Perspectives de la chaîne de valeur du ver à soie et du bambou

La commune de Kien Duc a étudié et mis en œuvre une chaîne de valeur intégrée pour créer une zone de production concentrée de matières premières pour la culture du mûrier et l'élevage du ver à soie, ainsi que pour la culture du bambou destinée à la production de pousses de bambou, dans le but de créer une nouvelle dynamique de revenus pour les agriculteurs et de contribuer au développement socio-économique de la localité.

Dans la phase initiale, la commune de Kien Duc a mis en place un modèle pilote de 10 hectares de culture de mûriers et d'élevage de vers à soie de haute technologie avec la participation de 20 ménages agricoles.

La chaîne d'approvisionnement « à 5 maisons »

Selon M. Nguyen Van Dung, vice-président du Comité populaire de la commune de Kien Duc, malgré des conditions naturelles favorables, des terres abondantes et une main-d'œuvre agricole importante, la culture du mûrier et l'élevage du ver à soie dans la commune de Kien Duc sont restés pendant de nombreuses années largement spontanés, à petite échelle et économiquement instables. Afin de tirer parti de ces atouts, à partir de la mi-janvier 2026, l'Association des agriculteurs de la commune de Kien Duc s'associera à l'Union vietnamienne des coopératives de mûrier et de sériciculture et d'écotourisme pour mettre en place un projet pilote de culture du mûrier et d'élevage du ver à soie, utilisant des procédés scientifiques et technologiques modernes et s'inscrivant dans une chaîne de valeur durable.

« La proposition de l’Association des agriculteurs de la commune de Kien Duc et de l’Union vietnamienne des coopératives de la soie et de l’écotourisme de mettre en œuvre un modèle pilote de culture du mûrier et d’élevage du ver à soie dans une chaîne de liens entre agriculteurs, scientifiques, entreprises et banques, pilotée par l’État, est conforme à l’orientation du développement agricole durable, de la normalisation technique, de la transformation des moyens de subsistance et de l’amélioration des revenus des populations de la région… », a déclaré M. Dung.

Selon M. Pham Van Duc, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Kien Duc, 22 exploitations agricoles cultivent des mûriers et élèvent des vers à soie sur une superficie totale d'environ 15 hectares depuis 5 à 7 ans. D'ici 2035, la commune de Kien Duc prévoit d'étendre ces cultures de mûriers et d'élevage de vers à soie afin de répondre aux exigences d'un partenariat « à cinq acteurs », couvrant plus de 500 hectares et impliquant environ 500 exploitations. Les investissements seront réalisés annuellement, selon un modèle d'exploitation par ménage ou groupement, avec 1 hectare de mûriers et 1 sériciculture de 100 ^m² . Ces vastes surfaces de mûriers seront créées par la replantation de nouvelles variétés sur les parcelles existantes, ainsi que par l'extension et la reconversion d'anciennes cultures industrielles, de cultures de rente à faible revenu et de terrains miniers après exploitation.

L'investissement initial estimé pour un hectare de mûriers et un élevage de vers à soie de 100 ^m² dans la commune de Kien Duc est d'environ 325,3 millions de VND. Avec 20 récoltes par an, chacune produisant 135 kg de cocons, le revenu total estimé est de 540 millions de VND, soit un bénéfice annuel d'environ 300 millions de VND par hectare.

La culture du bambou pour une récolte tout au long de l'année dans la commune de Kien Duc devrait apporter une avancée majeure en termes de revenus pour les agriculteurs.

Diversifier les sources de revenus des agriculteurs.

Outre les mûriers, l'Association des agriculteurs de la commune de Kien Duc étudie et évalue le potentiel de la culture des pousses de bambou sur environ 200 hectares de terres forestières. Cette initiative permettrait d'améliorer les conditions de vie de près de 300 ménages tout en augmentant le couvert forestier. Concrètement, avec une densité de plantation de 1 000 arbres/ha, les pousses de bambou, une fois plantées et entretenues, produiraient environ 20 tonnes/ha la première année, puis 40 tonnes/ha la deuxième et 60 tonnes/ha la troisième année. Si l'on se base sur le prix du marché début 2026, soit 8 000 VND/kg de pousses de bambou, le revenu total sur 10 ans atteindrait plus de 4,3 milliards de VND/ha. Après déduction des coûts d'investissement (environ 30 %), les 70 % restants constitueraient un bénéfice net.

Dans une première phase, chaque modèle de filière soie-bambou a été testé sur une dizaine d'hectares auprès de 20 ménages participants. Les résultats obtenus ont ensuite été analysés et étendus à la phase suivante. Les responsabilités de chaque entité ont été clairement définies. Plus précisément, le Comité populaire de la commune de Kien Duc a coordonné et facilité la mise en œuvre du modèle dans la région. L'Association des agriculteurs de la commune de Kien Duc a joué un rôle central dans la mobilisation des agriculteurs et le suivi du processus de mise en œuvre. L'Union vietnamienne des coopératives de la soie et de l'écotourisme a fourni un appui technique, organisé la production, favorisé la consommation des produits dérivés et soutenu les ménages participants en leur fournissant les conditions nécessaires. Les comités d'autogestion villageois ont coordonné et soutenu la mise en œuvre du modèle au niveau local. Les ménages participants se sont engagés à produire selon le plan de filière intégrée, en appliquant les nouvelles méthodes scientifiques et techniques.

Source : https://baolamdong.vn/trien-vong-chuoi-lien-ket-tam-tre-421719.html