Appliquer l'IA pour rendre la production agricole transparente

(GLO) - L'application de l'intelligence artificielle (IA) dans la production agricole devient une tendance inévitable pour améliorer l'efficacité de la gestion, rendre la chaîne d'approvisionnement transparente et accroître la compétitivité des produits agricoles vietnamiens en général et de Gia Lai en particulier.

Récemment, le projet d'usine de production et de transformation de produits agricoles et forestiers concentrés Vinanutrifood Binh Dinh a été lancé dans la commune de Tay Son (province de Gia Lai). Déployé sur une superficie de 10 hectares, le projet a bénéficié d'un investissement total de près de 500 milliards de dôngs pour sa première phase. Pionnier de l'application de l'IA à la gestion agricole et à la traçabilité blockchain, il vise à rendre l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement transparente et à garantir l'approvisionnement de nombreux marchés à travers le monde.

A cette occasion, les journalistes du journal Gia Lai et de la radio et télévision ont eu une interview avec Mme Nguyen Thi Diem Hang - Vice-présidente du Conseil des entreprises agricoles du Vietnam, Directrice générale de la société Vinanutrifood Binh Dinh sur cette orientation.

Cérémonie d'inauguration du projet d'usine de production et de transformation de produits agricoles et forestiers concentrés
Vinanutrifood Binh Dinh. Photo de : Duc Hai

L'IA ouvre la voie à une fabrication transparente

▪ Madame, Vinanutrifood Binh Dinh applique l'IA à la production. Quelle est l'efficacité de cette technologie pour les entreprises ?

Nous appliquons l'IA à l'ensemble de la chaîne de production, en commençant par les matières premières. Actuellement, de nombreuses entreprises nationales produisent encore en s'appuyant sur leur propre expérience, avec peu d'application numérique et une faible efficacité, ce qui rend la réplication difficile.

Mme Nguyen Thi Diem Hang - Directrice générale de la société Vinanutrifood Binh Dinh. Photo de : NVCC

Avec une superficie de matière première de 1 000 à 2 000 hectares ou plus, nous sommes tenus d'appliquer la technologie de l'IA à la gestion.

L'IA permet de prédire les épidémies et les catastrophes naturelles. Par exemple, en cas de tempête, le système fournit des prévisions précises sur l'impact de chaque type de culture, nous aidant ainsi à la prévenir de manière proactive.

D'autre part, l'IA contrôle également l'ensemble du processus : semences, sol, engrais, eau d'irrigation et techniques d'entretien. Tout est numérisé et les informations sont intégrées au système blockchain pour garantir la transparence.

Les clients et les partenaires internationaux n'ont qu'à scanner le code QR pour accéder à des informations complètes sur l'arbre sur lequel le produit est cultivé, sur quelle parcelle de terrain et sur le processus d'entretien.

C’est l’avantage exceptionnel de la technologie de l’IA en termes de transparence des produits, répondant aux exigences strictes du marché international et créant la confiance des consommateurs.

▪ Alors, l’IA peut-elle résoudre le « goulot d’étranglement » de la production agricole ?

Oui. L'IA permet de contrôler précisément la filière des matières premières, le processus de production et la livraison au consommateur. Les acheteurs savent clairement comment le produit qu'ils utilisent est cultivé, transformé et arrive jusqu'à eux.

Nous avons vu de nombreuses expéditions arriver à la porte frontière, mais lors des tests, les résultats étaient différents, même si elles avaient le même code de zone de croissance et le même code d'emballage, ce qui causait des difficultés aux entreprises.

Grâce à la technologie de l'IA, la société se concentre sur la transparence et la gestion des processus en utilisant la technologie des agriculteurs aux usines, garantissant la cohérence, la transparence et des prévisions de rendement plus précises.

Parallèlement à cela, nous souhaitons également former un écosystème de production et d’activité intelligent à l’avenir.

Mme Nguyen Thi Diem Hang - Directrice générale de la société Vinanutrifood Binh Dinh (6ème à partir de la droite) lors de la cérémonie de signature de coopération avec les entreprises de la province du Guangxi (Chine).
Photo : Vu Thao

En particulier, les applications IoT automatisent la collecte de données jusqu'à l'optimisation des processus de production, réduisant les coûts d'exploitation ; les systèmes de surveillance par caméra dans les grandes zones de matières premières ; en même temps, coordonnent avec le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement de Gia Lai pour convertir les cultures inefficaces en cultures à haute valeur économique .

