L'utilisation appropriée des engrais permet de réduire les coûts et d'accroître l'efficacité.

Dans le quartier d'An Duong, les agriculteurs fertilisent et entretiennent leurs légumes.

Habitude de surutilisation des engrais

Ces derniers jours, le temps a changé de saison. En visitant ses champs, Mme Nguyen Thi Hoa, de la commune d'An Lao, a constaté que ses légumes ne se développaient pas bien : les feuilles de moutarde jaunissaient. Elle a donc pris l'initiative d'acheter du phosphore et de l'azote pour fertiliser ses cultures. Fertiliser est une habitude, un réflexe. Selon Mme Hoa, par ce temps inhabituel, sans apports de phosphore et d'azote en plus grande quantité que d'habitude, les légumes auront du mal à pousser et à se développer. Certains agriculteurs, notamment ceux qui cultivent des fleurs et des plantes ornementales, pensent que la culture des fleurs nécessite beaucoup d'engrais ou de pesticides pour produire des fleurs fraîches et belles, vendues à bon prix sans nuire à la santé des consommateurs.

Concernant la riziculture, selon Nguyen Manh Hung, président du Club des grands agriculteurs de Hai Phong , les membres du club consomment plusieurs dizaines de tonnes d'engrais par récolte, compte tenu de la superficie cultivée. À titre d'exemple, sa famille, qui exploite 40 hectares, utilise plus de 40 tonnes d'engrais. Certaines grandes exploitations, avec des surfaces cultivées encore plus importantes, peuvent même dépasser les 100 tonnes. Le coût des engrais représente une part significative des coûts de production. Toutefois, leur utilisation repose principalement sur l'expérience acquise au fil du temps ou sur les recommandations des fabricants.

Selon des scientifiques spécialisés dans l'agriculture, de nombreux agriculteurs utilisent actuellement jusqu'à 30 % du coût des engrais. Cet usage excessif d'engrais est un gaspillage et pollue facilement les sols, contribuant également aux émissions de gaz à effet de serre. Cao Thanh Huyen, directrice adjointe du Centre de vulgarisation agricole de Hai Phong, a indiqué que ce surdosage est dû au fait que les agriculteurs ignorent les doses appropriées pour chaque culture. De plus, les pratiques traditionnelles sont difficiles à modifier. Certains agriculteurs croient même qu'un apport important d'engrais permet d'obtenir des rendements élevés, favorisant ainsi la croissance et le développement rapides des cultures.

Coopérer pour guider les agriculteurs sur la manière de l'utiliser correctement

Dans la commune d'An Lao, les agriculteurs fertilisent et entretiennent les rizières.

Afin de remédier à l'utilisation abusive d'engrais par les agriculteurs, le ministère vietnamien de l'Agriculture et de l'Environnement, en collaboration avec le Département de l'Agriculture des États-Unis et l'Institut international de recherche sur le riz, a mis en œuvre le Projet d'utilisation appropriée des engrais. Ce projet est actuellement déployé dans une première phase dans certaines communes de la région de Hai Phong Ouest, dans la province de Hung Yen, ainsi que dans certaines provinces du delta du Mékong. Un volet important du projet consiste à élaborer une base de données et une carte des éléments nutritifs du sol afin d'aider les agriculteurs à choisir les engrais et les nutriments adaptés à chaque type de sol. Cette carte permet d'identifier les zones nécessitant une amélioration prioritaire, telles que les zones présentant des carences en éléments nutritifs, de la salinité, de l'acidité ou une faible teneur en matière organique. Elle sert également à suivre la productivité et à ajuster les pratiques culturales.

Selon Mme Luong Thi Kiem, directrice adjointe du Département de l'agriculture et de l'environnement, le projet vise à former plus de 2 600 personnes, à renforcer les capacités de 24 organisations et à réduire les émissions de CO2 de 56 000 tonnes par an grâce à la recherche, l'application et la reproduction de technologies numériques dans la gestion de la nutrition des plantes. À Hai Phong, en 2026, le projet sera déployé dans les communes est et ouest de la ville. Les responsables du Département reconnaissent l'importance de ce projet, qu'ils considèrent comme une solution essentielle pour réduire le gaspillage d'engrais, améliorer la productivité et la qualité des produits agricoles, et diminuer les émissions de gaz à effet de serre. Le Département de l'agriculture et de l'environnement a chargé le Département de la production végétale et de la protection des végétaux de Hai Phong de piloter et de coordonner le projet avec les représentants des équipes afin de mettre en place des modèles pilotes, d'organiser des formations pour les agriculteurs et d'en suivre et évaluer l'efficacité.

Les représentants du Département de la production végétale et de la protection des cultures et du Centre de vulgarisation agricole de Hai Phong ont tous affirmé qu'ils s'efforcent activement de promouvoir et d'encourager les agriculteurs à utiliser correctement les engrais sous diverses formes, notamment par le biais de projets de soutien, de conférences de sensibilisation, de formations et de la mise en place de modèles d'utilisation appropriée et efficace des engrais, afin d'évaluer et d'inciter les agriculteurs à reproduire ces pratiques. Par ailleurs, les autorités locales doivent également se coordonner avec les organismes compétents pour mobiliser et sensibiliser les agriculteurs à l'utilisation appropriée des engrais, permettant ainsi de réduire les coûts, d'accroître le rendement des cultures et de préserver les terres arables.

D'après un rapport du Département de l'agriculture et de l'environnement, la superficie consacrée à la riziculture et à la culture maraîchère dans la ville de Hai Phong après la fusion est considérable, atteignant 185 000 hectares. Les engrais représentent ainsi 30 % des coûts de production.

HUONG AN

Source : https://baohaiphong.vn/su-dung-phan-bon-dung-cach-giup-giam-chi-phi-tang-hieu-qua-526222.html