L'agriculture urbaine : une solution stratégique pour Hô Chi Minh-Ville.

Confrontée à la pression de l'urbanisation et à la rareté des terrains disponibles, Hô Chi Minh-Ville s'oriente vers le développement de l'agriculture urbaine, l'application de technologies de pointe et la mise en place d'un rôle de « bouclier écologique » pour la ville.

La nécessité de développer l'agriculture dans les mégapoles.

L'agriculture urbaine, en termes simples, est une forme d'agriculture mise en œuvre dans les zones urbaines ou périurbaines, utilisant de petits espaces (toits, balcons, terrains vagues, etc.) pour l'agriculture et l'élevage à petite échelle, en appliquant des technologies de pointe.

Le principal avantage de ce modèle réside dans la préservation des terres, la production d'aliments sains et de grande valeur, l'amélioration de l'environnement et la promotion d'un mode de vie écologique. Grâce à l'application de l'hydroponie, de l'aéroponie, de l'Internet des objets (IoT), de l'automatisation ou de la culture sous serre, l'agriculture urbaine peut être efficace même sur de petites surfaces ou sur des terrains peu propices à l'urbanisation.

L’agriculture urbaine contribue non seulement à garantir la sécurité alimentaire locale des mégapoles, mais poursuit également de multiples objectifs liés à l’environnement, aux moyens de subsistance des populations, au commerce et à l’écotourisme . Photo : Le Binh .

Ngo Anh Vu, directeur de l'Institut d'urbanisme de Hô Chi Minh-Ville, a déclaré que près d'un tiers de la viande, des légumes et des œufs consommés dans les villes du monde entier proviennent de l'agriculture urbaine. Dans certaines régions du monde, ce taux atteint même 75 %.

« À Moscou (Russie), 65 % des ménages pratiquent l'agriculture urbaine, tandis qu'à Dar es Salaam (Tanzanie), ce chiffre atteint 68 %. À Berlin (Allemagne), on compte actuellement plus de 8 000 potagers, et de nombreux New-Yorkais cultivent des légumes sur leurs toits. Les grandes villes chinoises, telles que Shanghai et Pékin, sont autosuffisantes à hauteur de 85 % en légumes verts et de 50 % en viande et en œufs. Tout cela démontre que l'agriculture urbaine constitue une solution de repli, une forme d'assurance stratégique pour la sécurité alimentaire », a déclaré le maître Ngo Anh Vu.

Outre son rôle dans l'approvisionnement alimentaire, l'agriculture urbaine crée des emplois pour les travailleurs du secteur informel et les populations à faibles revenus des banlieues. Associée au tourisme expérientiel et à l'éducation communautaire, cette approche peut générer de nouvelles sources de revenus. La valorisation des terrains disponibles en milieu urbain accroît également la valeur foncière et crée un écosystème de services connexes, tels que le commerce agricole et l'écotourisme.

D'après Ngo Anh Vu, titulaire d'une maîtrise, la Banque mondiale a estimé en 2021 que les modèles d'économie circulaire fondés sur l'agriculture urbaine contribuent à réduire les déchets organiques jusqu'à 30 %, à produire du compost et de la bioénergie. Parallèlement, ces modèles améliorent la qualité de l'air, augmentent les espaces verts et atténuent l'effet d'îlot de chaleur urbain.

L’utilisation des espaces inutilisés sur les toits, les bureaux et les balcons pour cultiver des légumes permet non seulement d’optimiser la disponibilité croissante des terrains, mais aussi de résoudre le problème des déchets alimentaires et organiques quotidiens. Photo : Le Binh .

Au Vietnam, la ville d'Hô-Chi-Minh-Ville ajuste son plan d'aménagement du territoire. La superficie des terres agricoles devrait atteindre environ 337 000 hectares d'ici 2030, soit une diminution de plus de 69 000 hectares par rapport à la précédente répartition. Cette évolution nécessite une transition marquée vers l'agriculture urbaine, l'agriculture de pointe, la biologie et les méthodes de production propres afin d'optimiser l'utilisation de ces terres de plus en plus rares.

Par ailleurs, selon les statistiques du ministère de l'Industrie et du Commerce, la demande de légumes verts à Hô Chi Minh-Ville atteint 10 000 à 12 000 tonnes par mois, mais dépend à 70-80 % des approvisionnements provenant des provinces voisines. Le transport sur de longues distances accroît également le risque de fluctuations de prix et nuit à la qualité des produits.

Récemment, de nombreuses régions ont connu des conditions météorologiques exceptionnelles : des pluies torrentielles et des orages prolongés ont provoqué des glissements de terrain à Lam Dong, tandis que les provinces du delta du Mékong ont subi de fortes marées et des inondations. Ces phénomènes ont perturbé la production, la récolte et le transport des produits agricoles, notamment des fruits et légumes, exposant ainsi Hô Chi Minh-Ville à des risques de pénurie et de fluctuations de prix. L’agriculture urbaine représente donc une solution pour répartir les risques et renforcer l’autosuffisance en produits alimentaires essentiels.

