Le marché de Dong Ha ( Quang Tri ) est situé en plein centre-ville, près de la rivière Hieu. Son architecture évoque des bateaux amarrés les uns à côté des autres. Il était autrefois réputé pour ses produits originaires de Thaïlande.
Le marché de Dong Ha, la fierté des habitants de Quang Tri
La cuisine de Quang Tri est très variée et propose de nombreux plats délicieux. Le marché de Dong Ha est le lieu où les saveurs et la quintessence de la cuisine de Quang Tri se rencontrent le plus pleinement. Explorons avec Thanh Nien le plus grand « buffet center » de Quang Tri, qui séduit de nombreux touristes par la diversité et l'excellente qualité de ses plats.
Stands de nourriture simples au marché de Dong Ha
Stand de banh beo... à ne pas manquer
Le simple fait de regarder le plateau de banh loc stimule la langue
Le plateau rustique de banh nam nous rappelle les marchés ruraux de nombreuses provinces et villes du pays.
Le plat de nouilles au curcuma est généralement vendu l'après-midi dans l'aire de restauration du marché de Dong Ha.
Les ingrédients pour faire une assiette de banh beo, rien qu'en les regardant, on a envie de « manquer de sauce ».
Moules sautées, ingrédients pour préparer le plat de vermicelles de moules Mai Xa
Banh ram, rarement vendu au marché de Dong Ha
Mme Hoang Thi Nam, propriétaire du stand de banh beo, explique qu'elle vend ses produits ici depuis 15 ans. Auparavant, le prix était de seulement 2 000 VND l'assiette, mais il est désormais de 10 000 VND, et le prix maximum est de seulement 15 000 VND.
« Sur tout ce marché, aucun aliment ne coûte plus de 30 000 VND. La plupart des gens ici sont des ouvriers, ils ne peuvent donc pas vendre à un prix plus élevé. Parfois, les gens travaillent toute la journée et ne gagnent que quelques pièces pour manger. Alors, comment peuvent-ils supporter de vendre à un prix aussi exorbitant ? », a demandé Mme Nam.
La bouillie de bœuf du marché de Dong Ha est assez célèbre car elle est vendue depuis environ 20 ans.
Boutique de desserts avec plus de 17 types de desserts différents sur le marché.
L'aire de restauration était bondée et animée du matin jusqu'à tard le soir. Au fil de l'après-midi, de 16 h à 18 h, le marché devenait plus appétissant et de plus en plus de gens venaient manger.
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