En 2023, Starbucks a célébré son 10e anniversaire au Vietnam en inaugurant son 100e établissement. Avec la réouverture de Starbucks New World – le premier Starbucks du pays –, Starbucks a mis l'accent sur la modernisation et l'offre d'une expérience totalement inédite.
Starbucks, aux États-Unis, a adopté une approche prudente et adaptée au contexte local. À ce jour, le nombre de magasins ouverts sur le plus grand marché du café d'Asie du Sud-Est reste relativement modeste comparé à d'autres pays. À Singapour, un marché pourtant restreint dans la région, Starbucks compte près de 150 établissements.
Bien que présente sur le marché vietnamien depuis une décennie, Starbucks a refusé de commenter ses perspectives de rentabilité.
Parallèlement, d'autres marques de café comme The Coffee House et Phuc Long Coffee and Tea ont séduit une clientèle plus jeune aux goûts raffinés. L'économie vietnamienne, ouverte sur le monde, a adopté les tendances internationales, telles que le café de « troisième vague », qui privilégie l'extraction des arômes naturels des grains de café.
Par ailleurs, Highlands Coffee, Trung Nguyen Legend, Cong Cafe, Gemini Coffee… restent les marques les plus réputées au Vietnam, ce qui rend difficile l'expansion des marques étrangères comme Starbucks.
Récemment, de nombreuses marques autrefois prestigieuses sont tombées entre les mains de magnats vietnamiens et connaissent un développement continu. Cela a également contribué à rééquilibrer la concurrence entre les marques nationales et étrangères sur le marché intérieur.
Entre 2021 et 2022, Masan a investi des centaines de millions de dollars pour acquérir 85 % des parts de Phuc Long. La stratégie de Masan repose sur les fusions-acquisitions, avec des investissements massifs visant à concurrencer les chaînes étrangères.
Le PDG de Masan, Danny Le, a déclaré que le groupe s'intéresse souvent aux marques vietnamiennes fortes présentes sur le marché et envisage de les exporter à l'international . Dans le secteur du thé et du café, Phuc Long est une marque forte, comparable à Starbucks, qui pourrait être exportée à l'échelle mondiale.
Dans le secteur du café transformé, les principaux acteurs nationaux conservent également une position dominante. Avec Vinacafé Biên Hòa (VCF), l'acquisition inattendue par Masan de la marque de café instantané détenant la plus grande part de marché au Vietnam en 2011 a permis à Masan de prendre une longueur d'avance et de détenir une participation majoritaire dans Vinacafé Biên Hòa par rapport aux fonds d'investissement étrangers : Hongkong GaoLing Fund (qui détient actuellement plus de 23 %), FTIF - Templeton Frontier Markets Fund (1,6 %) et Barca Global Master Fund, LP (1,5 %).
La décision d'acquérir VCF permet également à Masan, ainsi qu'à Trung Nguyen, de rivaliser à armes égales avec les entreprises étrangères sur le marché vietnamien du café transformé.
En Chine, G7 Trung Nguyen n'est devancée en termes de popularité que par trois autres marques : Nestlé, Starbucks et Saturnbird.
Il est évident que de nombreuses marques vietnamiennes historiques s'affaiblissent dans un monde globalisé, confrontées à une concurrence accrue des multinationales, même sur le marché intérieur. Cependant, certaines marques continuent de se renforcer après leur rachat par des magnats vietnamiens, grâce à des systèmes de gestion performants, d'importantes ressources financières et de vastes réseaux de distribution.
Vinacafé Biên Hòa (VCF), Vĩnh Hảo Mineral Water, Vinamilk… sont des marques établies de longue date qui restent des noms importants dans l'industrie des boissons au Vietnam, excellant sur le marché national et étendant leur présence à de nombreux autres pays.
De nombreux nouveaux produits ont vu le jour sous l'impulsion du groupe Masan, présidé par M. Nguyen Dang Quang, ainsi que d'entrepreneurs désireux de construire et de protéger les marques vietnamiennes, comme Mme Mai Kieu Lien.
Elle se renforce sous la direction de magnats vietnamiens.
