L'utilisation de l'IA pour rendre la production agricole transparente

(GLO) - L'application de l'intelligence artificielle (IA) dans la production agricole devient une tendance inévitable pour améliorer l'efficacité de la gestion, rendre la chaîne d'approvisionnement transparente et accroître la compétitivité des produits agricoles vietnamiens en général et de Gia Lai en particulier.

Le projet d'usine de production et de transformation de produits agricoles et forestiers concentrés Vinanutrifood Binh Dinh a récemment été lancé dans la commune de Tay Son (province de Gia Lai). Ce projet, d'une superficie de 10 hectares, représente un investissement total de près de 500 milliards de VND pour sa première phase. Il innove en appliquant l'intelligence artificielle à la gestion agricole et en utilisant la traçabilité par blockchain, avec pour objectif de garantir la transparence de l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement et d'assurer ainsi la distribution des produits sur de nombreux marchés à travers le monde.

À cette occasion, les journalistes du journal Gia Lai et de la radio-télévision ont interviewé Mme Nguyen Thi Diem Hang, vice-présidente du Conseil des entreprises agricoles du Vietnam et directrice générale de la société Vinanutrifood Binh Dinh, au sujet de cette orientation.

Cérémonie d'inauguration du projet d'usine de production et de transformation de produits agricoles et forestiers concentrés
Vinanutrifood Binh Dinh. Photo de : Duc Hai

L'IA ouvre la voie à une production transparente

▪ Madame, Vinanutrifood Binh Dinh utilise l'IA dans sa production. Quelle est donc l'efficacité de cette technologie pour les entreprises ?

Nous appliquons l'IA à l'ensemble de la chaîne de production, depuis l'approvisionnement en matières premières. Actuellement, de nombreuses entreprises nationales produisent encore selon une approche empirique, avec peu d'utilisation du numérique, une faible efficacité et des difficultés de reproduction.

Mme Nguyen Thi Diem Hang - Directrice générale de la société Vinanutrifood Binh Dinh. Photo de : NVCC

Avec une superficie de matières premières de 1 000 à 2 000 hectares, voire plus, nous sommes tenus d'appliquer la technologie de l'IA à la gestion.

L'IA contribue à prédire les épidémies et les catastrophes naturelles. Par exemple, en cas de tempête, le système fournit des prévisions précises sur l'impact sur chaque type de culture, nous aidant ainsi à prendre des mesures préventives.

Par ailleurs, l'IA contrôle également l'ensemble du processus, des semences à la terre, en passant par les engrais, l'eau d'irrigation et les techniques d'entretien. Toutes ces données sont numérisées et intégrées au système blockchain afin de garantir la transparence.

Les clients et les partenaires internationaux n'ont qu'à scanner le code QR pour accéder à toutes les informations concernant l'arbre sur lequel le produit est cultivé, la parcelle de terrain concernée et le processus d'entretien.

C’est là le principal avantage de la technologie d’IA en matière de transparence des produits : elle répond aux exigences strictes du marché international et instaure la confiance chez les consommateurs.

▪ L’IA peut-elle donc résoudre le « goulot d’étranglement » de la production agricole ?

Oui. L'IA permet un contrôle précis de la filière des matières premières, du processus de production et jusqu'au consommateur. Les acheteurs savent exactement comment le produit qu'ils utilisent est cultivé, transformé et leur parvient jusqu'à eux.

Nous avons constaté l'arrivée de nombreux envois à la frontière, mais lors des tests, les résultats étaient différents, même s'ils portaient le même code de zone de culture et le même code d'emballage, ce qui a causé des difficultés aux entreprises.

Grâce à la technologie de l'IA, l'entreprise se concentre sur la transparence et la gestion des processus en utilisant la technologie des agriculteurs aux usines, garantissant ainsi la cohérence, la transparence et des prévisions de rendement plus précises.

Parallèlement, nous ambitionnons également de former à l'avenir un écosystème de production et d'affaires intelligent.

Mme Nguyen Thi Diem Hang - Directrice générale de la société Vinanutrifood Binh Dinh (6e à partir de la droite) lors de la cérémonie de signature de coopération avec des entreprises de la province du Guangxi (Chine).
Photo : Vu Thao

En particulier, les applications IoT automatisent la collecte de données et l'optimisation des processus de production, réduisant ainsi les coûts d'exploitation ; les systèmes de vidéosurveillance dans les grandes zones de matières premières ; et, en même temps, elles coordonnent avec le Département de l'agriculture et de l'environnement de Gia Lai la conversion des cultures improductives en cultures à haute valeur économique .

