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| Actuellement, Thai Nguyen possède plus de 6 000 hectares de plantations de thé conformes aux normes VietGAP. |
Afin d’encourager les producteurs de thé à investir dans une production « propre », la province a mis en œuvre de nombreuses politiques ces dernières années, qui ont donné des résultats concrets.
M. Nguyen Ta, directeur du Département provincial de la production végétale et de la protection des végétaux, a déclaré : « Les politiques de soutien à la formation, à la diffusion d’informations, aux nouvelles variétés de thé, aux engrais organiques et biologiques, à la certification VietGAP et biologique, ainsi qu’au soutien à la mécanisation, à l’application de systèmes d’irrigation économes en eau et aux équipements de prétraitement et de transformation du thé… ont contribué à sensibiliser les producteurs de thé à l’importance d’une production sûre. Grâce à ces efforts, la province de Thai Nguyen compte désormais plus de 6 000 hectares de thé certifiés conformes aux normes VietGAP et biologiques. »
En réalité, les thés conformes aux normes VietGAP et biologiques se vendent très bien. M. Nguyen Thanh Nam, dont la famille produit du thé selon les normes VietGAP dans le village de Tien Phong, commune de Van Han, témoigne : « Depuis 2014, nous cultivons près d’un demi-hectare de thé selon les normes VietGAP. Grâce à cela, le prix de vente a doublé. Actuellement, le thé se vend entre 250 000 et 300 000 VND le kilo de bourgeons séchés. »
Il est indéniable que la production « propre » apporte non seulement des avantages économiques , mais contribue également à la protection de l'environnement et de la santé des producteurs et des consommateurs. Toutefois, la superficie des plantations de thé de Thai Nguyen certifiées VietGAP et biologiques reste encore relativement faible. Ces trois dernières années, Thai Nguyen a vu environ 500 hectares de thé supplémentaires obtenir chaque année la certification VietGAP.
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| La production d'un thé sûr contribue à garantir que le produit réponde aux normes de qualité et aux critères de l'OCOP. Thai Nguyen propose actuellement 195 thés conformes aux normes de l'OCOP, classés de 3 à 5 étoiles. |
Actuellement, seuls 120 hectares dans toute la province répondent aux normes de l'agriculture biologique. Or, les consommateurs nationaux comme le marché mondial imposent des exigences très strictes en matière de sécurité des produits à base de thé.
Par conséquent, la promotion d'une production de thé conforme aux normes VietGAP, biologiques et internationales de sécurité doit être mise en œuvre avec plus de détermination par les autorités, les secteurs et les populations concernés.
L’objectif immédiat est d’améliorer la qualité des zones de production de thé concentré en promouvant une production de thé sûre utilisant les normes VietGAP et biologiques, et en appliquant des technologies d’irrigation proactives et économes en eau pour améliorer la qualité et la valeur du produit.
Pour ce faire, la province devrait continuer à examiner les ressources foncières, à gérer et à protéger les zones désignées pour la culture du thé, et à planifier en particulier des zones de production de thé sûres.
Parallèlement, le projet vise à développer à plus grande échelle un modèle de production de thé sûre, conforme aux normes VietGAP, biologiques et autres normes internationales de sécurité. Il s'agit notamment de mettre en place des zones de production de matières premières respectant les normes biologiques, de limiter l'utilisation d'engrais et de pesticides inorganiques et d'appliquer les bonnes pratiques agricoles (BPA) de la production à la transformation du produit fini.
La province a notamment besoin de mécanismes et de politiques pour attirer davantage d'entreprises compétentes afin qu'elles investissent dans la production, la transformation et la consommation, dans le but d'accroître leur échelle et de créer une grande quantité de thés sûrs, répondant ainsi aux exigences à l'exportation des marchés exigeants du monde entier…
Source : https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/san-xuat-che-an-toan-va-nhung-doi-hoi-tu-thuc-tien-e542408/
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