Présente au Vietnam depuis 1993 et commercialisant ses produits depuis 1995, Acecook est toujours dans la course. Au cours des 30 dernières années, l'entreprise a étendu sa production et modernisé son système industriel du Nord au Sud, répondant ainsi aux normes internationales ISO 22000, HACCP, BRCGS et IFS. Elle a ainsi transformé ses opérations en une activité durable et respectueuse de l'environnement, notamment par l'amélioration des emballages, l'utilisation de chaudières à biomasse et le respect des normes internationales environnementales et énergétiques telles que ISO 14001 et ISO 50001.
Début ambitieux, forte croissance
Lorsque le Vietnam a commencé à s'ouvrir aux investissements étrangers, Acecook Japon a choisi Hô-Chi-Minh-Ville comme première destination sur ce marché émergent potentiel. Officiellement implantée au Vietnam en 1993 sous forme de coentreprise, Acecook a rapidement adopté une orientation radicalement différente.
En juillet 1995, les premiers produits furent officiellement lancés : les nouilles instantanées Pho saveur bœuf, saveur poulet et Mi Ga. Ces nouilles, inspirées des nouilles Pho, et leur bouillon riche, fidèle au goût vietnamien, ont rapidement fait leurs preuves.
Sur le nouveau marché des nouilles instantanées, Acecook a positionné ses produits selon des normes de qualité élevées, pratiques, sûrs et adaptés aux goûts vietnamiens. C'est la première preuve de son engagement à long terme en faveur de l'innovation et de l'amélioration de l'expérience culinaire .
Dès le départ, Acecook s'est concentré sur le contrôle des matières premières et l'application de technologies de production avancées, en étroite collaboration avec la chaîne d'approvisionnement nationale afin de garantir la sécurité alimentaire. Cette méthode d'innovation, dès la base, contribue discrètement, mais durablement, aux bénéfices à long terme des consommateurs et de la société. Cependant, ces exigences de qualité strictes ont alors posé de grands défis à la chaîne d'approvisionnement nationale. Cependant, au lieu de faire des compromis, Acecook a choisi d'accompagner les fournisseurs nationaux pour aider progressivement les entreprises à maîtriser les processus, à contrôler la qualité et à moderniser la production, posant ainsi des bases solides pour leur future transition vers le développement durable.
Le tournant le plus important a eu lieu en 2000, avec la naissance des nouilles Hao Hao. Avec leur saveur aigre-douce caractéristique, leurs délicieuses nouilles moelleuses et leur prix abordable, les nouilles Hao Hao ont rapidement gagné la confiance des consommateurs et sont devenues incontournables pour des millions de Vietnamiens, des repas de famille aux déjeuners des étudiants et des travailleurs. Fin 2024, plus de 36 milliards de paquets de nouilles Hao Hao avaient été consommés, témoignant de l'attachement et de la confiance des consommateurs vietnamiens envers Acecook. Parallèlement, la production a connu une forte expansion avec 11 usines et 6 succursales dans tout le pays, répondant ainsi aux besoins toujours plus diversifiés du marché intérieur. Fort de ce succès, Acecook Vietnam a continuellement enrichi sa gamme de produits avec de nombreux autres produits uniques tels que les vermicelles Phu Huong, les nouilles Nhip Song, les nouilles Hang Nga, le pho De Nhat, les nouilles en tasse modernes… Chaque produit est une création inédite, une alliance harmonieuse entre technologie japonaise de pointe et saveurs vietnamiennes.
Acecook exporte ses produits non seulement sur le marché intérieur, mais aussi dans plus de 40 pays à travers le monde , dont le Japon, un marché réputé pour sa forte demande. Des produits comme le Oh! Ricey Pho et les nouilles internationales Hao Hao ont contribué à faire connaître la cuisine vietnamienne dans le monde entier, de manière unique et fière. En 2008, en rejoignant la World Instant Noodles Association (WINA), Acecook a réaffirmé son engagement à long terme pour la promotion de l'industrie des plats cuisinés de manière sûre, transparente et responsable auprès de la communauté internationale.
3 décennies d'innovation constante pour rester proche du peuple vietnamien
Le parcours de 30 ans d’Acecook est étroitement lié au développement de la société vietnamienne à travers la valeur 3HAPPY, qui se concrétise à travers 3 bonheurs : le bonheur pour les clients, le bonheur pour la société et le bonheur pour les employés.
