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| Une zone de production de café de haute technologie de 300 hectares dans la commune de Loc Duc. |
• RECONNAISSANCE DE 300 HECTARES D'APPLICATION DE HAUTE TECHNOLOGIE
Actuellement, la zone de production de café de haute technologie compte trois coopératives : la Coopérative de production, de commerce et de services agricoles biologiques de Loc Duc, la Coopérative de services agricoles de Loc Duc et la Coopérative agricole de Nong Duc Thinh, qui achètent le café. Dix agents fournissent également les engrais et les pesticides nécessaires à la production de café. Par ailleurs, la Coopérative de production, de commerce et de services agricoles biologiques de Loc Duc a signé des contrats de production et de consommation représentant environ 80 % de la production totale de la région.
Les plantations de café de la commune sont composées des principales variétés : TR4, TS5, TS1, Thien Truong et Huu Thien, achetées auprès de fournisseurs de semences agréés. Ces variétés sont adaptées au climat et aux sols locaux, présentent un avantage concurrentiel sur le marché et répondent aux préférences et aux exigences des consommateurs. 100 % des grains de café de la région répondent aux normes de qualité, de morphologie et de conditionnement requises pour la transformation et l’exportation. 255 familles cultivant 300 hectares de café se sont engagées à produire des produits agricoles sûrs. Le rendement moyen de café dans la région atteint 6 à 7,8 tonnes/ha, soit 79 % à 132 % de plus que la moyenne provinciale.
Sur 300 hectares de la production régionale, la préparation des sols est mécanisée et des pulvérisateurs semi-automatiques sont utilisés pour lutter contre les ravageurs et les maladies ; 86,6 % de la superficie applique des technologies de récolte, de tri, de conservation et de transformation des produits agricoles. 120 hectares bénéficient de systèmes d’irrigation par aspersion ou goutte à goutte, d’irrigation par brumisation ou d’irrigation par infiltration avec des équipements de contrôle automatique. 150 hectares font appel à des prédateurs naturels déjà présents dans les vergers, complétés par des souches microbiennes issues de produits microbiens, afin de prévenir les ravageurs et de réduire les dégâts causés par les insectes et les maladies.
M. Bui Hoang Giang, président du Comité populaire de la commune de Loc Duc, a annoncé que la zone de production de café de haute technologie de la commune a été reconnue le 25 février 2025. Cette reconnaissance offre aux agriculteurs un tremplin vers une production de café de haute qualité, en les encourageant à investir dans des techniques de culture spécialisées, axées sur l'agriculture de pointe et un café propre, afin d'améliorer la qualité du produit. C'est également une opportunité pour valoriser le café local sur les marchés nationaux et internationaux, et ainsi générer des revenus plus importants pour les caféiculteurs.
Agriculteur et entrepreneur prospère, reconnu par le Comité central de l'Association des agriculteurs du Vietnam , M. Le Quang Linh, qui cultive actuellement 9 hectares de café dans une zone de production de café de haute technologie, estime que sa famille bénéficie de nombreux avantages, notamment l'accès aux sciences et technologies et leur application dans la production afin d'accroître la valeur ajoutée des produits et de protéger l'environnement. Sa famille a récemment fait l'acquisition d'un drone pour la pulvérisation de pesticides afin de prendre soin de ses caféiers.
• PROTÉGER L'ENVIRONNEMENT DANS LA ZONE DE PRODUCTION
Dans la commune de Loc Duc, district de Bao Lam, zone de production de café de haute technologie, 50 % de la récolte annuelle est produite grâce à l'utilisation de pesticides biologiques pour lutter contre les ennemis naturels présents dans les plantations. Ce procédé est complété par des souches microbiennes issues de produits microbiens afin de prévenir les ravageurs et de réduire les dégâts qu'ils causent, contribuant ainsi à une réduction de 50 % des déchets d'emballage de pesticides.
Chaque année, le Comité populaire de la commune de Loc Duc, en collaboration avec l'Union de la jeunesse, mène des actions de sensibilisation, de mobilisation et de coordination avec la population locale afin de collecter, trier et traiter les déchets conformément à la réglementation. Actuellement, 100 % des emballages de pesticides usagés sont collectés par les ménages et retournés aux fournisseurs et magasins de produits agricoles pour être collectés et traités selon les normes environnementales, dans le but de minimiser la pollution dans la zone de production. 100 % des exploitations agricoles utilisent du fumier bien décomposé et nettoient soigneusement leurs vergers avant la prochaine saison de plantation, notamment en procédant à la taille, au désherbage et à l'assainissement général.
Sur les 300 hectares que compte la région, environ 250 (soit 83,3 % de sa superficie) sont cultivés en association avec des cultures à haute valeur ajoutée telles que l'avocat, le durian et la banane Laba, au sein des plantations de café. Cette pratique vise à diversifier les cultures, à accroître la valeur par unité de production et à fournir de l'ombre aux caféiers. Les agriculteurs sont également incités à associer des arbres comme l'acacia noir à ces cultures afin de créer un couvert végétal, protégeant ainsi les ressources du sol tout en offrant de l'ombre aux caféiers, en servant de brise-vent et en prévenant l'érosion des sols. Des solutions sont mises en œuvre pour restaurer et étendre les zones de production de café, et pour reproduire des modèles de production durable. Par ailleurs, le Comité populaire communal poursuit son travail de promotion et d'accompagnement des agriculteurs dans la replantation et le greffage de variétés de café sur les anciennes plantations à faible rendement, ainsi que dans l'application de méthodes de production durables et efficaces.
En 2020, le Centre agricole du district de Bao Lam a investi dans la mise en place d'un système de capteurs de surveillance microclimatique dans la commune de Loc Duc, district de Bao Lam. Ce système comprend une station météorologique autonome connectée en 3G, trois unités de réception centrales et 20 capteurs d'humidité du sol sans fil à longue portée. Ces dispositifs surveillent en direct les conditions climatiques et transmettent les données à la station centrale, permettant ainsi aux utilisateurs d'y accéder. Par ailleurs, 20 échantillons de sol ont été prélevés pour analyse granulométrique. Une application mobile et un site web sont accessibles à l'ensemble des exploitations agricoles de la zone. Le système comprend l'installation et l'exploitation d'équipements de surveillance contrôlés par Internet, de panneaux solaires, d'un système de surveillance météorologique automatique via Internet, ainsi que de capteurs d'humidité et de stations météorologiques autonomes.
L'une des caractéristiques essentielles des applications de technologies intelligentes est la collecte continue, grâce à des capteurs, des dispositifs et des systèmes, d'indicateurs environnementaux transmis à des microprocesseurs. Ces derniers permettent d'établir des prévisions et de formuler des recommandations à l'intention des agriculteurs de la région. Cela les aide à optimiser leurs processus de production, à améliorer la qualité de leurs produits, à répondre aux exigences du marché et à adapter progressivement leurs pratiques agricoles aux changements climatiques.
Grâce à l'implication décisive et aux nombreuses solutions de soutien apportées par le gouvernement et les agriculteurs en matière d'innovation des méthodes de production, le développement de zones de culture du café de haute technologie contribuera à améliorer la qualité et la valeur des produits caféiers de la commune de Loc Duc, répondant ainsi aux exigences des marchés nationaux et internationaux.
Source : https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/ve-vung-ca-phe-cong-nghe-cao-dd94899/
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