Les 5 principaux marchés importateurs de pangasius à valeur ajoutée en provenance du Vietnam

Selon l'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de produits de la mer, en mai 2024, les exportations de produits à valeur ajoutée à base de pangasius (code SH16) ont atteint plus de 2 millions de dollars américains, soit une baisse de 3 % par rapport à mai 2023. Fin mai 2024, les exportations de ces produits ont atteint plus de 13 millions de dollars américains, soit une hausse de 22 % par rapport à la même période en 2023.

Filets de pangasius panés surgelés

Les cinq principales destinations pour le pangasius vietnamien transformé au cours des cinq premiers mois de cette année sont : Singapour avec 3 millions de dollars américains, soit 23 % du total ; la Thaïlande avec 2,6 millions de dollars américains, soit 20 % du total ; le Japon avec 1,4 million de dollars américains, soit 10 % du total ; l’Australie avec 1,1 million de dollars américains, soit 9 % du total ; et les États-Unis avec 1 million de dollars américains, soit 8 % du total.

Le produit le plus populaire est le pangasius pané frit (filet de pangasius pané), qui a généré une forte valeur ajoutée sur les marchés au cours des cinq premiers mois de l'année, avec des exportations atteignant près de 11 millions de dollars américains, soit une hausse de 31 % par rapport à la même période l'an dernier. Les cinq principaux marchés consommateurs de pangasius (code SH 16041990) sont : Singapour (25 %), la Thaïlande (24 %), le Japon (11 %), les États-Unis (9 %) et l'Australie (8 %).

Par ailleurs, les produits à base de peau de pangasius croustillante frite et de beignets de poisson basa frits et surgelés (code SH 16042099) sont également très appréciés des consommateurs. Les exportations de ce produit ont atteint près de 400 000 USD en mai 2024 et près de 2 millions USD au cours des cinq premiers mois de cette année.

Les exportations d'autres produits à valeur ajoutée dérivés du pangasius, tels que les morceaux de pangasius panés frits et surgelés (code SH 16042091), les boulettes de poisson basa surgelées aux légumes (code SH 16042030), etc., ont également enregistré une augmentation de leur valeur à l'exportation au cours des cinq premiers mois de cette année, atteignant respectivement près de 300 000 USD (en hausse de 52 %) ​​et 113 000 USD (en hausse de 33 %) par rapport à la même période de l'année précédente.

Fin avril 2024, près de 40 entreprises vietnamiennes, dont des exportatrices de pangasius, ont présenté une gamme de produits transformés à des partenaires étrangers lors du Salon international des produits de la mer 2024 en Espagne. Ces produits, prêts à consommer, ont attiré de nombreux visiteurs venus les déguster directement sur les stands. Riches en saveurs et composés de nombreux ingrédients, ils ont été particulièrement appréciés des consommateurs.

Outre le produit phare que constituent les filets de pangasius congelés, le pangasius vietnamien transformé gagne en popularité sur le marché international. Les fluctuations du marché ces dernières années montrent que le choix d'une stratégie commerciale axée sur les produits transformés à valeur ajoutée représente un axe stratégique pour les entreprises vietnamiennes du secteur des produits de la mer.

Actuellement, plus de 50 entreprises exportent du pangasius transformé. Le potentiel de ces exportations est important et de nombreuses opportunités s'offrent encore aux marchés, ce qui exige des entreprises une adaptation proactive pour saisir les besoins et les opportunités.

Source : https://congthuong.vn/top-5-thi-truong-hang-dau-nhap-khau-ca-tra-gia-tri-gia-tang-cua-viet-nam-328262.html