Écrivez l'histoire « Vietnam »

(NLDO) - L'Association des restaurants du Vietnam, sous l'égide de l'Association de la culture culinaire du Vietnam - VCCA, vient d'organiser une cérémonie de lancement du Comité exécutif pour le mandat 2023-2027.

Lors de la cérémonie de lancement, M. Chu Hong Minh, président de l'Association des restaurateurs du Vietnam, a affirmé que pour profiter pleinement des grands avantages et des forces de l'industrie de la restauration et de la cuisine vietnamiennes, il fallait un changement majeur et révolutionnaire.

Le Vietnam doit devenir un lieu qui rassemble non seulement les talents nationaux mais aussi les ressources internationales, créant un environnement favorable à la rencontre, au partage, au développement des talents inspirants ainsi qu’à la coopération et à l’investissement.

L’industrie de la restauration et de la cuisine vietnamienne a besoin d’un changement majeur et révolutionnaire.

« L'Association des restaurants du Vietnam a été et continuera d'être un pont reliant les personnes passionnées, talentueuses et ambitieuses pour contribuer au développement de la restauration et de l'industrie culinaire vietnamiennes, tant au niveau national qu'international ! » - a souligné M. Chu Hong Minh.

Au cours du mandat 2023-2027, en tant que président tournant de l'ASEAN Restaurant Association Alliance pour le mandat 2024-2025, le comité exécutif de l'ASEAN Restaurant Association s'engage à poursuivre le voyage de connexion des ressources nationales et internationales, tout en continuant à promouvoir la productivité et la valeur ajoutée dans l'industrie de la restauration et de la cuisine. Soutenir les entreprises membres pour se développer, unir nos forces pour le parcours de développement durable de l'industrie de la restauration et de la cuisine vietnamienne dans la nouvelle étape.

L'Association des restaurants du Vietnam tirera également parti des forces et des avantages de l'industrie de la restauration et de la cuisine vietnamienne et se coordonnera avec les ressources internationales pour écrire conjointement l'histoire « Vietnam - la capitale culinaire du monde ».

L'Association des restaurateurs du Vietnam coopère avec des ressources internationales pour écrire l'histoire « Vietnam - la capitale culinaire du monde »

Dans le cadre du projet « Développer la productivité de l'industrie de la restauration et de la cuisine vietnamienne », le 22 novembre, le ASIA Food and Beverage Summit 2023 (AFBS 2023) sur le thème : « Améliorer la productivité des entreprises pour créer des avantages concurrentiels, des percées à l'ère numérique et l'économie verte » a été organisé conjointement par l'Association des restaurants du Vietnam et SES Vietnam Exhibition Services Co., Ltd. (Informa).

La conférence a rassemblé de nombreux intervenants, experts et entreprises opérant dans le secteur de la restauration et de la cuisine pour se concentrer sur la discussion et le partage de sujets d'actualité tels que l'application de la technologie numérique à la gestion interne pour aider à améliorer la productivité opérationnelle, créer des avantages concurrentiels et maximiser l'expérience client.

Grâce à l'ouverture et à la promotion du tourisme, le marché vietnamien de l'alimentation, des boissons et de l'hébergement est en plein essor et présente des signes positifs. Les revenus de l'industrie alimentaire et des boissons au Vietnam ont atteint un taux de croissance élevé, prévu pour augmenter de 18 % en 2023 et atteindre une valeur de près d'un million de milliards de VND en 2026 (Vietnam Food and Beverage Market Report 2022).

Source: https://nld.com.vn/am-thuc/viet-cau-chuyen-viet-nam-kinh-do-am-thuc-cua-the-gioi-20231123122017396.htm