La citronnelle présente l'avantage de résister à la sécheresse, de consommer peu d'eau, de nécessiter peu d'engrais et de main-d'œuvre, et de pouvoir être cultivée plusieurs fois par an. Les autorités locales encouragent donc les habitants à abandonner la riziculture, peu productive et instable, pour la citronnelle. Facile à cultiver, la citronnelle permet aux habitants d'exploiter les terres cultivées autour de leurs maisons, dans leurs jardins et le long des berges de leurs champs pour augmenter leurs revenus et stabiliser leurs conditions de vie.
Dans la commune de l'îlot de Tan Phu Dong, province de Dong Thap , les agriculteurs cultivent deux à trois fois par an de la citronnelle. La superficie de la commune consacrée à la culture de la citronnelle s'étend sur 4 020 hectares. Le rendement moyen varie de 15 à 17 tonnes/ha, avec un bénéfice moyen de près de 80 à 100 millions de VND/ha, soit trois à quatre fois supérieur à celui de la culture locale de riz à haut rendement. Au cours des six premiers mois de 2025, la commune de Tan Phu Dong a planté 2 333 hectares de citronnelle, pour une récolte de 43 835 tonnes.
Français Actuellement, les agriculteurs de la commune de Tan Phu Dong, province de Dong Thap, sont dans la saison de récolte de la citronnelle avec un prix d'achat auprès des commerçants atteignant 4 500 à 5 000 VND/kg. M. Tran Cong Khanh du hameau de Ba Tien 1, commune de Tan Phu Dong, a audacieusement converti 0,2 hectare de terres de la riziculture à la culture de la citronnelle depuis 2013, a déclaré : En moyenne, à chaque saison de culture de la citronnelle (3 mois), il réalise un bénéfice de près de 20 millions de VND.
M. Nguyen Van Nha, habitant le hameau de Ba Tien 2, commune de Tan Phu Dong, a expliqué que la citronnelle résiste à la sécheresse, que son prix est relativement stable et qu'elle est rarement attaquée par les parasites. La technique de plantation est donc simple : pendant les mois ensoleillés, elle peut être plantée n'importe où, et pendant les mois pluvieux, elle peut être plantée en billons ou en tranchées afin d'éviter les inondations en cas de fortes pluies.
Outre les avantages économiques pour les cultivateurs de citronnelle, la récolte représente également d'importantes sources de revenus, améliorant ainsi la vie des agriculteurs locaux, en ciblant la main-d'œuvre agricole inactive, les femmes et les personnes âgées. On estime que les travailleuses qui coupent les feuilles de citronnelle pendant la récolte gagnent entre 3 et 4 millions de VND par mois et par personne.
M. Le Thanh Dang, président du comité populaire de la commune de Tan Phu Dong, province de Dong Thap, a expliqué que pour développer durablement la citronnelle, qui est actuellement la principale culture de l'île, la localité a construit, enregistré et obtenu un certificat d'enregistrement de la marque collective « Tan Phu Dong Lemongrass » en avril 2019, contribuant à affirmer la marque et la position de la citronnelle.
Le Comité populaire de la commune de Tan Phu Dong a demandé au personnel technique de continuer à accompagner et à soutenir les agriculteurs dans les domaines de la gestion et de l'exploitation efficace de la marque collective « Citronnelle de Tan Phu Dong », de renforcer le transfert de technologie, l'application de la science et de la technologie dans la production, la récolte, le traitement après récolte, la transformation... pour créer une grande valeur ajoutée au bénéfice des agriculteurs et des partenaires.
En outre, Phuc Nguyen Tan Phu Dong Trading - Investment - Construction Limited Liability Company a reçu le transfert et a mis en œuvre avec succès le projet « Application du processus technologique pour l'extraction d'huiles essentielles et la production de substrats de culture de champignons, de substrats de sol propres à partir de déchets de citronnelle pour augmenter la valeur ajoutée et le développement durable des zones de culture de citronnelle dans la province de Tien Giang » mis en œuvre par le Centre d'ingénierie et de biotechnologie de Tien Giang (anciennement sous le Département des sciences et technologies de la province de Tien Giang) maintenant le Centre de recherche appliquée et de services scientifiques et technologiques (sous le Département des sciences et technologies de la province de Dong Thap).
Phuc Nguyen Tan Phu Dong Trading - Investment - Construction Company Limited a investi dans une usine d'extraction d'huiles essentielles de feuilles de citronnelle à haut rendement, utilisant de la vapeur sous pression et sa propre chaudière. L'usine fonctionne à une capacité de 8 à 10 tonnes par jour. Les déchets issus de l'extraction des huiles essentielles seront utilisés pour la culture de champignons de paille ; un sol organique propre sera ensuite produit à partir du substrat issu de la culture des champignons ou de la distillation des huiles essentielles.
Pour le modèle de culture de champignons de paille à partir de déchets de citronnelle d'intérieur et d'extérieur, le projet a formé 14 techniciens de base et fourni une formation technique à 200 agriculteurs, construit 300 m2 de maison de culture de champignons avec l'équipement technique associé, 1 hangar de jardin pour le traitement des matières premières, 1 stockage frais pour les produits frais à base de champignons, 1 four de séchage... De même, pour le modèle de production de substrat de sol propre à partir de déchets de citronnelle après distillation d'huiles essentielles ou après culture de champignons, 14 techniciens de base ont été formés et ont formé 200 agriculteurs, maîtrisant 4 processus technologiques et étant capables de les appliquer pour produire un substrat de sol propre à partir de déchets de citronnelle.
M. Le Quang Khoi, directeur du département des sciences et technologies de la province de Dong Thap, a affirmé que l'application de technologies de pointe, combinée à des investissements systématiques, au soutien financier de l'État et des entreprises, ainsi qu'aux services de conseil et de transfert de technologie des instituts de recherche et des experts, a aidé les populations des zones touchées par le changement climatique à transformer avec succès leur structure de production agricole et à appliquer la technologie pour résoudre les problèmes de production de citronnelle et de ses sous-produits. Grâce à cela, une filière de production a été créée, contribuant à valoriser la citronnelle et ouvrant une nouvelle voie à la culture et à la transformation de la citronnelle dans la commune de Tan Phu Dong en particulier et dans la province de Dong Thap en général.
Source : https://baolaocai.vn/phat-trien-cay-sa-theo-huong-ben-vung-o-xa-cu-lao-post649991.html
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