La société par actions Vinacafé Bien Hoa (VCF) vient de publier son plan d'affaires pour 2023. En conséquence, le premier producteur de café instantané d'Asie du Sud-Est prévoit un bénéfice net maximal de 500 milliards de VND.
Cet objectif n'est pas si faible compte tenu du net recul de la demande sur les marchés nationaux et internationaux, la plupart des économies étant confrontées à de nombreuses difficultés suite à la pandémie de Covid-19, au conflit russo-ukrainien et à l'instabilité des marchés financiers et bancaires mondiaux. Les taux d'intérêt élevés constituent également un défi pour les entreprises.
Un bénéfice de 500 milliards de VND est un chiffre impressionnant, même pour une entreprise dont le capital est inférieur à 266 milliards de VND, et supérieur au bénéfice de plus de 319 milliards de VND réalisé lors de l'année difficile de 2022.
Après avoir été rachetée par le groupe Masan (MSN) du milliardaire Nguyen Dang Quang (Masan détient indirectement 99 % des actions), Vinacafé Bien Hoa s'est fortement développée, ses bénéfices passant d'environ 200 milliards de VND à 320-720 milliards de VND par an par la suite.
VCF a toujours figuré parmi les entreprises les plus performantes en termes de bénéfice par action (BPA) sur le marché boursier, et possède également une capitalisation boursière de premier ordre.
Vinacafé Bien Hoa est connu comme le premier producteur de café instantané en Asie du Sud-Est, en activité depuis 1968. À ses débuts, VCF a développé sa gamme de produits et mis en place un vaste réseau de distribution, conservant ainsi la première place du marché du café instantané et une position de leader dans l'industrie des boissons de marque au Vietnam.
Ces dernières années, Vinacafe Bien Hoa (VCF) - une filiale de Masan Beverage Co., Ltd. (qui fait partie du groupe Masan) - est entrée de manière agressive sur le marché des boissons énergisantes, en concurrence avec Red Bull de Thaïlande.
Après douze ans sous la direction de Masan, VCF a connu un grand succès avec sa gamme de boissons énergisantes, notamment la boisson énergisante Night Wolf au café. Auparavant, VCF s'était lancée sur ce segment avec la boisson énergisante Wake-up 247.
L'essor de la gamme de produits Wake-up 247 a réduit la domination de Red Bull (Thaïlande) et d'autres marques comme Sting (PepsiCo) et Number 1 (Tan Hiep Phat).
Par ailleurs, le lancement des marques « Compact » et « Tiger Stripe » a permis à Masan de renforcer sa position dans le secteur des boissons.
En 2017, Vinacafé a été reconnue comme une « marque vietnamienne célèbre ». Le portefeuille de produits diversifié de VCF comprend des marques telles que Vinacafé, Wake-Up, Café de Nam, Phil, Wake-Up 247 et Kachi.
Dans l'ensemble du secteur des boissons, le thé conditionné prêt à boire, les boissons gazeuses, l'eau en bouteille, le café et les boissons énergisantes détiennent la plus grande part de marché en valeur. Masan est présent sur les trois principales catégories de boissons au Vietnam : les boissons énergisantes, l'eau en bouteille et le café.
En ce qui concerne l'eau en bouteille, selon Masan, ce marché représentait 6,5 billions de VND en 2022 et devrait connaître une croissance à deux chiffres à court et moyen terme, en raison de la détérioration croissante de la qualité de l'eau dans certaines régions, entraînant une forte augmentation de la demande en eau potable propre et sûre.
Masan a fait son entrée dans ce secteur d'activité en acquérant deux marques d'eau en bouteille leaders et établies de longue date au Vietnam : Vinh Hao et Quang Hanh. Par ailleurs, au cours des deux dernières années, Masan a développé une nouvelle eau minérale haut de gamme sous la marque « Vivant ».
Un niveau régional au même niveau que les géants étrangers.
Non seulement les marques de boissons de Masan, mais Vinamilk (VNM) est considérée comme l'une des rares entreprises capables de se développer dans l'industrie des boissons gazeuses (si elle le souhaite) grâce à ses capacités de gestion au niveau régional et à son système de distribution de premier plan au Vietnam.
