Voici les bienfaits du radis.
Réduire le risque de diabète
Les radis contiennent des glucosinolates et des isothiocyanates, qui aident à réguler la glycémie. Des études ont montré qu'ils peuvent réduire la quantité de glucose absorbée par les intestins.
Les radis sont très faibles en glucides, ce qui en fait un excellent choix pour surveiller la glycémie.
Une analyse de plusieurs études a révélé que les radis avaient des propriétés antidiabétiques. Les chercheurs ont conclu que les radis pourraient contribuer à prévenir le diabète grâce à leur richesse en antioxydants et à leur capacité à éliminer les radicaux libres de l'organisme.
Les bienfaits du radis comprennent l’équilibre du taux de sucre dans le sang, l’amélioration du métabolisme énergétique et la réduction de l’absorption du glucose dans les intestins.
Des recherches ont également révélé que des niveaux élevés de trigonelline dans les radis ont des propriétés antidiabétiques, selon le site d’informations sur la santé Verywell Health .
Abaisser la tension artérielle, réduire le risque de maladie cardiaque
La riche source de vitamine C, de calcium et de potassium contenue dans les radis peut aider à contrôler la pression artérielle, réduisant ainsi le risque de maladie cardiaque.
Des recherches ont montré que la forte teneur en trigonelline des radis pourrait améliorer la fonction vasculaire. Les radis sont également une riche source de nitrates naturels, susceptibles d'améliorer la circulation sanguine.
La riche source de vitamine C, de calcium et de potassium contenue dans les radis peut aider à contrôler la pression artérielle, réduisant ainsi le risque de maladie cardiaque.
Les anthocyanes des radis ont des propriétés anti-inflammatoires qui contribuent à réduire le risque de maladies cardiaques. Les fibres contenues dans les radis se lient au mauvais cholestérol et l'éliminent de l'organisme.
L’étude a également révélé que les souris nourries avec un régime riche en cholestérol et recevant ensuite de l’extrait de betterave présentaient des taux de cholestérol plus faibles.
Anti-cancer
Les radis ont des propriétés anticancéreuses grâce à leur combinaison unique d'antioxydants comme la vitamine C, la myrosinase, les glucosinolates et les isothiocyanates.
Des études ont montré que les radis ont des propriétés anticancéreuses contre le cancer du sein et les cancers de la prostate, du côlon, du rein, de l’intestin, de l’estomac et de la bouche.
Améliorer la fonction hépatique
Les radis contiennent des composés qui activent des enzymes aidant le foie à éliminer les toxines nocives. L' USDA recommande de consommer une demi-tasse de radis par jour, selon WebMD .
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