Le jus de canne à sucre et quels fruits aident à dégriser ?

Après avoir consommé de l'alcool, il est conseillé de boire beaucoup d'eau, puis de manger des fruits qui aident à dégriser, comme des poires, des pommes… - Photo : REUTERS

Hoang Khanh Toan, MSc, ancien chef du département de médecine traditionnelle de l'hôpital militaire central 108, a déclaré que boire de l'alcool est aussi un plaisir, mais que si vous vous enivrez, non seulement le plaisir prendra fin rapidement, mais votre santé sera également affectée et cela peut même conduire à une intoxication alcoolique dangereuse.

Par conséquent, lorsqu'une personne est ivre, il est tout d'abord nécessaire de lui donner à boire suffisamment d'eau, au moins égale à la quantité d'alcool consommée, afin de diluer la concentration d'alcool dans le corps et de faciliter une élimination rapide et sans encombre de l'alcool.

Ensuite, en fonction des conditions spécifiques, vous pouvez utiliser des objets rafraîchissants disponibles à la maison pour dégriser, tels que :

Poire : Fraîche et sucrée, elle a le pouvoir de dissiper la chaleur, de favoriser la production de liquides organiques et de dissoudre les mucosités. Les personnes ayant consommé beaucoup d'alcool soulageront rapidement leur sensation de bouche sèche, leur soif et les brûlures d'estomac et d'abdomen. Le Ben Cao Yan Yi affirme : « Pour ceux qui souffrent de soif à cause de l'alcool, manger des poires est excellent. » Le Ben Cao Jing So ajoute : les personnes qui consomment beaucoup d'aliments gras et d'alcool en excès produisent des mucosités et de la chaleur, et sont sujettes aux AVC et aux furoncles. Manger beaucoup de poires permet de transformer le danger en bien-être. Ses effets sont difficiles à décrire.

Pomme : Fraîche et sucrée, elle favorise la production de fluides corporels, apaisant ainsi les contrariétés, désaltérant et aidant à retrouver ses facultés. Le livre « Sui Xi Ju Am Thuc Pho » écrit : « La pomme hydrate les poumons et clarifie l'esprit, elle produit des fluides corporels qui stimulent l'appétit et aident à retrouver ses facultés. » Pour un effet optimal, les anciens recommandaient de manger des pommes fraîches ou d'en extraire le jus.

L'orange : Son goût frais, sucré et acidulé favorise la production de fluides corporels, étanche la soif, soulage la gueule de bois et stimule la diurèse. Le livre Khai Bao Ben Cao affirme : « Elle est bénéfique pour les intestins et l'estomac, les débarrassant des toxines liées à la chaleur, soulageant la soif, stimulant la diurèse et atténuant les effets de l'alcool. » Autrement dit, l'orange a la capacité d'éliminer les toxines liées à la chaleur dans le système digestif, d'étancher la soif, de stimuler la diurèse et de soulager la gueule de bois.

Main de Bouddha : Le livre « Sui Tuc Cu Am Thuc Pho » écrit : « La main de Bouddha est douce et a pour effet de dissoudre les mucosités, d'éliminer le mal, de soulager les nausées et la douleur. » Le terme « remède » fait ici référence à l'état d'ivresse. Les anciens croyaient que la main de Bouddha était une plante médicinale qui stimulait la digestion, dissolvait les mucosités, arrêtait les vomissements et soulageait la gueule de bois. Pour la consommer sous forme de tisane, on utilise 12 à 15 g de main de Bouddha fraîche (ou 6 g séchée) infusés dans de l'eau bouillante.

Banane : Froide et sucrée, elle a pour effet de dissiper la chaleur, d’être laxative, de réduire la soif et de détoxifier l’organisme. Le livre Nhat dung ban thao écrit : « Huong tieu sinh thuc giai tuu doc » (manger une banane fraîche peut détoxifier et purifier l’organisme).

Le kumquat a pour effet de réguler le qi, de soulager la dépression, de dissoudre les mucosités et de détoxifier l'organisme après une cure de désintoxication alcoolique. Le Compendium de Matière Médicale indique : « Le kumquat diminue le qi, dégage la poitrine, étanche la soif, soulage les effets de l'alcool et purifie l'organisme. L'utilisation de l'écorce de kumquat est encore plus bénéfique. »

Citron : Son goût frais et acidulé a également un effet décongestionnant. L’ouvrage « Herbal Medicine » recommande de mélanger du citron avec du sucre et d’incorporer ce mélange à des gâteaux. Pour le consommer, coupez quelques morceaux et mettez-les dans une tasse d’eau bouillante pour les faire infuser. Le citron aurait en effet pour effet de « dissoudre les mucosités, abaisser le qi, harmoniser le centre, stimuler l’appétit, détendre l’esprit, fortifier la rate et décongestionner ».

