La société Thu Dan Tea Company Limited, située dans la commune de Binh Thuan , a présenté ses produits de thé lors de la foire commerciale.
Parallèlement à l'expansion des surfaces cultivées et des volumes de production, notre province met l'accent sur le transfert de technologies, la création de zones de culture du thé de haute technologie, l'application des normes VietGAP et des procédés de production biologique ; la protection des indications géographiques, le développement des marques et la garantie de la traçabilité ; la création de liens durables entre les entreprises, les coopératives et les agriculteurs ; et simultanément la promotion des investissements et du commerce, ainsi que le soutien aux entreprises et aux coopératives pour moderniser leurs technologies de transformation afin de créer des produits de thé de haute qualité et d'accroître leur compétitivité sur le marché.
La Coopérative générale de production, de commerce et de services de Binh Thuan, située dans la commune de Binh Thuan, a présenté et promu ses produits de thé lors de la Foire de promotion du commerce.
À ce jour, la province a développé la zone de culture de thé de haute technologie Vinatea Moc Chau, reliant 1 179 familles d'agriculteurs cultivant près de 330 hectares de thé. Ce développement crée un approvisionnement stable et régulier en matières premières et permet aux populations d'accéder à des techniques de culture modernes, améliorant ainsi leur efficacité économique . Cinq thés bénéficient d'une appellation d'origine protégée (AOP) portant le nom géographique de la province : l'AOP pour le thé Moc Chau Shan Tuyet ; les AOP certifiées pour les thés Moc Chau Oolong et Phong Lai ; l'AOP collective pour le thé Ta Xua Bac Yen ; et le thé Moc Chau Shan Tuyet, protégé en Thaïlande, ce qui ouvre d'importantes perspectives à l'exportation. Des thés tels que le thé Trong Nguyen Phong Lai de la coopérative de production, de commerce et de services généraux Binh Thuan ; le thé Thu Dan Oolong de la société Thu Dan Tea Company Limited ; et le thé On Oc Shan Tuyet de la coopérative Tay Bac… ont tous obtenu la certification OCOP 4 étoiles, confirmant le prestige et la qualité du thé de Son La sur le marché.
La société Northwest Tea and Specialty Products présente son thé May Xanh, qui a obtenu la certification OCOP au niveau provincial.
Mme Nguyen Thi Binh, directrice adjointe de la Coopérative générale de production, de commerce et de services de Binh Thuan, a déclaré : « S’appuyant sur la marque « Thé de Phong Lai », la coopérative a développé la marque « Thé Trong Nguyen - Phong Lai Thuan Chau », obtenant la certification provinciale OCOP 4 étoiles en 2019 et étant reconnue comme produit industriel rural national typique en 2021. Actuellement, la coopérative accompagne les agriculteurs dans la production biologique, applique les avancées scientifiques et techniques, étend sa superficie cultivée à près de 500 hectares et collabore avec plus de 400 familles productrices de thé à l’intérieur et à l’extérieur de la province. Chaque année, la coopérative transforme entre 400 et 500 tonnes de thé fini destinées à l’exportation vers Taïwan. »
Les agriculteurs de la commune de Phieng Cam récoltent le thé.
La société par actions Hung Phat Van Ho Tea est un exemple parfait de réussite grâce à la combinaison d'efforts internes et de politiques de soutien provinciales. En 2024, elle a reçu un soutien d'un milliard de dongs du Centre provincial de promotion des investissements, du commerce et du tourisme pour investir dans un système d'aromatisation du thé, mettant ainsi en place un processus de production en circuit fermé directement sur le site de production et générant d'importantes économies sur les coûts de main-d'œuvre et de transport.
Les ouvriers de la société par actions Son La Tea, située dans la commune de Phieng Cam, transforment le thé.
M. Bui Manh Cuong, directeur de la société par actions Hung Phat Van Ho Tea, a déclaré : « Fondée en 2021, la société a investi dans une ligne de transformation d’une capacité de 50 à 70 tonnes de feuilles de thé fraîches par jour, résolvant ainsi le problème de la commercialisation des plus de 600 hectares de thé Shan Tuyet cultivés dans la commune de To Mua. Auparavant, faute de capitaux et en raison d’un processus incomplet, le thé devait être transporté ailleurs pour développer ses arômes, ce qui augmentait les coûts. Grâce au soutien financier reçu pour l’investissement dans une machine d’aromatisation, la société a perfectionné son processus, réduit ses coûts et amélioré sa production et son efficacité commerciale. Elle travaille actuellement avec plus de 300 familles productrices et transforme environ 5 000 tonnes de feuilles de thé fraîches par an, principalement destinées à l’exportation vers le Moyen-Orient. »
Le développement de l'industrie de transformation du thé se fait de manière coordonnée, combinant une agriculture intensive de haute technologie pour créer des matières premières de haute qualité et une transformation poussée, diversifiant les produits pour optimiser la valeur, affirmer les marques, étendre les marchés d'exportation et assurer des moyens de subsistance durables et stables aux producteurs de thé de la province.
Source : https://baosonla.vn/thuong-mai-dich-vu/ung-dung-cong-nghe-va-che-bien-sau-san-pham-che-VWWkg4RDg.html
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