l'application de technologies de production avancées, en étroite collaboration avec la filière locale pour garantir la sécurité alimentaire. Cette approche d'innovation à la source constitue une contribution discrète mais durable, bénéfique à long terme pour les consommateurs et la société. Cependant, ces exigences de qualité strictes ont représenté un défi de taille pour la filière locale de l'époque. Au lieu de faire des compromis, Acecook a choisi d'accompagner les fournisseurs locaux pour les aider progressivement à maîtriser le processus, à contrôler la qualité et à moderniser leur production, jetant ainsi les bases d'un développement durable.

Le tournant décisif a eu lieu en 2000, avec la création des nouilles Hao Hao. Grâce à leur saveur aigre-douce caractéristique, leurs nouilles délicieusement moelleuses et leur prix abordable, les nouilles Hao Hao ont rapidement conquis la confiance des consommateurs et se sont intégrées au quotidien de millions de Vietnamiens, des repas de famille aux déjeuners des étudiants et des travailleurs. Fin 2024, plus de 36 milliards de paquets de nouilles Hao Hao avaient été consommés, témoignant de l'attachement et de la confiance des consommateurs vietnamiens envers Acecook. Cette croissance s'est accompagnée d'une forte expansion de la production, avec 11 usines et 6 succursales à travers le pays, afin de répondre aux besoins de plus en plus diversifiés du marché intérieur. Fort de ce succès, Acecook Vietnam a continuellement enrichi sa gamme de produits uniques, tels que les vermicelles Phu Huong, les nouilles Nhip Song, les nouilles Hang Nga, le pho De Nhat et les nouilles instantanées modernes. Chaque produit est une création originale, fruit d'une harmonieuse combinaison de technologie japonaise de pointe et de saveurs vietnamiennes.

Acecook ne se contente pas de commercialiser ses produits sur le marché national ; l’entreprise les distribue également dans plus de 40 pays à travers le monde , dont le Japon, un marché réputé pour son exigence. Des produits tels que le Pho Oh! Ricey et la version internationale des nouilles Hao Hao ont contribué à faire rayonner la cuisine vietnamienne à l’international de manière unique et prestigieuse. En 2008, en rejoignant la World Instant Noodles Association (WINA), Acecook a réaffirmé son engagement de longue date à promouvoir l’industrie des plats préparés de façon sûre, transparente et responsable auprès de la communauté mondiale.

Trois décennies d'innovation constante pour rester proche du peuple vietnamien

Le parcours d'Acecook, fort de 30 ans d'existence, est étroitement lié au développement de la société vietnamienne à travers la valeur 3HAPPY, qui se concrétise par 3 sources de bonheur : le bonheur des clients, le bonheur de la société et le bonheur des employés.

Avec des clients satisfaits, Acecook s'attache à fournir des produits de haute qualité, des compléments nutritionnels et à répondre aux goûts variés de ses consommateurs. Outre l'élargissement de sa gamme, l'entreprise a également développé et lancé les vermicelles Phu Huong, les nouilles instantanées modernes et les vermicelles Hang Nga, et travaille sur de nouveaux produits tels que les boulettes de soupe Kanli et l'assaisonnement pour riz frit Rang Rang, afin d'offrir une expérience plus agréable, plus pratique et plus saine aux consommateurs.

Grâce à des employés épanouis, l'entreprise crée un environnement de travail convivial, favorise l'engagement et le développement personnel de ses plus de 6 300 collaborateurs, où chacun se sent respecté et inspiré. À l'avenir, Acecook modernisera en profondeur son système de gestion, placera l'humain au cœur de ses priorités et mettra en place des programmes de formation afin de constituer une équipe d'élite en ressources humaines. Acecook s'engage à créer un environnement de travail positif et créatif, imprégné des valeurs suivantes : intégrité, coopération, autonomie et responsabilité, excellence et innovation.

Pour cette raison, l'entreprise a été classée parmi les « 100 meilleurs lieux de travail au Vietnam » pendant de nombreuses années consécutives et fait partie des « 10 entreprises avec des ressources humaines heureuses ».

Dans une société épanouie, Acecook Vietnam contribue activement à l'amélioration des normes de l'industrie des nouilles instantanées grâce au transfert de technologies et au développement de matières premières locales. L'entreprise mène également des actions communautaires à tous les niveaux : aide aux victimes de catastrophes naturelles, programmes de bénévolat, bourses d'études pour l'avenir, éducation nutritionnelle, sport et musique. Chaque action témoigne de sa profonde gratitude envers le pays et la communauté, qui ont permis son développement.

D'un petit bureau dans un entrepôt à une usine valant des dizaines de millions de dollars américains, d'un premier produit à un portefeuille de plus d'une centaine de produits dans le secteur des plats préparés, Acecook Vietnam entre dans une nouvelle phase avec une vision d'avenir : devenir un fournisseur alimentaire intégré, durable et de classe mondiale.

Forte de cette orientation, l'ambition de l'entreprise ne se limite pas à une part de marché de 40,7 % et à 3,3 milliards d'emballages de produits vendus sur le marché intérieur en 2024, soit un taux de croissance de 7 % par rapport à l'année précédente, mais vise également à s'étendre à l'échelle mondiale afin de rapprocher les produits Acecook des consommateurs internationaux.

Acecook a également constaté que le développement durable est une nécessité absolue à l'ère actuelle. Les critères environnementaux, sociaux et de gouvernance sont étroitement intégrés à toutes ses activités. Actuellement, 54 % des usines d'Acecook utilisent de la biomasse comme combustible ; l'objectif est d'atteindre 80 % d'ici 2030. Par ailleurs, l'entreprise s'efforce d'améliorer ses produits afin de minimiser leur impact environnemental : 90 % des emballages de nouilles instantanées, bols et barquettes sont désormais en papier écologique.

De plus, de nombreuses gammes de produits Acecook ont ​​été enrichies en vitamine B12, en calcium et en fibres afin de répondre à la demande croissante des consommateurs pour une vie saine.

M. Kaneda Hiroki, directeur général de la société Acecook Vietnam, a annoncé une nouvelle stratégie de développement, marquant un tournant pour l'entreprise à l'occasion de son 30e anniversaire.

« L’innovation n’est pas seulement synonyme de croissance, mais aussi de création de valeur et de bonheur durable pour les individus et la société. À travers notre stratégie « Cuisiner le bonheur par l’innovation », nous réaffirmons notre engagement à contribuer à la construction d’une industrie agroalimentaire vietnamienne durable, moderne et compétitive à l’échelle mondiale, tout en offrant chaque jour aux consommateurs des produits de meilleure qualité, porteurs d’émotions et respectueux de l’environnement et de la société », a souligné M. Kaneda Hiroki, directeur général d’Acecook Vietnam.

Source : https://phunuvietnam.vn/khoi-dau-tu-khat-vong-nang-cao-chat-luong-mi-an-lien-den-muc-tieu-nang-tam-hanh-phuc-hanh-trinh-30-nam-cua-acecook-viet-nam-20250731200218655.htm