Les produits OCOP de Hanoï sont désormais disponibles pour les touristes à Hô Chi Minh-Ville.

Le vice-président du Comité populaire de Hanoï, Nguyen Manh Quyen, a visité et inspecté les stands présentant des produits artisanaux certifiés OCOP et des stands de restauration typique de Hanoï avant l'ouverture du programme « Journées de Hanoï à Hô Chi Minh-Ville ».

Après inspection et évaluation, le vice-président du Comité populaire de Hanoï a vivement apprécié la propreté et l'esthétique des stands ; et a souligné qu'il s'agissait d'une excellente opportunité pour les représentants des villages d'artisans et des entreprises de présenter les produits caractéristiques de la capitale aux habitants d'Hô Chi Minh-Ville et de tout le pays.

Le vice-président du Comité populaire de Hanoï, Nguyen Manh Quyen, inspecte un stand présentant les produits de l'OCOP.

« Les étals doivent proposer une gamme variée de produits, en fournissant aux touristes et aux habitants de Hô Chi Minh -Ville des informations détaillées sur l'origine et l'histoire de chaque produit. Les stands alimentaires doivent notamment veiller scrupuleusement à la sécurité et à l'hygiène des aliments », a suggéré Nguyen Manh Quyen, vice-président du Comité populaire de Hanoï.

Dans sa boutique de thé et de glace au riz gluant, l'artisane du peuple Pham Thi Tuyet a déclaré avec enthousiasme : « Je suis très fière et honorée d'avoir été choisie par la Ville pour apporter les produits de Hanoï, l'essence culturelle culinaire du peuple de Hanoï, à Hô Chi Minh-Ville afin de les faire connaître. »

Selon Mme Tuyet, puisque Hanoï est actuellement en automne, elle apporte aujourd'hui aux habitants de Hô Chi Minh-Ville des produits caractéristiques de l'automne hanoïen, à savoir des flocons de riz vert et du lotus (thé au lotus, gâteaux aux flocons de riz vert, glace aux flocons de riz vert).

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Hô Chi Minh-Ville se classe 6e sur la liste des meilleures villes gastronomiques du monde.La fusion de la cuisine de rue, des plats traditionnels et des tendances modernes a fait d'Hô Chi Minh-Ville l'une des destinations qui attirent l'attention de la communauté culinaire internationale.

Le stand de nourriture « Soupe de nouilles aux escargots de grand-mère » a participé au festival « Hanoi Days à Hô Chi Minh-Ville ».

Selon Nguyen Thi Hien, artisane et propriétaire du stand de soupe de nouilles aux escargots « Grand-mère », elle a confié : « Participer au programme “Hanoi Days à Ho Chi Minh-Ville” m’a profondément émue. Avant de préparer les plats pour les habitants et les clients de Ho Chi Minh-Ville, j’étais très excitée, comme si je voulais retrouver mes proches après une si longue absence. »

De même, l'artisane méritante Phan Thi Thuan (commune de Phung Xa, district de My Duc, Hanoï) a déclaré : « Je suis très honorée d'avoir été sélectionnée et invitée par le Comité populaire de Hanoï à participer au programme « Journées de Hanoï à Hô Chi Minh-Ville ». Ce programme me donne l'occasion de présenter aux touristes et aux habitants de Hô Chi Minh-Ville les produits artisanaux traditionnels de ma famille, à savoir la culture du mûrier, l'élevage du ver à soie et le tissage de la soie. Outre la présentation de ces produits, nous découvrons également la culture des habitants de la ville qui porte le nom du président Hô Chi Minh, ce qui renforce nos liens. »

Selon les observations des journalistes du journal Kinh tế và Đô thị (Économie et Affaires urbaines) lors de la première journée du programme « Journées d'Hanoï à Hô Chi Minh-Ville », de nombreux touristes nationaux et internationaux ont exprimé leur enthousiasme et ont été impressionnés par les espaces d'exposition et les scènes miniatures recréant des monuments historiques tels que le pont Long Bien, la pagode au pilier unique, le pavillon Khue Van, etc., reflétant la riche culture d'Hanoï, la capitale millénaire.

De nombreux touristes se sont rassemblés pour admirer les produits emblématiques de Hanoï avant l'ouverture de « Hanoi Days à Hô Chi Minh-Ville ».

S'adressant aux journalistes, M. Nguyen Van Cai a déclaré : « Je suis originaire d'Hanoï et je vis à Hô Chi Minh-Ville depuis plus de 30 ans. Aujourd'hui, en passant par ici, j'ai été très impressionné par l'espace d'exposition des organisateurs de « Hanoi Days in Ho Chi Minh City ». Grâce à cet espace, j'ai ressenti une véritable atmosphère hanoïenne en plein cœur de Hô Chi Minh-Ville, avec de nombreuses images et saveurs des spécialités de la capitale. »

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Le programme « Promotion et présentation de produits, combinées à la promotion du tourisme dans le cadre des liens entre Hanoï et Hô Chi Minh-Ville » se déroulera du 23 au 25 août sur la rue piétonne Nguyen Hue (1er arrondissement). Ce programme mettra en valeur des produits uniques, notamment des produits « traditionnels » représentatifs du patrimoine historique, culturel et culturel, ainsi que des produits « modernes » témoignant d’une intégration et d’un développement contemporains, tels que : les céramiques de Bat Trang ; les objets en bois et laqués dorés de Son Dong ; les bronzes de Ngu Xa ; la soie de Van Phuc ; les laques de Ha Thai ; les objets en rotin et bambou tressés de Phu Vinh ; la soie de Phung Xa ; et les bijoux de Hang Bac.

De plus, des démonstrations ont été proposées par plusieurs autres villages d'artisanat traditionnel, tels que : la libellule en bambou de Trach Xa ; le chapeau conique du village de Chuong ; les jouets traditionnels de Phuong Duc…

Source : https://kinhtedothi.vn/san-pham-ocop-ha-noi-da-san-ready-for-tourists-in-ho-chi-minh-city.html