Par exemple, à Kbang, les zones de canne à sucre à faible rendement seront converties en plantations de cocotiers et d'arbres fruitiers, en association avec des plantes médicinales. Ce modèle permet non seulement d'augmenter les revenus à court terme, mais aussi de garantir des bénéfices à long terme aux agriculteurs.

Avantages post-fusion pour stimuler les exportations

▪ Dans quels domaines l’entreprise va-t-elle se concentrer sur l’expansion des matières premières, Madame ?

Dans un avenir proche, nous privilégierons les grandes zones de matières premières à proximité des usines des anciennes provinces de Gia Lai et de Binh Dinh, puis nous les développerons progressivement. L'entreprise achètera directement des produits agricoles déjà cultivés de manière stable par la population, tels que le durian, la banane et le café.

En ce qui concerne les zones de cultures inefficaces et les cultures à rendement instable, nous nous concentrerons sur la conversion et la collaboration avec les agriculteurs pour former progressivement des zones de matières premières durables, liées à la consommation des produits.

▪ Après la fusion de Gia Lai et Binh Dinh, qu’attendent les entreprises des politiques de la nouvelle province ?

Je pense que cette stratégie illustre la vision du gouvernement. L'ancienne province de Gia Lai bénéficie d'une vaste zone de matières premières, tandis que l'ancienne province de Binh Dinh dispose d'un système logistique et de ports maritimes propices à l'exportation, ce qui crée un double avantage pour la nouvelle province de Gia Lai. Il s'agit d'un facteur important à combiner pour créer une chaîne de valeur complète pour les produits agricoles.

Cependant, le principal obstacle aujourd'hui est la logistique. Les coûts logistiques représentent actuellement une part importante du coût des produits.

Si nous parvenons à tirer parti des infrastructures portuaires et logistiques, notamment grâce à l'aménagement de la zone portuaire de Phu My, nous éliminerons les goulets d'étranglement dans les transports et développerons les marchés d'exportation. La stratégie de fusion des provinces marquera une nouvelle étape de développement, notamment dans les domaines de l'agriculture de haute technologie et de l'agriculture de transformation.

▪ Quelles recommandations avez-vous pour la province en matière de développement des infrastructures logistiques?

La distance entre les régions occidentales et le port maritime n'est que de plus de 100 km, mais le temps de trajet reste trop long, ce qui entraîne des coûts logistiques élevés. Les produits agricoles requièrent un transport rapide pour garantir leur qualité.

Pendant longtemps, nous avons été confrontés à l'idée que nous disposions d'une importante zone de matières premières, mais que nous étions bloqués dans le transport. J'espère que la province, les ministères et les services adapteront bientôt la réglementation sur la vitesse de circulation et moderniseront les routes principales afin de réduire le temps de trajet des marchandises jusqu'au port à environ deux heures seulement.

L'autoroute Quy Nhon-Pleiku permettra de supprimer les embouteillages et d'améliorer les infrastructures logistiques. Photo : Minh Phuong

En particulier, le démarrage des travaux de construction de l'autoroute Quy Nhon-Pleiku en octobre prochain devrait représenter un atout majeur. Cette voie rapide permettra de réduire les coûts logistiques de 30 %, créant ainsi les conditions nécessaires à l'accès au marché mondial des produits agricoles phares de Gia Lai, tels que le café, le poivre, le durian, la banane et la noix de coco.

▪ Selon vous, en matière de coopération en matière d’investissement, de quelles politiques la province a-t-elle besoin pour créer une dynamique ?

J'espère que la province réexaminera, récupérera ou restructurera les fonds fonciers alloués aux entreprises, mais non encore exploités efficacement, et les confiera à des entreprises sérieuses et à des technologies de pointe. L'agriculture ne peut plus s'appuyer sur des méthodes agricoles traditionnelles. Si nous n'innovons pas et n'appliquons pas la technologie avec audace, nous aurons du mal à soutenir la concurrence.

Nous sommes prêts à investir dans la construction de grands champs modèles de milliers d'hectares, en appliquant la mécanisation et la technologie numérique, en améliorant la productivité, en réduisant les coûts et en apportant les produits agricoles de Gia Lai au monde.

▪ Merci !

Source : https://baogialai.com.vn/ung-dung-ai-de-minh-bach-hoa-san-xuat-nong-nghiep-post565495.html