La distribution de poisson avarié et de viande à l'odeur nauséabonde dans les cantines des écoles primaires d'Hanoï provoque une vive polémique.

D'après les images qui circulent, un groupe de parents a effectué une inspection surprise de la cantine scolaire et a découvert des sachets de filets de tilapia contenant des morceaux de poisson avarié. L'un d'eux a montré un morceau de poisson à la caméra et l'a frotté délicatement, provoquant la désintégration de la chair.

De plus, un panier de viande aurait été lavé pour enlever l'odeur rance et visqueuse, mais l'odeur persistait.

Dans la vidéo, une femme a reconnu que c'était la faute du fournisseur alimentaire et a présenté ses excuses, mais les excuses des parents n'ont pas été acceptées.

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Xôn xao bếp ăn học sinh tiểu học ở Hà Nội nhập cá ươn, thịt bốc mùi - 2 — Les images de poisson et de viande avariés auraient été prises dans la cuisine de l'école primaire Chu Minh, à Hanoï (Photo :

L'incident se serait produit dans la cuisine de l'école primaire Chu Minh, commune de Quang Oai, ville de Hanoï.

Interrogée par un journaliste du quotidien Dan Tri , Mme Nguyen Thi Nam, présidente du Comité populaire de la commune de Quang Oai, a déclaré que l'incident s'était produit début octobre. Dès réception des informations fournies par les parents, le Comité populaire de Quang Oai a inspecté les activités d'approvisionnement alimentaire de l'école Chu Minh et a par conséquent résilié le contrat avec le prestataire de restauration scolaire, la société par actions Dao Luong Investment & Trading.

À compter du 6 octobre, la cantine de l'école Chu Minh sera temporairement fermée le temps de sélectionner et de lancer un appel d'offres pour un nouveau fournisseur de repas.

Selon Mme Nam, le matin du 24 octobre, l'école a tenu une réunion avec les parents pour discuter de cette question, dans le but de reprendre les services de la cantine scolaire dès que possible.

Auparavant, des parents d'élèves de l'école primaire Cu Khe (commune de Binh Minh) s'étaient déjà plaints de la cantine après y avoir découvert de la viande avariée et des œufs pourris. L'école avait alors dû résilier son contrat avec la société Nhat Anh, prestataire de restauration.

Le 3 octobre, Hanoï a mis en place une équipe d'inspection interministérielle chargée d'examiner l'organisation des programmes de repas scolaires pour les élèves des écoles de toute la ville.

En conséquence, l'équipe d'inspection inter-agences examinera les trois aspects directement liés aux programmes de repas scolaires des élèves : la direction, la gestion et la supervision par les comités populaires des quartiers et des communes ; la sélection, la signature des contrats et la supervision par les écoles des prestataires de repas scolaires ; et le respect des lois et des normes de sécurité alimentaire par les prestataires de repas.

L’équipe d’inspection effectuera des contrôles inopinés dans toutes les communes et tous les quartiers de la ville, du 6 octobre au 31 mai 2026.

Le chef de l'équipe d'inspection est le vice-président de la ville, Vu Thu Ha.

À compter de l'année scolaire 2025-2026, Hanoï fournira des subventions pour les repas aux élèves du primaire, y compris dans les écoles publiques et privées, à l'exception des écoles à participation étrangère.

Par conséquent, cette politique prévoit deux groupes de bénéficiaires, recevant des aides différentes. Les élèves de 23 écoles situées dans les communes montagneuses et les zones riveraines du fleuve Rouge perçoivent une allocation journalière de 30 000 VND pour leurs repas.

Les autres élèves reçoivent une allocation alimentaire journalière de 20 000 VND.

Si les parents et l'école conviennent d'un montant de repas supérieur à la subvention gouvernementale, la différence sera à la charge de l'élève.

Source : https://dantri.com.vn/giao-duc/xon-xao-bep-an-hoc-sinh-tieu-hoc-o-ha-noi-nhap-ca-uon-thit-boc-mui-20251024150648312.htm