Les agriculteurs de Dong Nai exportent le miel vietnamien vers le marché mondial

(DN) - Du mouvement « Les agriculteurs se font concurrence en matière de production, de bonnes affaires, s'unissent pour s'entraider à s'enrichir et à réduire la pauvreté de manière durable », M. Le Loc Quan (commune de Dau Giay, province de Dong Nai) a construit l'installation de miel Quan Phat, en lien régulier avec plus de 120 ménages apicoles à l'intérieur et à l'extérieur de la province, avec un chiffre d'affaires total de 25 milliards de VND par an.

Non seulement il a transformé les mentalités en matière de développement commercial, mais l'agriculteur Le Loc Quan a également exporté le miel vietnamien sur les marchés internationaux , notamment au Japon, en Corée, à Taïwan, aux États-Unis et en Europe. En 2025, il a été honoré du titre d'Agriculteur vietnamien exceptionnel.

M. Le Loc Quan, propriétaire de la miellerie Quan Phat, a reçu le certificat de « Meilleur agriculteur vietnamien 2025 » lors de la cérémonie d'hommage organisée par les dirigeants du gouvernement central. Photo : NVCC

S'élever du mouvement, grandir par association

Il y a plus de 25 ans, profitant de l'abondance des fleurs et des fruits dans la région, M. Le Loc Quan s'est lancé dans l'apiculture. De l'apprentissage du métier à l'acquisition d'expérience, il a activement mis en relation les familles d'apiculteurs, standardisé les techniques pour sécuriser les sources de miel et envisagé l'exportation.

En 2015, la miellerie Quan Phat a été créée, dotée d'un atelier de transformation de plus de 1 000 m² et d'un rucher de 2 000 m². L'entreprise crée des emplois stables pour de nombreux travailleurs ; un réseau régulier de plus de 120 familles apicoles se développe dans la région. « L'apiculture n'est pas difficile, mais elle exige une approche méthodique, de bonnes races d'abeilles, une organisation des colonies en fonction des saisons de floraison, la lutte contre les ravageurs et une hygiène rigoureuse lors de l'extraction afin de garantir une qualité de miel constante », explique M. Quan.

Pour développer des produits destinés au marché, la miellerie Quan Phat a collaboré avec de nombreux ménages afin de leur assurer un revenu durable. M. Nguyen Dinh Cu (commune de Dau Giay) témoigne : « Ma famille bénéficie du soutien de la miellerie qui prend en charge les frais techniques et alimentaires liés à l’exploitation des rayons de miel. La production étant garantie, nous percevons un revenu stable d’environ 30 à 40 millions de VND par mois. Cette stabilité est assurée par l’apprentissage de techniques apicoles modernes et scientifiques et par une production régulière. C’est ce qui motive les apiculteurs à développer leur activité et à commercialiser leurs produits. »

Outre l'exploitation des ressources, M. Quan a investi dans la recherche afin de diversifier sa gamme de produits apicoles. Parallèlement, il a développé des marques, standardisé les emballages et ouvert des circuits de distribution. Sur le plan technique, l'exploitation privilégie le greffage de colonies naturelles au moment opportun, l'ajustement de la demande en fonction de la saison de floraison, la récolte à maturité optimale et un nettoyage rigoureux du matériel. M. Quan a confié que le secret de sa réussite réside dans le respect scrupuleux du processus, de la colonie à l'atelier, garantissant ainsi un miel de haute qualité et une saveur unique qui se conservent longtemps.

Développement des marchés d'exportation

La production annuelle de l'usine apicole de Quan Phat est estimée à 35 000 boîtes de rayons de miel, soit 1 000 tonnes de miel ; les produits sont consommés localement et exportés vers le Japon, la Corée, Taïwan, l'Amérique et l'Europe.

M. Nguyen Xuan Thoi, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Dau Giay, a déclaré : « Le modèle de filière apicole d'exportation de M. Quan montre que le marché est encore très vaste, pourvu que les normes de qualité et une traçabilité claire soient maintenues. »

Le mouvement d'émulation lancé par l'Association des agriculteurs vietnamiens a eu un impact considérable à Dong Nai, notamment grâce à des actions de sensibilisation, des transferts de technologies, un soutien financier et matériel, la promotion de l'économie collective et la construction de nouvelles zones rurales prospères. De nombreux ménages, autrefois à peine capables de se nourrir, sont désormais aisés et prospères, maîtrisant progressivement la chaîne de production et de consommation des produits agricoles. L'exemple de l'agriculteur Le Loc Quan est emblématique. M. Quan a insufflé un esprit de changement, en apprenant à fédérer et à standardiser les processus pour accéder aux grands marchés.

NGUYEN VAN GIANG, vice-président de l'Association des agriculteurs de Dong Nai

La filière apicole assure non seulement un revenu durable aux agriculteurs, mais préserve également les populations d'abeilles pollinisatrices, contribuant ainsi à accroître la productivité et la qualité des arbres fruitiers, pour un bénéfice à la fois agricole et environnemental. De l'association des agriculteurs à la filière d'exportation, l'histoire de M. Le Loc Quan témoigne du dynamisme de la nouvelle génération d'agriculteurs : une approche novatrice, enrichie par des connaissances et des technologies spécialisées.

Outre les efforts déployés pour développer les technologies et les marchés, M. Quan a exprimé l'espoir que les autorités renforceraient le contrôle des résidus dans la production agricole afin de garantir des matières premières propres et stables pour l'industrie apicole, notamment pour les marchés haut de gamme. Il s'agit également d'une condition essentielle pour que la filière apicole vietnamienne conserve la confiance des consommateurs nationaux et internationaux.

Ky Nguyen

Source : https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202511/nong-dan-dong-nai-dua-mat-ong-viet-nam-vuon-ra-thi-truong-the-gioi-9780522/