Autres bienfaits du gingembre pour la santé

La racine de gingembre a un goût fort et épicé ; la tige et la racine peuvent être utilisées pour la cuisine et la médecine, selon le site de santé Healthshots .

Le gingembre présente de nombreux bienfaits pour la santé.

Voici quelques bienfaits du gingembre.

Favorise la digestion, anti-inflammatoire

Le gingembre est utilisé depuis longtemps comme remède pour traiter les troubles digestifs. Des études montrent que le gingembre stimule la digestion et réduit les ballonnements et les nausées.

De plus, le principal ingrédient du gingembre est le gingérol, un composé organique hautement bioactif aux propriétés antioxydantes, qui contribue à réduire l'inflammation de l'estomac et des intestins. Le gingembre contribue également à soulager la douleur et à améliorer la fonction osseuse et articulaire, selon Healthshots .

Régule les niveaux de sucre dans le sang

Selon une étude récemment publiée dans l'Iranian Journal of Pharmaceutical Research, le gingembre a pour effet de soutenir le traitement du diabète, en particulier chez les personnes atteintes de diabète de type 2. Des études montrent également que le gingembre réduit les complications liées au diabète, tout en améliorant l'activité de l'insuline et en régulant la glycémie.

Contrôle du cholestérol

Le gingembre contient des composés shogaol et paradol, qui ont des effets anti-inflammatoires et réduisent l'accumulation de cholestérol (graisse) dans les vaisseaux sanguins. Le gingembre contribue également à maintenir une tension artérielle stable, réduisant ainsi le risque de problèmes cardiovasculaires.

Anti-cancer

Les résultats de recherches menées par l’American Gastroenterological Association (AGA) montrent que le gingembre possède des propriétés qui empêchent et inhibent la croissance de certaines cellules cancéreuses, selon Healthshots .

Notes sur l'utilisation du gingembre

Le gingembre est sans danger pour la santé et ne présente aucun danger ni intoxication. Cependant, selon Healthshots , une consommation excessive de gingembre peut entraîner des effets secondaires tels que des maux d'estomac, des brûlures d'estomac, des diarrhées et des ballonnements.

Pour maximiser ses bienfaits, on peut en ajouter à ses plats quotidiens. Ainsi, on peut utiliser du gingembre frais ou séché pour préparer des plats et des boissons.

Lien source: https://thanhnien.vn/them-nhieu-loi-ich-suc-khoe-cua-gung-185230818175827661.htm