Les parents accusent le lait périmé, les experts donnent des recommandations

(NLDO) - Récemment, une vidéo a circulé sur les réseaux sociaux montrant un problème avec une brique de lait. Une fois versée, la brique de lait devient épaisse, grumeleuse et a un goût épicé.

Plus précisément, la femme a ouvert une brique de lait et a versé le lait entier dans un bol pour faciliter l'observation. Le lait versé était grumeleux, avait un goût épicé et sa date de péremption était fixée à septembre 2025. La vidéo a rapidement attiré l'attention de nombreux parents de jeunes enfants.

Bien que la brique de lait soit encore périmée, de nombreux phénomènes étranges se produisent. Photo : Extrait d'un clip

Thanh Thuong a commenté : « Oh mon Dieu, c'est tellement dangereux. Si je ne vérifie pas d'abord et que je mets simplement la paille pour mon enfant, il boira accidentellement du lait périmé. »

Le compte Dao Phuong a déclaré : « Il m'arrive encore de rencontrer des cas de lait comme celui-ci. Cela peut être dû à un temps trop ensoleillé ou à une mauvaise conservation. »

Selon l'enquête, la vidéo provient du compte Facebook personnel de Mme QP (Hanoï), publiée le 19 mai. Mme QP a déclaré qu'immédiatement après la publication de la vidéo , la société laitière l'a contactée pour expliquer la raison pour laquelle le lait présentait des signes aussi étranges, et a en même temps échangé un nouveau carton de lait pour la famille.

S'adressant aux journalistes, le Dr Nguyen Duy Thinh, professeur associé et ancien maître de conférences à l'Institut de technologie alimentaire de l'Université des sciences et technologies de Hanoï , a déclaré que des erreurs techniques peuvent survenir dans le processus de production industrielle, mais que leur probabilité est très faible. Si les erreurs se produisent fréquemment, c'est le signe d'un problème de production. Généralement, l'altération du lait en conserve peut être due à un transport et un stockage inappropriés, à des boîtes ouvertes, à une exposition à des températures élevées, etc.

Le Dr Nguyen Duy Thinh, professeur associé, recommande de cesser absolument toute consommation de lait présentant des signes anormaux (couleur, goût, solidification, grumeaux). Un lait avarié dû à un stockage et un transport inadéquats peut ne pas présenter de danger grave, mais peut avoir des effets néfastes sur la santé, tels que maux de ventre, diarrhée, vertiges et nausées.

De nombreux parents se contentent d'insérer une paille et de donner le lait en brique à boire à leurs enfants, vaquant à leurs occupations sans observer la façon dont ils boivent le lait. Certains enfants peuvent reconnaître le lait avarié et le signaler à leurs parents, tandis que d'autres le boivent sans broncher. Plus l'enfant est jeune, plus il faut être vigilant et éviter toute subjectivité, a souligné la professeure agrégée Thinh.

Pour assurer la santé et la sécurité des enfants, en particulier des plus jeunes, la professeure agrégée Thinh conseille : « Les parents doivent verser soigneusement le lait dans une tasse pour leurs enfants et observer avec leurs yeux et leur nez. S'ils sentent une odeur et qu'il n'y a rien d'inhabituel, donnez-le à boire à votre enfant. »

En cas de détection de lait présentant des signes inhabituels, les consommateurs doivent immédiatement en informer le magasin ou le fabricant. Cela permet non seulement d'obtenir une assistance rapide (retour, remboursement), mais aussi de fournir des informations importantes à l'entreprise pour vérifier le lot de produits.

En particulier, s’il s’agit d’une erreur de masse, une notification précoce aidera le fabricant à vérifier rapidement, à isoler le produit défectueux et à avertir rapidement les autres clients, évitant ainsi le risque d’affecter la santé publique.

Source : https://nld.com.vn/phu-huynh-to-sua-hong-chuyen-gia-dua-khuyen-cao-nong-196250522103553568.htm