Retour à la légende de la mangue à pierre blanche

Les vestiges de la pagode de pierre blanche (également connue sous le nom de pagode Tu Quang) se trouvent à proximité de la route nationale 1, dans le village de Can Luong, commune de Tuy An Bac, province de Dak Lak (anciennement commune d'An Dan, district de Tuy An, province de Phu Yen). En 2013, la plantation de manguiers située dans l'enceinte de la pagode a été classée Arbre patrimonial ; elle comprend 20 manguiers royaux, dont certains ont été plantés il y a plus de 220 ans.

À l'ombre du vieux manguier de la pagode de pierre blanche.

À l'ombre d'un manguier centenaire, l'abbé de la pagode Tu Quang raconta que, selon la légende, lors de son voyage à travers Phu Yen pour se rendre au combat, le seigneur Nguyen Anh se vit offrir des mangues Da Trang par les habitants. La saveur unique, fraîche et parfumée qu'il n'avait jamais goûtée auparavant l'impressionna profondément. Ainsi, plus tard, sous la dynastie Gia Long, les mangues Da Trang de Phu Yen, au même titre que les bonbons Quang Nam , devinrent le « second trésor de la gastronomie royale ». Chaque année, pour la fête de Duan Ngo, la préfecture de Phu Yen devait offrir au roi entre 1 000 et 2 000 mangues cueillies aux alentours de la pagode Da Trang. C'est ainsi que naquit l'appellation « mangue royale ». De nos jours, les mangues Da Trang « d'origine » ne produisent qu'une petite quantité de fruits chaque année, principalement destinés aux offrandes à Bouddha.

Les archives historiques attestent que ces manguiers anciens existaient déjà avant la construction de la pagode Tu Quang (en 1797, sous le règne du roi Quang Toan de la dynastie Tay Son). Sous le règne du roi Thanh Thai (en 1889, sous le règne de la reine mère Tu Du), la pagode fut érigée par décret royal. On suppose qu'après la chute de la dynastie Tay Son, de nombreux généraux et soldats se rasèrent la tête et se réfugièrent dans cette pagode pour échapper à la terreur de la dynastie Nguyen-Gia Long. C'est dans cette pagode que se tinrent d'importantes réunions secrètes des chefs du mouvement Can Vuong. Dans la cour de la pagode Da Trang se trouve encore un temple dédié aux deux érudits patriotes Vo Tru et Tran Cao Van.

Les anciens du village racontent que les mangues de White Stone, près de cette pagode, sont toujours d'un blanc pur, contrairement aux autres manguiers dont les fleurs sont toujours jaunes. La mangue royale, de la taille d'un poing, est jaune clair à maturité. Sa peau est fine, sa chair épaisse et son parfum puissant embaume les environs. La saveur si particulière de ces mangues tient au fait qu'elles poussent sur les rochers blancs qui entourent la pagode, mêlés à des rochers d'un noir profond. Ces dernières années, les manguiers ont donné de moins en moins de fruits et beaucoup d'arbres fleurissent sans donner de fruits.

Lorsque la pagode Tu Quang a été reconnue comme site historique et culturel national (1997), le secteur agricole de Phu Yen a tenté de préserver la variété de mangue « de conte de fées », mais sans succès. La mangue royale à pierre blanche se fait de plus en plus rare ; chaque saison, seule une petite quantité est récoltée pour les offrandes à la pagode. Actuellement, le seul espoir repose sur le travail de greffe de certains habitants et bouddhistes locaux… Cependant, comme chaque année, les 10 et 11 janvier, le festival de la pagode Tu Quang attire des foules de visiteurs venus du monde entier. Espérons qu’un jour prochain, les visiteurs pourront déguster les mangues à pierre blanche, et non plus seulement les savourer à travers les légendes…

Source : https://baolamdong.vn/ve-voi-huyen-tich-xoai-da-trang-386965.html