L'agriculture - le bouclier écologique des mégapoles

Après la fusion, Hô-Chi-Minh-Ville dispose d'une superficie naturelle de plus de 6 722 km², d'une population de plus de 14 millions d'habitants, et contribue à hauteur de près de 25 % au PIB et d'environ 30 % au budget national. La résolution du Congrès du Parti communiste de Hô-Chi-Minh-Ville pour la période 2025-2030 considère l'agriculture non seulement comme un secteur de production, mais aussi comme un pilier de l'écologie, de l'environnement et de la sécurité hydrique dans le cadre du développement urbain moderne.

De fait, Hô Chi Minh-Ville est depuis de nombreuses années un chef de file en matière d'agriculture urbaine au Vietnam. Toutefois, l'expansion de son territoire et l'évolution de la situation exigent de la ville une stratégie de développement plus systématique, ciblée et novatrice.

L’agriculture urbaine est devenue l’un des atouts majeurs de Hô Chi Minh-Ville ces dernières années. Toutefois, cette orientation doit être développée et mise en œuvre de manière plus systématique, approfondie et globale. Photo : Le Binh .

M. Bui Minh Thanh, vice-président du Comité populaire de Hô Chi Minh-Ville, a souligné que le fonds foncier agricole de plus de 454 000 hectares offre les conditions propices à la création de vastes zones de production aux écosystèmes diversifiés. En particulier, la vieille ville de Hô Chi Minh-Ville joue un rôle de centre semencier, de pôle d’agriculture de pointe et de centre d’agriculture urbaine. La région de Binh Duong s’oriente vers le développement de cultures industrielles et d’un élevage intensif respectueux de l’environnement. Enfin, la région de Ba Ria-Vung Tau excelle dans l’agriculture de pointe, l’aquaculture en eau saumâtre et salée, les produits de spécialité et l’agritourisme.

« L’urbanisation rapide réduit les terres agricoles, tandis que la population active rurale vieillit et que les écosystèmes naturels sont menacés de déclin. Le changement climatique provoque des inondations plus graves à Hô Chi Minh-Ville en raison des fortes marées et des pluies extrêmes. Dans ce contexte, l’agriculture, avec ses forêts, ses rivières, ses canaux et ses jardins, deviendra une infrastructure verte essentielle, retenant l’eau et ralentissant son débit, contribuant ainsi à réduire la pression des inondations sur les zones urbaines », a déclaré M. Thanh.

Dans le même temps, la demande du marché pour des produits écologiques, propres et biologiques, ainsi que pour l'écotourisme, croît rapidement, mais la production concentrée reste encore modeste et insuffisante au regard du potentiel. Les objectifs de croissance ambitieux et les nouvelles normes rurales contraignent Hô Chi Minh-Ville à s'orienter vers une agriculture à valeur ajoutée, fondée sur la technologie, la redistribution et le développement durable.

Selon le vice-président Bui Minh Thanh, le plan de développement de Hô Chi Minh-Ville à l'horizon 2030 – Vision 2050 – vise à bâtir un écosystème agricole à valeur ajoutée multiple : production de biens de haute technologie et espaces verts pour la régulation du climat. L'agriculture de Hô Chi Minh-Ville sera intégrée à une structure urbaine intelligente, verte et adaptable.

M. Vo Thanh Giau, directeur adjoint du Département de l'agriculture et de l'environnement de Hô Chi Minh-Ville, a souligné que, dans un contexte de climat extrême, l'agriculture joue un rôle de « bouclier écologique » grâce à un système composé de forêts, d'étangs, de champs, de jardins et de lagunes, contribuant ainsi à la régulation des ressources en eau et à la réduction des risques de catastrophes naturelles. Hô Chi Minh-Ville ambitionne également de créer des corridors économiques agricoles, industriels et de services le long des rocades 3 et 4, ainsi que de l'autoroute Hô Chi Minh-Ville - Vung Tau, en lien avec le système portuaire et les plateformes logistiques.

Le développement efficace de l'agriculture urbaine permet à Hô Chi Minh-Ville d'ouvrir de nombreuses perspectives et de se connecter aux marchés. Photo : Le Binh .

Le futur modèle économique de l'agriculture urbaine place les agriculteurs dans le rôle de « citoyens agricoles numériques », appliquant l'IA, l'IoT et la blockchain à la production, la gestion, la traçabilité et la mise en marché. Il constitue également le fondement de l'exportation de produits agricoles de haute qualité.

Le Dr To Thi Thuy Trang, de l'Institut d'études du développement de Hô Chi Minh-Ville, a proposé qu'il soit nécessaire de planifier des zones de production concentrées, en donnant la priorité à la protection des zones agricoles stratégiques pour l'agriculture urbaine et l'agriculture de haute technologie.

« Le Comité populaire de Hô Chi Minh-Ville devrait mettre en place un mécanisme de location de terrains flexible, permettant aux entreprises d'apporter des capitaux en échange de droits d'utilisation des sols. Parallèlement, la ville devrait simplifier les procédures de prêts préférentiels pour les infrastructures technologiques telles que les serres, les systèmes IoT, l'IA... et accepter les actifs constitués sur les terres agricoles comme garantie, encourageant ainsi les entreprises à investir plus audacieusement », a suggéré le Dr Trang.

Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-nghiep-do-thi--giai-phap-chien-luoc-cho-tphcm-d786823.html