Les équipements de séchage mobiles aident les agriculteurs pendant la saison des pluies.

Pour aider les agriculteurs à préserver leurs produits après la récolte, quelles que soient les conditions météorologiques, une équipe d'enseignants-chercheurs et d'étudiants de l'Université de Technologie (Université de Danang) a conçu et fabriqué avec succès un séchoir mobile. Ce dispositif permet un séchage efficace, prévient la formation de moisissures et contribue à réduire les pertes après récolte.

Des enseignants et des étudiants posent à côté du dispositif créé par l'équipe de recherche. Photo : THU HA

Résoudre le problème des produits agricoles pendant la saison des pluies

L'équipe de recherche comprend les chargés de cours Dr. Ngo Phi Manh, Dr. Nguyen Thi Cuc et deux étudiants, Nguyen Thanh Nhan et Doan Nguyen Thuan, de la Faculté de technologie thermique et de réfrigération de l'Université des sciences et technologies de l'Université de Danang .

Le Dr Ngo Phi Manh, représentant du groupe de conférenciers, a déclaré qu'actuellement, après la récolte des produits agricoles, les agriculteurs utilisent encore principalement des méthodes de séchage naturelles (séchage au soleil), qui dépendent entièrement des conditions météorologiques.

Cependant, durant la saison été-automne, la météo est souvent instable ; des orages soudains ou des dépressions tropicales prolongées affectent considérablement le processus de séchage, ce qui entraîne un risque de moisissure, de perte de qualité ou de détérioration des produits agricoles.

De là est née l'idée, pour le groupe, de créer un système de séchage mobile, conçu et utilisé de manière simple et efficace, ne nécessitant pas beaucoup de main-d'œuvre, contribuant ainsi à résoudre le problème de la pénurie de main-d'œuvre rurale.

L'équipement de séchage des produits agricoles comprend : le corps de la tour de séchage, le ventilateur d'extraction, le ventilateur d'insufflation (alimentant la chambre de combustion en air), le dispositif de chauffage des fumées et le système de conduits d'air chaud à l'entrée et à la sortie de la tour. L'équipement est installé sur un châssis mobile, adapté à l'échelle et aux conditions agricoles de la région Centre.

Équipement de séchage mobile tel que fabriqué en usine. Photo : THU HA

Selon le Dr Ngo Phi Manh, l'avantage exceptionnel de cet équipement de séchage est qu'il peut traiter de nombreux types de produits agricoles tels que le riz, les haricots, le maïs et le café ; les produits séchés ne présentent aucune odeur ni trace de brûlé, conservent leur forme originale et sont propres.

Les combustibles couramment utilisés peuvent être le bois de chauffage, la sciure de bois, les épis de maïs, etc. L'avantage de cette machine réside dans sa mobilité, ce qui la rend facile à utiliser pour les agriculteurs à un coût raisonnable.

Pour tester la machine, début septembre 2025, l'équipe de recherche a mené une expérience de séchage du riz dans la commune de Thu Bon.

En pratique, le temps de séchage théorique est de 9 heures, mais l'équipe a mené des essais de séchage du riz en 6 heures. L'appareil peut sécher 650 à 700 kg de riz par lot (14 à 15 sacs). La température de l'air chaud, après chauffage, à l'entrée de la tour de séchage peut dépasser 100 °C. Les résultats expérimentaux montrent que le riz sèche uniformément en 4 à 6 heures, pour un coût en électricité de 30 000 à 45 000 VND et une consommation de bois de chauffage de 20 à 25 kg.

« Fort de ce résultat positif, le groupe espère que le produit sera reproduit à l’échelle industrielle. Les particuliers, les coopératives et les entreprises peuvent contacter le groupe pour obtenir des conseils sur la conception et la fabrication d’équipements adaptés à la productivité souhaitée », a déclaré le Dr Nguyen Phi Manh.

Lien entre les professeurs et les étudiants

Participer à la recherche et à la production avec les enseignants offre aux étudiants l'opportunité de mettre en pratique leurs connaissances spécialisées. L'étudiant Doan Nguyen Thuan a expliqué qu'en plus de transmettre des compétences techniques, les enseignants accompagnent également les étudiants dans le développement de compétences transversales utiles dans leur future vie professionnelle, telles que la recherche documentaire en anglais, les techniques de préparation et de présentation, la rédaction de rapports persuasifs, ainsi que les capacités d'analyse et de résolution de problèmes.

Les produits ont été transportés dans la commune de Thu Bon pour y être testés. Photo : NVCC

Quant à l'étudiant Nguyen Thanh Nhan, sa participation directe à la recherche lui permet d'acquérir de nombreuses connaissances et une expérience précieuses, et de pratiquer la méticulosité et la rigueur auprès des professeurs, la pensée de résolution de problèmes ainsi que des compétences pratiques en matière de fabrication... « J'ai une meilleure compréhension du processus de conception et de fabrication d'un produit complet, depuis l'esquisse, le choix de la structure, la fabrication, jusqu'à l'assemblage et les tests.

Grâce à mon expérience en production, je comprends mieux les difficultés qui peuvent survenir lors du passage de la théorie à l'application pratique. J'espère que le séchoir mobile que le groupe a conçu pourra être largement utilisé, contribuant ainsi à améliorer la qualité des produits et à minimiser les pertes après récolte », a déclaré Nhan.

Équipement de séchage mobile utilisé par l'équipe de recherche lors des essais de séchage du riz dans la commune de Thu Bon. Photo : NVCC

Ces modèles de projets constituent un moyen efficace de mettre en relation enseignants et étudiants dans le cadre de la recherche scientifique . Selon le Dr Ngo Phi Manh, l'Université de Technologie organise chaque année des activités de recherche scientifique, offrant ainsi un tremplin aux passionnés de recherche.

Lorsqu'un sujet de recherche est mis en œuvre dans un domaine pertinent et présente une grande faisabilité, il suscitera un vif intérêt chez les étudiants. Grâce à ces expériences, les étudiants gagneront en maturité et acquerront de solides bases pour poursuivre leur développement dans leur domaine d'expertise ou approfondir leurs recherches ultérieurement.

Source : https://baodanang.vn/thiet-bi-say-di-dong-ho-tro-nong-dan-mua-mua-3303772.html