À Kbang, par exemple, les zones de canne à sucre à faible rendement seront converties en cocotiers et en vergers, associés à des plantes médicinales. Ce modèle permet non seulement d'accroître les revenus à court terme, mais aussi de garantir des avantages à long terme pour les agriculteurs.

Les avantages post-fusion pour stimuler les exportations

▪ Madame, dans quels domaines l'entreprise concentrera-t-elle ses efforts sur l'expansion de ses approvisionnements en matières premières ?

Dans l'immédiat, nous privilégierons les vastes zones d'approvisionnement en matières premières situées à proximité des usines des anciennes provinces de Gia Lai et Binh Dinh, avant d'étendre progressivement notre activité. L'entreprise achètera directement des produits agricoles cultivés localement de manière durable, tels que le durian, la banane et le café.

Concernant les zones de cultures improductives et les cultures à rendement instable, nous nous concentrerons sur la conversion et la collaboration avec les agriculteurs afin de constituer progressivement des zones de production de matières premières durables, liées à la consommation des produits.

▪ Après la fusion de Gia Lai et Binh Dinh, qu'attendent les entreprises des politiques de la nouvelle province ?

Je pense que cette stratégie témoigne de la vision du gouvernement. L'ancienne province de Gia Lai bénéficie d'une vaste zone d'extraction de matières premières, tandis que l'ancienne province de Binh Dinh dispose d'un système logistique et de ports maritimes favorables à l'exportation, créant ainsi un double avantage pour la nouvelle province de Gia Lai. Il s'agit d'un facteur important à conjuguer pour créer une chaîne de valeur complète pour les produits agricoles.

Cependant, le principal obstacle aujourd'hui est la logistique. Les coûts logistiques représentent actuellement une part importante du coût des produits.

Si nous parvenons à tirer parti des infrastructures portuaires et logistiques, notamment de l'aménagement de la zone portuaire de Phu My, nous pourrons lever les obstacles au transport et développer nos marchés d'exportation. La stratégie de fusion provinciale constituera une nouvelle étape de développement, en particulier dans les secteurs de l'agriculture de pointe et de l'agroalimentaire transformé.

▪ Quelles recommandations avez-vous pour la province en matière de développement des infrastructures logistiques ?

Bien que la distance entre les régions occidentales et le port maritime ne soit que d'un peu plus de 100 km, le temps de trajet reste trop long, engendrant des coûts logistiques élevés. Or, les produits agricoles nécessitent un transport ultra-rapide pour garantir leur qualité.

Nous sommes confrontés depuis longtemps au problème de l'abondance des matières premières, mais d'un blocage au niveau du transport. J'espère que la province, les ministères et les administrations adapteront bientôt la réglementation de la circulation, moderniseront les axes principaux, afin de réduire le temps de trajet des marchandises jusqu'au port à environ deux heures.

L'autoroute Quy Nhon-Pleiku permettra de fluidifier le trafic et d'améliorer les infrastructures logistiques. Photo : Minh Phuong

En particulier, le lancement des travaux de l'autoroute Quy Nhon-Pleiku en octobre prochain devrait fortement dynamiser le secteur. Cette autoroute permettra de réduire les coûts logistiques de 30 %, facilitant ainsi l'accès des produits agricoles phares de Gia Lai, tels que le café, le poivre, le durian, la banane et la noix de coco, au marché mondial.

▪ Selon vous, en matière de coopération en matière d'investissement, de quelles politiques la province a-t-elle besoin pour créer une dynamique ?

J'espère que la province réexaminera, récupérera ou restructurera les fonds fonciers alloués aux entreprises mais sous-exploités, et les confiera à des unités sérieuses qui utilisent des technologies de pointe. L'agriculture ne peut plus se reposer sur les méthodes traditionnelles. Sans une innovation audacieuse et l'adoption de nouvelles technologies, la compétitivité nous sera difficile.

Nous sommes prêts à investir dans la construction de vastes champs modèles de milliers d'hectares, à appliquer la mécanisation et la technologie numérique, à améliorer la productivité, à réduire les coûts et à faire connaître les produits agricoles de Gia Lai au monde entier.

▪ Merci !

Source : https://baogialai.com.vn/ung-dung-ai-de-minh-bach-hoa-san-xuat-nong-nghiep-post565495.html