Jus de canne à sucre : Frais et sucré, il a pour effet de dissiper la chaleur, de favoriser la diurèse, d’hydrater les intestins et de soulager la gueule de bois. Le livre Nhat dung ban thao (Nhat dung ban thao) écrit : « Le jus de canne soulage la chaleur et la soif, atténue les effets de l’alcool et purifie les poumons. » Cependant, les anciens pensaient également que, lorsqu’on était ivre, il fallait consommer du jus de canne à sucre frais et éviter le sucre de canne raffiné, car ce dernier est considéré comme chaud et, consommé en grande quantité, il peut accumuler de la chaleur.

Radis : Le Compendium de matière médicale indique : « Le radis est efficace pour traiter l’aigreur d’estomac, la stagnation, détoxifier l’alcool et disperser la stase sanguine. » En cas d’ivresse, il est conseillé de manger du radis frais ou d’en boire le jus.

Le jicama : Frais et sucré, il favorise la production de fluides corporels, désaltérant et soulageant la gueule de bois. Le livre Luc Xuyen Ban Thao écrit : « Le jicama produit des fluides corporels qui désaltèrent, soulagent la gueule de bois et traitent les affections buccales liées à la chaleur. » Le livre Si Xuyen Trung Duoc Chi affirme également que « le jicama désaltère et soulage la gueule de bois » et recommande d'en extraire le jus et d'en boire quotidiennement pour traiter l'intoxication alcoolique chronique.

Thé : Les anciens disaient souvent « boire du thé pour dégriser ». Le Compendium de matière médicale indique que les feuilles de thé ont les effets suivants : « Le thé peut détoxifier l’alcool et les aliments, rafraîchir l’esprit et clarifier les idées. » Les recherches modernes montrent que la théine contenue dans les feuilles de thé améliore la fonction de détoxification des cellules hépatiques, aidant ainsi le corps à éliminer rapidement l’alcool par l’urine.

De plus, pour dégriser, la tradition populaire utilise également des légumes et des fruits tels que la pastèque, le concombre, le cantaloup, la soupe aux haricots verts, les feuilles de moutarde, la racine de lotus fraîche, le café...

Que ne doivent pas manger les personnes ivres ?

Les personnes en état d'ivresse ne doivent pas consommer de litchis, de jujubes, de longanes, de poivre, d'oignons, d'ail, de cannelle, de piments, de ginseng et d'astragales.

En cas d'intoxication alcoolique grave due à une consommation excessive d'alcool, il est nécessaire de conduire le patient dans un établissement médical pour un examen et un traitement d'urgence rapide.

Si, après avoir consommé de l'alcool, vous vous sentez lourd, avez mal à la tête, des vertiges et des difficultés à parler, effectuez un massage d'acupression comme suit :

Commencez par appuyer sur le point d'acupuncture Yeu Nhan pendant 3 à 5 minutes. Localisation du point Yeu Nhan : levez le bras de la personne et penchez-vous légèrement ; les creux de chaque côté de la taille (correspondant à la 4e vertèbre lombaire) seront clairement visibles. Le point d'acupuncture se situe au milieu de ces creux, à 9,7 cm (3,8 pouces) de l'apophyse épineuse de la 4e vertèbre lombaire.

Ensuite, appliquez une pression sur le point Taichong pendant 3 à 5 minutes. Pour localiser ce point : appuyez le gros orteil contre le deuxième orteil. Le point se situe sur le cou-de-pied, à environ 5 cm (2 pouces) de l’espace entre les deux orteils. Vous pouvez également le repérer en le plaçant au milieu de la ligne reliant l’extrémité du gros orteil au pli horizontal de la cheville.

Enfin, massez toute la surface du cou-de-pied. Si la personne ivre peut se tenir debout, demandez-lui de s'appuyer contre un mur et, pendant 5 à 6 minutes, massez vigoureusement le cou-de-pied de l'un avec le talon de l'autre, et inversement.

Source : https://tuoitre.vn/nuoc-mia-va-nhung-trai-cay-nao-co-tac-dung-giai-ruou-20240522101746427.htm