Conseils pour choisir le lait pour les personnes atteintes de maladies chroniques

Le choix du lait doit être soigneusement étudié pour éviter les effets négatifs sur le processus de traitement et la santé des personnes atteintes de maladies chroniques telles que le diabète, l'hypertension artérielle, l'insuffisance rénale, etc. L'Institut national de la nutrition (ministère de la Santé) a fourni des instructions et des notes spécifiques.

Diabète : évitez les édulcorants

Les principaux objectifs nutritionnels des patients diabétiques sont de contrôler une glycémie stable, d’éviter l’hyperglycémie postprandiale et de soutenir un métabolisme énergétique efficace.

Vous devez choisir du lait dont l’origine est claire, certifié en matière de sécurité et lire attentivement l’étiquette avant utilisation.

Illustration créée par Gemini

Lors du choix du lait, privilégiez le lait spécifiquement destiné aux personnes diabétiques, avec un faible indice glycémique (IG bas), qui aide à ralentir l’absorption du sucre dans le sang.

Évitez les laits contenant du sucre raffiné, des sirops, de la maltodextrine ou des édulcorants qui peuvent faire grimper la glycémie.

Choisissez des produits contenant des fibres solubles comme l’inuline ou les FOS pour aider à améliorer la microflore intestinale et à mieux contrôler le glucose.

Étant donné que les patients risquent d’avoir une augmentation de leur glycémie la nuit, des conseils spécifiques d’un nutritionniste sur la quantité de lait à consommer le soir sont nécessaires pour bien contrôler leur glycémie. Surveillez également régulièrement votre glycémie pour évaluer la tolérance au produit.

Choisir le bon type de lait, les produits nutritionnels, les utiliser correctement et les surveiller régulièrement sont des conditions préalables pour garantir la sécurité et l’efficacité.

Maladie rénale : substances à contrôler

Les objectifs nutritionnels en cas de maladie rénale sont de réduire la charge métabolique sur les reins et de contrôler la quantité de protéines, de phosphore, de potassium et de sodium dans l’alimentation. Le lait destiné spécifiquement aux personnes souffrant de maladies rénales a souvent une formule spéciale : faible teneur en protéines mais haute valeur biologique, et quantités strictement contrôlées de potassium, de phosphore et de sodium.

Évitez le lait enrichi en vitamine D et en calcium si vous souffrez déjà d’hypercalcémie.

Privilégiez le choix d’un lait riche en énergie (riche en calories) mais qui n’entraîne pas d’augmentation de la charge électrolytique.

Les personnes souffrant d’insuffisance rénale ne doivent consommer du lait que selon les directives d’un nutritionniste ou d’un médecin traitant. Effectuez des tests réguliers pour surveiller la fonction rénale et ajustez votre consommation de lait si nécessaire.

Les patients sous hémodialyse ou dialyse péritonéale ont des besoins nutritionnels différents et doivent individualiser leur régime alimentaire, y compris leurs choix de lait, sous la direction d'un spécialiste.

Notes générales pour les personnes souffrant de problèmes de santé sous-jacents

Les personnes souffrant de maladies sous-jacentes qui utilisent des produits nutritionnels doivent lire attentivement les ingrédients nutritionnels sur l'emballage du produit, en faisant attention à la teneur en sucre, protéines, matières grasses, sodium, potassium, phosphore et autres micronutriments. Il est conseillé de consulter un professionnel de la santé avant utilisation.

Il est nécessaire d’équilibrer l’énergie du lait avec d’autres sources dans l’alimentation pour éviter un excès d’énergie, en particulier pour les personnes en surpoids ou obèses. Vérifiez régulièrement les indicateurs biochimiques et de santé pour apporter les ajustements appropriés au type de lait et à la quantité utilisée.

Le lait n’est qu’un aliment parmi d’autres dans une alimentation variée et saine qui est importante pour les personnes atteintes de maladies sous-jacentes, car il contribue à soutenir le traitement, à augmenter la résistance et à améliorer la qualité de vie. Choisir le bon type de lait, les produits nutritionnels, les utiliser correctement et les surveiller régulièrement sont des conditions préalables pour garantir la sécurité et l’efficacité.

Vous devez choisir du lait dont l’origine, la sécurité et la qualité sont clairement certifiées. Lire attentivement l'étiquette avant utilisation. En fonction de chaque condition médicale, vous devriez consulter un médecin ou un nutritionniste avant de choisir le bon type de lait.

Une coordination étroite entre patient-médecin-nutritionniste permettra d'optimiser les bienfaits des produits laitiers, tout en limitant les risques éventuels.

Source : https://thanhnien.vn/luu-y-khi-chon-sua-cho-nguoi-co-benh-man-tinh-185250417205740608.htm