Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Les habitudes de consommation de café affectent grandement la microflore intestinale

Báo Tuổi TrẻBáo Tuổi Trẻ26/11/2024

Une équipe internationale de chercheurs médicaux a découvert que les personnes qui boivent régulièrement du café ont des niveaux beaucoup plus élevés d’un certain type de bactéries intestinales que celles qui n’en boivent pas.


Thói quen uống cà phê ảnh hưởng lớn đến hệ vi sinh đường ruột - Ảnh 1.

Le café est consommé par de nombreuses personnes - Photo : Reuters

Nathan McNulty et Jeffrey Gordon de la faculté de médecine de l'université de Washington ont écrit un article dans News & Views détaillant le processus de recherche.

Le lien entre le café et le microbiote intestinal

Selon Medical Xpress , dans un article publié dans la revue Nature Microbiology , l'équipe de recherche a analysé des échantillons de selles et de sang d'un grand nombre de patients et a également étudié des données similaires dans les principales bases de données médicales pour découvrir l'impact de la consommation de café sur le microbiome intestinal.

Des études antérieures ont montré que la consommation d'aliments et de boissons influence le microbiote intestinal, c'est-à-dire la communauté de champignons, de levures et de bactéries vivant dans le tube digestif humain. Cependant, on ignore encore quels aliments sont bénéfiques pour ce microbiote et lesquels lui sont nocifs.

Dans cette nouvelle étude, l'équipe a examiné les effets d'un seul aliment, ou dans ce cas précis, d'une boisson, sur le microbiome intestinal. Le choix du café s'est porté sur deux raisons : premièrement, sa consommation est très répandue ; deuxièmement, il est souvent consommé quotidiennement, voire absent.

Aliments ou boissons ayant un impact significatif sur le microbiote intestinal

Pour étudier les effets de la consommation de café sur le microbiote intestinal, les chercheurs ont commencé par analyser les données médicales d’environ 22 800 personnes vivant au Royaume-Uni et aux États-Unis, ainsi que les données de 54 200 personnes dans 211 groupes d’étude.

Cela leur a permis de comparer les données des échantillons de selles de ceux qui ont déclaré boire du café et de ceux qui n’en ont pas bu, et d’explorer les différences de microbiote intestinal entre les deux groupes.

Les chercheurs ont constaté une différence importante entre les deux groupes : la quantité de la bactérie Lawsonibacter asaccharolyticus . Les buveurs réguliers de café présentaient huit fois plus de cette bactérie que les non-buveurs de café, et cette différence était constante dans le monde entier.

Les chercheurs admettent qu'ils ne savent pas encore quel effet des niveaux élevés de L. asaccharolyticus ont sur les humains, mais suggèrent que cela pourrait être lié aux bienfaits pour la santé déjà observés chez les buveurs de café.

Ils suggèrent également que des aliments ou des boissons isolés peuvent avoir un impact significatif sur le microbiote intestinal humain.



Source: https://tuoitre.vn/thoi-quen-uong-ca-phe-anh-huong-lon-den-he-vi-sinh-duong-ruot-20241125143801024.htm

Comment (0)

No data
No data

Même sujet

Même catégorie

Des champs en terrasses d'une beauté époustouflante dans la vallée de Luc Hon
Les fleurs « Rich » coûtant 1 million de VND chacune sont toujours populaires le 20 octobre
Les films vietnamiens et le parcours vers les Oscars
Les jeunes se rendent dans le Nord-Ouest pour s'enregistrer pendant la plus belle saison du riz de l'année

Même auteur

Patrimoine

Chiffre

Entreprise

Les jeunes se rendent dans le Nord-Ouest pour s'enregistrer pendant la plus belle saison du riz de l'année

Événements actuels

Système politique

Locale

Produit