Culture de la canne à sucre sur un sol gras

Dans la commune de Dong Tam, province de Dong Nai, les agriculteurs ont transformé des terres arides et rocailleuses en un havre de verdure pour la culture de la canne à sucre, métamorphosant ainsi un paysage autrefois désertique et rocailleux en un véritable écrin de verdure. Rares étaient ceux qui auraient imaginé une telle prospérité pour la canne à sucre, qui offre une productivité élevée et assure un revenu stable aux agriculteurs locaux.

M. Nguyen Van Chau s'occupe du champ de canne à sucre familial. Photo : Thuy Linh

Le hameau n° 3, dans la commune de Dong Tam, est situé dans une région vallonnée aux sols fertiles et graveleux, pauvres en nutriments. L'agriculture y est très difficile. C'est pourquoi M. Nguyen Van Chau a abandonné la culture des arbres fruitiers pour se tourner vers la canne à sucre. Grâce à cette nouvelle culture, sa famille gagne plusieurs millions de dongs par jour et ses conditions de vie sont de plus en plus stables.

La canne à sucre cultivée en sol acide n'est pas seulement cultivée en sol acide.

Lors d'une visite à Can Tho , M. Chau s'est renseigné et a acheté des plants de canne à sucre de la variété « su phen » pour les planter dans son jardin. Dans un premier temps, il a défriché deux hectares de vieux arbres fruitiers pour y planter la canne à sucre. Constatant ensuite que celle-ci poussait bien dans le sol fertile, il a décidé d'en planter trois hectares supplémentaires, dont deux en culture intercalaire dans sa cocoteraie. La canne à sucre de la variété « su phen » est largement cultivée par les agriculteurs des provinces du delta du Mékong, mais elle est également très bien adaptée à la culture dans la commune de Dong Tam.

En suivant M. Chau jusqu'au champ de canne à sucre, planté il y a un peu plus d'un mois, on constate que les jeunes plants mesurent environ 80 cm. Plusieurs ouvriers désherbent et fertilisent le sol autour des plants. M. Chau explique : « Pour la canne à sucre, il faut utiliser uniquement de l'engrais azoté ; le fumier est à proscrire pour éviter que le jus ne dégage une odeur désagréable. » La canne à sucre peut être plantée par bouturage ou par rejets. La plantation par rejets permet une croissance plus rapide. Elle est généralement plantée pendant la saison des pluies, période la plus favorable à son développement. Comparée à d'autres variétés, la canne à sucre présente de nombreux avantages : résistance à la sécheresse, bonne résistance aux ravageurs et aux maladies, tallage vigoureux et rendements plus élevés.

Auparavant, M. Chau avait cultivé plusieurs variétés de canne à sucre, comme la ROC 16 et la VD, mais le rendement était inférieur à celui de la canne à sucre « su phen ». Un hectare de cette dernière peut produire entre 100 et 120 tonnes, soit le double de certaines autres variétés. Le coût d'investissement pour sa culture est de 60 à 65 millions de VND par hectare.

S'enrichir en cultivant la canne à sucre

Depuis de nombreuses années, la famille de M. Chau tient un étal de jus de canne à sucre pour les voyageurs sur la route nationale 14. Outre la culture de la canne à sucre et la vente du jus sur place, M. Chau fournit également de la canne à sucre transformée en gros à de nombreux clients, aussi bien dans la commune qu'à l'extérieur. Actuellement, le prix de gros de la canne à sucre brute est de 3 000 VND/kg et celui de la canne à sucre transformée de 5 000 VND/kg. Chaque année, un hectare de canne à sucre rapporte environ 300 millions de VND, ce qui laisse plus de 200 millions de VND après déduction des dépenses. Grâce à la vente de jus de canne à sucre et à la vente en gros de canne à sucre transformée, M. Chau gagne plus de 2 millions de VND par jour, sans compter les revenus de la vente de plants. Les boutures et les pousses de canne à sucre sont vendues entre 3 000 et 10 000 VND/kg. Sachant que M. Chau est un cultivateur de canne à sucre prospère sur des terres fertiles, certains habitants des environs viennent acheter des pousses pour les planter.

Dans son jardin de plus de 20 hectares, outre la canne à sucre, M. Chau cultive également plus de 10 hectares d'hévéas et de cocotiers. Il explique : « En attendant la récolte des autres cultures, la canne à sucre est la principale source de revenus de ma famille, et elle nous rapporte plus que certaines autres cultures. »

M. Chau est non seulement un pionnier dans le développement de la culture de la canne à sucre avec la variété « su phen » dans la commune de Dong Tam, mais il fournit également des semences et un accompagnement technique aux populations locales. « M. Nguyen Van Chau propage et perpétue la culture de la canne à sucre avec la variété « su phen » depuis près de dix ans dans la région. Ce modèle est très efficace car cette variété offre un rendement élevé et la demande du marché est toujours forte. Récemment, l’Association des agriculteurs de la commune de Dong Tam a organisé des visites pour ses membres afin de leur permettre de s’inspirer de ce modèle, notamment pour les ménages possédant des terres vallonnées et en pente, difficiles à cultiver, et qui souhaitent se convertir à la culture de la canne à sucre. À ce jour, ce modèle a été reproduit aussi bien dans la commune qu’à l’extérieur, contribuant ainsi à l’augmentation des revenus des ménages », a déclaré Mme Luan Thi Hue, présidente de l’Association des agriculteurs de la commune de Dong Tam, province de Dong Nai .

Thuy Linh

Source : https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202509/trong-mia-su-phen-tren-dat-mo-ga-e4d219b/