La société Le Gia Food and Trading Services Company Limited appartient au village artisanal de sauce de poisson Khuc Phu, commune de Hoang Thanh, et développe le tourisme artisanal.
D'après les experts économiques , la fusion des unités administratives et la mise en place d'une administration locale à deux niveaux offriront un vaste espace au développement des industries rurales. Grâce à un marché plus large, les villages artisanaux et les industries rurales, notamment l'artisanat, les industries traditionnelles et l'agriculture de pointe, bénéficieront de meilleures perspectives de développement, tant en termes d'échelle et de ressources humaines que de marchés de consommation.
Village artisanal historique, la forge de Tien Loc, aujourd'hui située dans la commune de Tien Loc, possède un patrimoine culturel unique, reflet du mode de vie et des techniques de production de ses habitants. Ces dernières années, grâce à son intégration et à son développement, le village a favorisé l'application des sciences et des technologies à la production afin d'accroître la productivité du travail, d'améliorer le bien-être économique de la population et de valoriser les produits. Selon les statistiques, la localité compte cinq entreprises artisanales et près de 1 600 foyers exerçant la profession de forgeron, soit environ 6 000 personnes.
À compter du 1er juillet 2025, date à laquelle l'ensemble du pays fusionnera les unités administratives et mettra en place un système de gouvernement local à deux niveaux, le village de forgerons de Tien Loc sera rattaché à la commune de Trieu Loc. Ce territoire administratif élargi offrira de nouvelles perspectives de développement au village artisanal, tant en termes d'envergure que de spécialisation. M. Nguyen Trong Hien, forgeron du village de Tien Loc, prévoit : « Avec une taille et une population plus importantes, le marché intérieur des produits artisanaux du village s'étendra. Par ailleurs, le renforcement des échanges commerciaux entre les régions de la province facilitera l'accès des produits de Tien Loc aux régions centrales, leur permettra de participer à davantage d'événements de promotion commerciale et, par conséquent, d'accroître leur consommation. »
Chaque village artisanal de Thanh Hoa possède sa propre identité et crée des produits uniques et raffinés. Nombre de ces produits sont devenus emblématiques de leur région. On pensait que les villages côtiers développeraient fortement la fabrication de la sauce de poisson, mais parmi les cinq communes côtières de l'ancien district de Hoang Hoa, seule Hoang Phu (aujourd'hui commune de Hoang Thanh) perpétue la tradition de la fabrication de la sauce de poisson, avec sa célèbre marque locale, Khuc Phu. Les habitants du village artisanal de Khuc Phu sont très fiers de leur sauce de poisson artisanale. Aujourd'hui, ce village a plus de cent ans et la sauce de poisson de Khuc Phu est devenue une spécialité appréciée comme cadeau dans tout le pays. Certains produits sont même exportés avec succès vers des marchés tels que la Corée, Taïwan, l'Afrique du Sud et le Japon. Au-delà de l'exploitation des ressources artisanales, les habitants de Khuc Phu saisissent les nouvelles opportunités pour développer le tourisme. M. Le Anh, directeur de Le Gia Food and Trade Services Co., Ltd., commune de Hoang Thanh, a déclaré : « Les villages artisanaux offrent un tourisme porteur d’un patrimoine culturel unique et proposent des produits locaux empreints d’identité. Le tourisme permet de rapprocher ces villages des touristes nationaux et internationaux, stimulant ainsi la consommation de leurs produits et créant des revenus pour la population locale. C’est pourquoi, à compter de mai 2024, l’entreprise a ouvert une nouvelle voie dans le secteur du tourisme afin de promouvoir l’artisanat traditionnel au sein d’usines modernes, contribuant ainsi à faire connaître et à diffuser l’essence même de la production et de la culture des habitants de la région côtière de Thanh auprès des touristes nationaux et internationaux. »
Les produits du village de forge de Tien Loc, commune de Trieu Loc, sont prisés sur le marché et très appréciés pour leur qualité.
En réalité, les communes et quartiers actuels de Thanh Hoa sont issus de la fusion de plusieurs localités, regroupant leurs anciennes limites administratives et populations. De ce fait, le patrimoine culturel et artisanal de la région s'en trouve renforcé. Par exemple, la commune de Hoang Thanh est issue de la fusion des communes de Hoang Ngoc, Hoang Phu, Hoang Dong et Hoang Thanh. Après cette fusion, la nouvelle commune propose jusqu'à 17 produits OCOP (Original Cooperative Products). Le potentiel de collaboration entre les acteurs de la production, notamment pour le développement du tourisme expérientiel dans les villages artisanaux, est considérable.
En réalité, la création de nouveaux espaces administratifs a ouvert de formidables perspectives pour la préservation et le développement des villages artisanaux traditionnels. Cependant, ces villages de Thanh Hoa se heurtent à de nombreux obstacles, tels que des infrastructures inadaptées, des difficultés de transport et un manque de coordination entre les entrepôts et la logistique. Il est donc attendu des autorités locales, à tous les niveaux, qu'elles renforcent leurs capacités de gestion et d'exploitation afin de pallier ces lacunes. Parallèlement, il convient de privilégier la mise en place de chaînes de valeur culturelles pour les produits artisanaux, de soutenir le développement des compétences des artisans, notamment par la transformation numérique et l'innovation, afin que chaque village puisse espérer un meilleur avenir.
Article et photos : Le Thanh
Source : https://baothanhhoa.vn/lang-nghe-trong-khong-gian-phat-trien-moi-260583.htm










Comment (0)