Fort de la satisfaction de ses clients, Acecook s'attache à fournir des produits et des compléments nutritionnels de haute qualité et à répondre aux divers besoins gustatifs des utilisateurs. Outre l'élargissement de sa gamme de produits, l'entreprise a également développé et lancé les vermicelles Phu Huong, les nouilles modernes et les vermicelles Hang Nga, ainsi que de nouveaux produits tels que les boulettes de soupe Kanli et l'assaisonnement pour riz frit Rang Rang, afin d'offrir une expérience client optimale, plus pratique et plus saine.
Grâce à des employés heureux, l'entreprise crée un environnement de travail convivial, favorisant l'engagement et le développement personnel de plus de 6 300 employés, où chacun se sent respecté et inspiré. À l'avenir, Acecook modernisera en profondeur son système de gestion, placera l'humain au cœur de ses préoccupations et mettra en place des programmes de formation pour développer une équipe de ressources humaines d'élite. Acecook créera un environnement de travail positif et créatif, axé sur les valeurs suivantes : intégrité, coopération, autonomie et responsabilité, excellence et innovation.
Pour cette raison, l'entreprise a été honorée dans le « Top 100 des meilleurs endroits où travailler au Vietnam » pendant de nombreuses années consécutives et fait partie des « 10 entreprises avec des ressources humaines heureuses ».
Fort d'une société épanouie, Acecook Vietnam améliore activement les normes de l'industrie des nouilles instantanées grâce au transfert de technologie et au développement de matières premières locales. Des activités communautaires sont également mises en œuvre partout, allant des secours en cas de catastrophe aux programmes de bénévolat, en passant par les bourses d'études pour préparer l'avenir, l'éducation nutritionnelle, le sport et la musique. Chaque activité témoigne d'une profonde gratitude envers le pays et la communauté, qui ont contribué au développement de l'entreprise.
D'un petit bureau dans un entrepôt à une usine valant des dizaines de millions de dollars, du premier produit à un portefeuille de plus d'une centaine de produits dans l'industrie de la commodité, Acecook Vietnam entre dans un nouveau voyage avec une vision d'avenir : devenir un fournisseur alimentaire intégré durable et de classe mondiale.
Sur la base de cette orientation, l'aspiration de l'entreprise ne s'arrête pas à 40,7 % de part de marché et 3,3 milliards de paquets de produits vendus sur le marché intérieur en 2024 avec un taux de croissance de 7 % par rapport à l'année précédente, mais aussi à s'étendre à l'échelle mondiale pour rapprocher les produits Acecook des consommateurs internationaux.
Acecook a également identifié le développement durable comme une exigence essentielle de la nouvelle ère. Les facteurs environnementaux, sociaux et de gouvernance sont étroitement intégrés à toutes les opérations. Actuellement, 54 % des usines d'Acecook utilisent de la biomasse ; l'objectif est de porter ce taux à 80 % d'ici 2030. Par ailleurs, l'entreprise améliore activement ses produits afin de minimiser son impact environnemental : 90 % des emballages de nouilles en tasse, de bols et de barquettes sont désormais en papier respectueux de l'environnement.
De plus, de nombreuses gammes de produits Acecook ont été complétées avec de la vitamine B12, du calcium et des fibres pour répondre à la demande croissante des consommateurs en matière de vie saine.
M. Kaneda Hiroki, Directeur Général de la société Acecook Vietnam, a annoncé une nouvelle stratégie de développement, marquant un tournant pour l'entreprise à l'occasion de son 30e anniversaire.
L'innovation ne sert pas seulement à la croissance, mais aussi à créer un bonheur durable pour les individus et la société. Grâce à la stratégie « Cuisiner le bonheur par l'innovation », nous affirmons notre engagement à contribuer à la construction d'une industrie alimentaire vietnamienne durable, moderne et compétitive à l'échelle mondiale, tout en offrant aux consommateurs de meilleurs produits chaque jour, en termes de qualité, d'émotions et de responsabilité envers l'environnement et la société. » – a souligné M. Kaneda Hiroki, directeur général d'Acecook Vietnam.
Source : https://phunuvietnam.vn/khoi-dau-tu-khat-vong-nang-cao-chat-luong-mi-an-lien-den-muc-tieu-nang-tam-hanh-phuc-hanh-trinh-30-nam-cua-acecook-viet-nam-20250731200218655.htm
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