Sous la direction de la célèbre femme d'affaires Mai Kieu Lien, Vinamilk est classée par Brand Finance (une société leader mondiale en évaluation de marques) comme la 6e marque laitière mondiale et la marque alimentaire la plus valorisée du Vietnam. En 2022, Vinamilk était valorisée à 2,814 milliards de dollars américains, soit une augmentation impressionnante de 18 % par rapport à 2021.
Sur le marché du lait en poudre, la part de marché de Vinamilk est comparable à celle d'Abbott (des États-Unis), chaque entreprise détenant environ 20 %.
Lors de son assemblée générale annuelle de 2023, Vinamilk a fixé un objectif de chiffre d'affaires de plus de 63 000 milliards de VND et un objectif de bénéfice de plus de 8 500 milliards de VND, déterminée à se transformer et à surpasser ses succès passés.
Mme Mai Kieu Lien a déclaré que sur le marché vietnamien, VNM détient la plus grande part de marché, un avantage concurrentiel et une gamme de produits couvrant la quasi-totalité des catégories. Vinamilk est rentable depuis longtemps dans son usine du Cambodge. VNM exporte également en Chine depuis de nombreuses années. VNM a par ailleurs une coentreprise avec Del Monte pour produire des produits adaptés aux consommateurs philippins et destinés à l'exportation. Lorsque le marché sera suffisamment important, VNM construira une usine et un élevage bovin aux Philippines.
Plusieurs autres entreprises vietnamiennes du secteur des boissons se sont également implantées sur le marché intérieur, dans leurs segments respectifs, et de nombreuses marques sont devenues familières aux consommateurs vietnamiens.
Parmi elles, la société sucrière Quang Ngai est réputée pour sa bière Dung Quat et son lait de soja vietnamien Vinasoy, mais elle produit également l'eau minérale Thach Bich, qui a obtenu le statut de marque nationale. Cette entreprise pourrait d'ailleurs se développer rapidement dans ce secteur.
Pour Trung Nguyen, la principale marque de café du Vietnam, il y a eu une période difficile lorsque le « roi du café vietnamien », Dang Le Nguyen Vu, et sa femme, Le Hoang Diep Thao, ont traversé un divorce à un milliard de dollars.
Cependant, Trung Nguyen demeure à ce jour une marque de café vietnamienne de premier plan. Parallèlement, Mme Thao a bâti avec succès la marque King Coffee en la transformant en icône. Les marques de café vietnamiennes sont en concurrence féroce avec le géant étranger Nestlé.
Il y a plus de dix ans, Trung Nguyen a commencé à exporter du café vers la Chine et, fin 2022, l'entreprise a inauguré son premier café Trung Nguyen Legend Coffee World à Shanghai. Selon l'Institut chinois de recherche sur le café, le Trung Nguyen G7 est le deuxième café le plus populaire en Chine, après Nestlé, Starbucks et Saturnbird.
King Coffee, la société de Mme Thao, ambitionne également de conquérir le marché chinois de plus d'un milliard d'habitants, en commençant par son premier bureau à Shenzhen. Ces dernières années, King Coffee a également étendu sa présence aux États-Unis, en Corée du Sud, en Chine, à Singapour, en Australie, en Inde et dans d'autres pays.
Non seulement les entrepreneurs vietnamiens préservent les marques nationales, mais ils continuent également de développer le précieux patrimoine hérité des générations précédentes. Récemment, la VCF a défini des stratégies visant à stimuler l'innovation produit. Celle-ci est considérée comme le principal moteur de croissance, permettant de pénétrer le marché asiatique, d'optimiser la capacité de production et les exportations des usines de café instantané afin de réduire les coûts de production, d'assurer la transformation numérique et de garantir une croissance durable.
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![[Vidéo] L'artisanat de la peinture populaire Dong Ho a été inscrit par l'UNESCO sur la Liste des savoir-faire nécessitant une sauvegarde urgente.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/12/10/1765350246533_tranh-dong-ho-734-jpg.webp)
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