Les jardiniers de Dalat prennent soin des cultures de fleurs du Têt

Les orchidées Phalaenopsis sont les principales fleurs vendues par les commerçants de Da Lat pendant le Têt. - Photo : MV

En raison de la fin tardive de la saison des pluies cette année, et des conditions météorologiques instables, les agriculteurs de la zone agricole de Da Lat (qui comprend Da Lat et les districts voisins de Lac Duong, Don Duong et Duc Trong) font preuve d'une grande prudence dans la plantation des graines destinées à la principale culture florale de l'année.

À Da Lat, la plupart des jardiniers choisissent des variétés de fleurs comme les chrysanthèmes, les lys, les glaïeuls et les orchidées phalaenopsis pour la saison des fleurs du Têt. Ce sont des fleurs familières, très consommées lors des précédentes fêtes du Têt.

M. Tran Van Luyen (quartier 7, Da Lat) a déclaré : « Le sentiment général des agriculteurs est que la situation économique générale est toujours difficile, donc au lieu de me concentrer sur une seule culture de fleurs de Têt, j'ai divisé la zone en deux pour planter à environ un demi-mois d'intervalle.

La moitié sera récoltée à temps pour les fleurs du Têt, l'autre moitié à la pleine lune de janvier. Je procède ainsi pour éviter tout risque de mauvaise récolte des fleurs du Têt, et je pourrai compenser avec la récolte de la pleine lune en janvier.

Dans le quartier 5 (Da Lat), M. Nguyen Thang a dû laisser les lumières allumées toute la nuit pour stimuler la croissance de ses jeunes chrysanthèmes. Il explique que, jusqu'à présent, il pleut à Da Lat et que les jours sont courts, ce qui l'oblige à utiliser les lampes. « D'habitude, les jardiniers allument les lampes lorsque les fleurs sont sur le point d'éclore, mais cette année, le soleil est rare, alors il faut en rajouter. Cela augmente les coûts de production », déplore-t-il.

De nombreux producteurs de lys font preuve de prudence quant à la plantation de leurs dernières fleurs de l'année. Il s'agit d'une culture exigeante, et si la récolte est abondante, ils réaliseront un profit important ; en revanche, si le marché est excédentaire ou si la floraison est lente, ils subiront de lourdes pertes.

Avec près de 5 sao de terrain, M. Le Van Dung (quartier 9, Da Lat) a planté de nombreux types différents de lys, des plus haut de gamme aux plus populaires.

« Pour des raisons de sécurité, il est important de planter de nombreuses variétés. On a parfois tendance à penser que les consommateurs préféreront telle ou telle variété, mais c’est souvent le contraire. Il faut donc planter plusieurs variétés et calculer la moyenne. Ce sera plus difficile, mais la prudence est de mise », a déclaré M. Dung.

Selon M. Phan Thanh Sang, président de l'Association des fleurs de Dalat, la superficie consacrée aux fleurs du Têt n'a guère évolué par rapport aux années précédentes. Afin de diversifier l'offre pour ce marché, les entreprises et les horticulteurs importent également des mini-fleurs en pot, ainsi que de nouvelles variétés comme des arums multicolores et des orchidées Phalaenopsis mutées.

On prévoit que cette année, pour la saison des fleurs du Têt, la province de Lam Dong comptera environ 3 800 hectares de fleurs de toutes sortes. La production de fleurs en pot pour le Têt est estimée à environ 7 millions de pots, et près d'un milliard de tiges de fleurs coupées seront distribuées sur le marché durant les mois précédant, pendant et suivant le Têt.

Selon le Comité populaire de la ville de Da Lat, environ 1 000 hectares de fleurs de toutes sortes sont cultivés pour approvisionner le marché du Têt. Environ 80 % de cette superficie est consacrée aux chrysanthèmes, le reste comprenant des lys, du gypsophile, des œillets, des orchidées, etc. Par ailleurs, environ 1 200 hectares de fleurs sont cultivés dans les districts environnants tels que Duc Trong, Lac Duong et Don Duong.

Source : https://tuoitre.vn/nha-vuon-da-lat-can-than-voi-vu-hoa-tet-20241118081229124.htm