Les bienfaits du gingembre pour la santé

La racine de gingembre a un goût fort et épicé ; la tige et la racine peuvent être utilisées en cuisine et en médecine, selon le site de santé Healthshots .

Le gingembre possède de nombreux bienfaits pour la santé.

Voici quelques bienfaits du gingembre.

Favorise la digestion, anti-inflammatoire

Le gingembre est utilisé depuis longtemps comme remède pour soulager les troubles digestifs. Des études montrent qu'il stimule la digestion et atténue les ballonnements et les nausées.

De plus, le gingembre contient principalement du gingérol, un composé organique hautement bioactif aux propriétés antioxydantes, qui contribue à réduire l'inflammation de l'estomac et des intestins. Selon Healthshots , le gingembre aide également à soulager la douleur et à améliorer la fonction osseuse et articulaire.

Régule la glycémie

D'après une étude récemment publiée dans l'Iranian Journal of Pharmaceutical Research, le gingembre contribue au traitement du diabète, notamment du diabète de type 2. Des études montrent également que le gingembre réduit les complications liées au diabète, tout en améliorant la sensibilité à l'insuline et en régulant la glycémie.

Contrôle du cholestérol

Le gingembre contient du shogaol et du paradol, des composés aux propriétés anti-inflammatoires qui réduisent l'accumulation de cholestérol (graisses) dans les vaisseaux sanguins. Il contribue également au maintien d'une tension artérielle stable, diminuant ainsi le risque de problèmes cardiovasculaires.

Anti-cancer

Les résultats de recherches de l'American Gastroenterological Association (AGA) montrent que le gingembre possède des propriétés qui préviennent et inhibent la croissance de certaines cellules cancéreuses, selon Healthshots .

Remarques concernant l'utilisation du gingembre

Le gingembre est sans danger pour la santé et ne provoque ni intoxication ni toxicité. Cependant, une consommation excessive peut entraîner des effets secondaires tels que des douleurs abdominales, des brûlures d'estomac, de la diarrhée et des ballonnements, selon Healthshots .

Pour profiter au maximum des bienfaits du gingembre, on peut l'ajouter à ses plats quotidiens. On peut ainsi utiliser du gingembre frais ou séché pour préparer des plats, des boissons…

Lien source: https://thanhnien.vn/them-nhieu-loi-ich-suc-khoe-cua-gung-185230818175827661.htm