L'épouse du secrétaire général et des diplomates découvrent la cuisine multiculturelle

épouse du secrétaire général Ngo Phuong Ly (7) — Mme Ngo Phuong Ly au stand de l'ambassade indienne.

Le 8 décembre, le ministère des Affaires étrangères a organisé le Festival international de la gastronomie 2024. Placé sous le thème « Gastronomie de l’unité – Cuisines du lien », le festival a réuni 40 ambassades et organisations internationales, 18 localités et services du ministère des Affaires étrangères, avec plus de 130 stands. Il s’agissait de la 12e édition de cet événement organisé par le ministère des Affaires étrangères.

Mme Ngo Phuong Ly, épouse du secrétaire général To Lam ; Mme Mai Thi Hanh, épouse de l'ancien président Truong Tan Sang ; ainsi que de nombreux ambassadeurs et chefs de représentation d'organisations internationales au Vietnam ont assisté au festival.

Malgré le froid du premier jour de l'hiver, des milliers de personnes se sont pressées au festival pour découvrir des spécialités culinaires du monde entier. L'épouse du secrétaire général, accompagnée de délégués et de citoyens, a visité les stands et dégusté une variété de plats, des plus parfumés aux épices d'Asie du Sud-Est aux plus raffinés, en passant par des mets aux saveurs européennes.

épouse du secrétaire général Ngo Phuong Ly (8) — L'ambassadeur du Cambodge au Vietnam, Chea Kimtha, a fait découvrir la culture culinaire cambodgienne à Mme Ngo Phuong Ly.

Pays doté d'une riche tradition culinaire, le Vietnam est un lieu idéal pour organiser un festival gastronomique. Les plats vietnamiens, avec leurs ingrédients frais, leurs saveurs authentiques et leurs techniques de préparation raffinées, y sont mis à l'honneur aux côtés des créations culinaires d'autres pays et régions.

Mme Vu Thi Bich Ngoc, épouse du vice-Premier ministre et ministre des Affaires étrangères Bui Thanh Son, a déclaré que, de 2014 à nos jours, le succès des 11 éditions a permis de créer une marque pour le festival, devenant un événement international d'échanges culturels, culinaires et diplomatiques.

« À travers chaque plat et chaque performance artistique, nous partagerons non seulement l'essence des saveurs culinaires, mais aussi des histoires sur l'histoire et les belles valeurs traditionnelles des nations du monde entier », a déclaré Mme Vu Bich Ngoc.

Mme Ngoc a déclaré que l'argent donné par les philanthropes au cours de la décennie d'existence du festival a été utilisé pour des activités caritatives visant à aider les enfants orphelins, les personnes handicapées, les femmes pauvres et les personnes en situation difficile dans tout le pays.

épouse du secrétaire général Ngo Phuong Ly (2) — L'épouse du secrétaire général, l'épouse de l'ancien président, ainsi que des ambassadeurs et des chefs de représentation, ont assisté au festival.

Pauline Tamesis, coordinatrice résidente des Nations Unies, a affirmé que cet événement annuel permet de créer des liens entre des personnes de cultures différentes qui partagent un langage commun : la cuisine.

« La nourriture est essentielle à toute société. Elle nourrit le corps et motive le travail. Mais sa fonction ne se limite pas à satisfaire de simples besoins. Préparer et savourer un repas éveille les âmes artistiques. Partager un repas est une forme d'interaction sociale. Combiner différentes saveurs est un moyen de rapprocher les cultures », a expliqué Tamesis.

Elle a été particulièrement impressionnée par la présentation du sandwich multiculturel, qui mettait pleinement en valeur la créativité et l'intégration de la cuisine vietnamienne.