
La fête du pilonnage du riz du peuple Tay dans le district de Chiem Hoa, province de Tuyen Quang , est un patrimoine culturel immatériel national.
La fête de la compote (Tam Khau Mau) du groupe ethnique Tay dans le district de Chiem Hoa en général et la commune de Trung Ha en particulier est une fête traditionnelle qui a lieu après chaque récolte de riz, exprimant la gratitude du peuple envers le ciel et la terre pour leur avoir donné une bonne récolte et une vie prospère et heureuse.
La fête du pilonnage du riz confirme le niveau de production agricole du peuple, qui n'a pas succombé aux catastrophes naturelles et aux épidémies, de sorte que les plants de riz sont chargés de grains et les greniers sont pleins.
Le festival a lieu chaque année durant les 9e et 10e mois lunaires. Lorsque le riz gluant commence à germer, le chef de famille choisit un jour et un mois propices, demande aux sœurs de la famille de cueillir le riz en bottes, de les lier en petits paquets, de creuser un four, de tresser un carré de bambou pour couvrir l'ouverture du four, d'empiler du bois et de faire chauffer le riz jusqu'à ce qu'il soit cuit. Après refroidissement, le riz est pilé dans un mortier pour obtenir de délicieux grains de riz vert, destinés à être offerts à l'Empereur de Jade et aux dieux en remerciement des bonnes récoltes et de la prospérité de la famille.
En 2024, le festival traditionnel « Festival de la composition du peuple Tay dans le district de Chiem Hoa, province de Tuyen Quang » a été inscrit sur la liste du patrimoine culturel immatériel national par le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme.
Avec ses rituels traditionnels, la fête du pilonnage du riz du peuple Tay dans le district de Chiem Hoa témoigne de vitalité et d'enthousiasme, créant un élément culturel unique qu'il convient de préserver, de maintenir et de promouvoir afin de contribuer à son développement en un produit touristique unique, attirant les touristes à Chiem Hoa en particulier et à Tuyen en général.
Source : https://baovanhoa.vn/dan-toc-ton-giao/le-hoi-gia-com-cua-nguoi-tay-o-chiem-hoa-la-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-130938.html










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