Admiratif de la jeune Vietnamienne, le Cubain resta à Hô Chi Minh-Ville pour aider à vendre du pain.

Venir au Vietnam, y rester pour toujours et ne plus vouloir rentrer chez soi

À 6 heures du matin, le restaurant de sandwichs « crapaud » du couple Thanh Huyen (34 ans, vivant dans le district 12, Ho Chi Minh-Ville) et Robert Valdes Pedroso (32 ans, de nationalité cubaine) venait d'ouvrir ses portes, et les clients attendaient déjà.

Pendant que sa copine s'affairait à couper le pain, à ajouter les ingrédients et à le faire cuire une seconde fois, Robert était chargé d'encaisser. Installé à Hô Chi Minh-Ville depuis plus d'un an, il lui arrivait encore de se tromper de monnaie vietnamienne et de payer le mauvais montant aux clients. Lorsque sa copine le lui faisait remarquer, il se gratta la tête, sourit timidement et s'excusa.

Les clients arrivent tôt à la sandwicherie du couple (Photo : Nguyen Vy).

Le Cubain ne parle pas encore couramment le vietnamien, mais il parvient à marmonner quelques phrases simples. Il se souvient notamment des noms de ses plats préférés de ce pays d'Asie du Sud-Est et les prononce correctement.

Robert est originaire de La Havane, la capitale de Cuba. Après avoir travaillé comme médecin généraliste à l'hôpital Manuel Fajardo, le jeune homme a rapidement trouvé une vie stable. Cependant, de nature aventureuse et curieuse , il a annoncé à sa mère en 2021 son intention de partir vivre à l'étranger et d'y chercher de nouvelles opportunités.

Un Cubain tombe amoureux d'une Vietnamienne, décide de rester et de créer une entreprise avec elle (Photo : NVCC).

Le jeune homme partit travailler en Russie pendant environ un an, mais il sentit peu à peu que ce pays ne lui convenait pas. Se souvenant des paroles de sa mère et des conseils de ses amis, il pensa au Vietnam, un pays ami de Cuba. « C'est un beau pays, avec un climat et des habitants chaleureux », dit Robert.

Aussitôt dit, aussitôt fait, le Cubain fit ses valises et prit un vol pour Hô Chi Minh-Ville. Dès son arrivée, Robert fut impressionné par le mode de vie, la circulation, les habitants et la cuisine . Les gens qu'il rencontra furent tous très amicaux et l'accueillirent chaleureusement.

« Ce que je préfère au Vietnam, ce sont les parcs d'attractions. Le Têt est aussi très intéressant car il y a beaucoup d'activités festives », a confié Robert.

À son arrivée à Hô Chi Minh-Ville, le jeune homme comptait y rester quelque temps avant de partir pour Da Nang . Cependant, une rencontre fortuite avec une jeune Vietnamienne le convainquit de prolonger son séjour.

La volonté des femmes vietnamiennes

Lors d'une promenade, Robert a rencontré Thanh Huyen et lui a demandé son chemin. Séduits par leur apparence respective et leurs personnalités franches et pleines d'humour, ils ont rapidement gardé le contact et ont commencé à se fréquenter une semaine après avoir fait connaissance.

« J’ai été surpris par la force et l’endurance des Vietnamiennes. Elles sont très travailleuses et font de longues heures de travail, tout comme les hommes. C’est une des choses que j’admire le plus », s’exclama le Cubain. Son visa touristique n’étant valable que trois mois, Robert dut se dépêcher de le renouveler pour pouvoir rester plus longtemps avec Huyen.

En octobre, Thanh Huyen a lancé son commerce de pain, et Robert l'aidait régulièrement. Chaque jour, le couple se levait à 4 heures du matin pour préparer les ingrédients. À 6 heures, ils sortaient tous les deux vendre le pain jusqu'à 9 heures, avant de rentrer se reposer.

Vers 13h ou 14h, ils continuaient à travailler dans deux restaurants différents. Robert était employé au service à la clientèle et Thanh Huyen, gérante. Le travail était dur, ils devaient travailler jusqu'à minuit, mais le couple était toujours heureux.

Thanh Huyen a confié avoir déjà tenté sa chance à plusieurs reprises, mais des imprévus, conjugués à son manque d'expérience, ont entraîné l'échec de ses entreprises. Ses économies ont alors fondu comme neige au soleil, et elle a dû compter sur le soutien de sa mère, ce qui la rongeait de culpabilité.

Huyen s'efforce donc de réaliser son rêve d'entreprendre et d'améliorer sa vie de famille. Elle considère que des journées de travail de 15 heures lui conviennent, car elle a encore beaucoup à gérer.

Chaque sandwich coûte 25 000 VND, les deux entreprises vendent régulièrement 30 pains par jour et s'efforcent d'atteindre 50 pains par jour à l'avenir.

Pour différencier son produit, Huyen a choisi de vendre du pain rond fourré de légumes et de porc au poivre noir ou de poulet frit avec une sauce à la moutarde (Photo : Nguyen Vy).

En plus des bénéfices tirés des ventes, Thanh Huyen exerce encore de nombreux autres emplois pour nourrir sa passion pour la création d'entreprise.

« Parce que je suis jeune, je vois les difficultés comme quelque chose qui me pousse à redoubler d’efforts, et Robert pense de la même manière. Trouver quelqu’un qui me comprend et partage mes aspirations entrepreneuriales me rend très heureuse », a confié Huyen.

Environ trois mois avant de lancer son entreprise, Huyen venait de quitter les urgences après une opération d'un kyste ovarien. Robert était à ses côtés pour prendre soin d'elle.

Grâce aux encouragements de son petit ami cubain, ainsi qu'à sa grande motivation et à sa passion pour l'entrepreneuriat, Mme Huyen a trouvé la force de réaliser son rêve. Le couple est d'ailleurs en train de se marier, dans l'attente du jour où ils pourront emménager ensemble.

Nguyen Vy - Phan Hang

Dantri.com.vn

Source : https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/nguong-mo-co-gai-viet-chang-trai-cuba-o-lai-tphcm-phu-ban-banh-mi-20241121141014755.htm