Cultiver la canne à sucre sur un sol gras

Sur un sol composé de graisse de poulet mélangée à du gravier, les agriculteurs de la commune de Dong Tam, dans la province de Dong Nai, ont planté de la canne à sucre pour recouvrir les terres où « les chiens mangent les pierres et les poules mangent le gravier ». Peu de gens s'attendaient à ce que la canne à sucre pousse sainement, atteigne une productivité élevée et assure des revenus stables aux agriculteurs locaux.

M. Nguyen Van Chau s'occupe du jardin de canne à sucre familial. Photo : Thuy Linh

Le hameau 3 de la commune de Dong Tam est situé sur un terrain vallonné, avec de nombreuses zones de sols fertiles, mêlés de gravier et pauvres en nutriments. La culture de ces terres est très difficile. C'est pourquoi M. Nguyen Van Chau a abandonné les arbres fruitiers pour la culture de la canne à sucre. Grâce à cette culture, sa famille gagne plusieurs millions de dongs par jour et sa vie est de plus en plus stable.

La canne à sucre n’est pas seulement cultivée dans un sol acide et sulfaté.

Lors d'une visite à Can Tho , M. Chau a fait des recherches et acheté des graines de canne à sucre pour les planter dans son jardin. Il a d'abord défriché deux hectares de vieux arbres fruitiers pour y planter de la canne à sucre. Plus tard, constatant que la canne à sucre poussait bien sur ces terres fertiles, il a décidé de planter trois hectares supplémentaires, dont deux hectares en culture intercalaire dans une cocoteraie. La canne à sucre est largement cultivée par les agriculteurs des provinces occidentales, mais elle convient également parfaitement à la commune de Dong Tam.

En suivant M. Chau dans le jardin de canne à sucre planté il y a plus d'un mois, les jeunes plants mesurent environ 80 cm de haut. Des ouvriers buttent et fertilisent la canne. M. Chau explique : « Pour fertiliser la canne à sucre, il faut utiliser exclusivement de l'engrais azoté, et non du fumier, afin d'éviter l'odeur du jus pressé. » La canne à sucre peut être plantée par bouturage ou par rejet. La plantation par rejets accélère la croissance. On plante généralement la canne à sucre pendant la saison des pluies, période propice à une bonne croissance. Comparée aux autres variétés de canne à sucre, la canne à sucre présente de nombreux avantages : résistance à la sécheresse, bonne résistance aux ravageurs et aux maladies, tallage vigoureux et rendement supérieur.

Auparavant, M. Chau cultivait de nombreuses variétés de canne à sucre, comme la ROC 16 et la VD, mais leur rendement était inférieur à celui de la canne à sucre alun. Un hectare de cette canne peut produire 100 à 120 tonnes, soit le double de certaines autres variétés. Le coût d'investissement pour sa culture est de 60 à 65 millions de VND/hectare.

Devenez riche en cultivant de la canne à sucre

Depuis de nombreuses années, la famille de M. Chau a ouvert une boutique vendant du jus de canne à sucre aux clients passant par la route nationale 14. Outre la culture de la canne à sucre pour presser le jus et la vendre à domicile, M. Chau fournit également de la canne à sucre finie en gros à de nombreux clients à l'intérieur et à l'extérieur de la commune. Actuellement, le prix de gros de la canne à sucre brute est de 3 000 VND/kg, et celui de la canne à sucre finie de 5 000 VND/kg. Chaque année, un hectare de canne à sucre rapporte environ 300 millions de VND de revenus ; après déduction des dépenses, il reste plus de 200 millions de VND. En vendant du jus de canne à sucre et de la canne à sucre finie en gros, M. Chau gagne plus de 2 millions de VND par jour, sans compter les revenus de la vente des semences. Les boutures et les pousses de canne à sucre sont vendues entre 3 000 et 10 000 VND/kg. Certaines personnes d'autres localités savent que M. Chau est un propagateur efficace de canne à sucre sur sol gras de poulet, alors ils sont venus acheter des pousses à planter.

Dans son jardin de plus de 20 hectares, M. Chau cultive non seulement de la canne à sucre, mais aussi plus de 10 hectares d'hévéas et de noix de coco. « En attendant la récolte des autres cultures, la canne à sucre est la principale source de revenus de la famille, plus élevée que certaines autres cultures », explique-t-il.

Non seulement M. Chau est un pionnier du développement du modèle de culture de la canne à sucre alun dans la commune de Dong Tam, mais il fournit également des variétés et guide les populations locales sur les techniques de plantation. « Le modèle de culture de la canne à sucre alun est propagé et maintenu par M. Nguyen Van Chau depuis près de dix ans dans la localité. C'est un modèle très efficace, car cette variété de canne à sucre présente une productivité élevée et un marché toujours attractif. Récemment, l'Association des agriculteurs de la commune de Dong Tam a organisé une visite pour les agriculteurs membres afin de découvrir ce modèle, en particulier pour les ménages disposant de terres en pente, exigeants en matière de cultures et souhaitant se convertir à la culture de la canne à sucre. Jusqu'à présent, ce modèle a été largement reproduit à l'intérieur et à l'extérieur de la commune, contribuant à l'augmentation des revenus des ménages », a déclaré Mme Luan Thi Hue, présidente de l'Association des agriculteurs de la commune de Dong Tam, province de Dong Nai .

Thuy Linh

Source : https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202509/trong-mia-su-phen-tren-dat-mo-ga-e4d219b/