32 infractions aux règles de sécurité alimentaire ont été sanctionnées lors de la Fête de la Mi-Automne.

Durant la période de pointe des inspections et des contrôles des marchés, avant, pendant et après la Fête de la Mi-Automne (du 6 août au 30 septembre), les services provinciaux de gestion des marchés, en coordination avec les organismes compétents, ont examiné 81 cas et constaté 32 infractions. Le montant total des amendes administratives s'élève à 100 millions de VND et la valeur des marchandises confisquées dépasse 10 millions de VND.

L'équipe de gestion du marché n° 3 a inspecté l'origine et la provenance des gâteaux de lune dans divers établissements commerciaux.

Avant, pendant et après la Fête de la Mi-Automne, les autorités de contrôle du marché s'attachent à inspecter et à contrôler les organisations et les particuliers qui produisent et commercialisent des gâteaux de lune et leurs ingrédients, tels que : garnitures, melon d'hiver confit, graines de melon, saucisses, sirop de sucre, saindoux, œufs salés ; divers additifs, colorants, arômes et auxiliaires technologiques alimentaires...

Inspecter les installations de production de gâteaux de lune à grande échelle, les fournisseurs et les centres de distribution ; se coordonner avec les agences compétentes et les autorités locales pour vérifier les conditions générales de sécurité alimentaire telles que les conditions d'hygiène des installations et usines de production, des équipements et des outils, etc. ; et inspecter le rappel et l'élimination des produits périmés ou non conformes après la Fête de la Mi-Automne.

Lors de l'inspection, les services de contrôle du marché ont constaté des infractions, principalement liées au commerce de marchandises sans origine clairement identifiée, au transport d'animaux morts et de produits animaux ne répondant pas aux normes d'hygiène vétérinaire et de sécurité alimentaire, à l'emploi de personnel manipulant directement des denrées alimentaires sans équipement de protection adéquat, et au non-respect de la réglementation relative aux conditions de sécurité alimentaire dans les entrepôts. Toutes les marchandises non conformes ont été confisquées et détruites conformément à la loi.

Par le biais d'inspections, les autorités de gestion du marché associent ces dernières à des campagnes de sensibilisation du public afin d'inciter les organisations et les particuliers impliqués dans la production et le commerce de marchandises dans la province à respecter la réglementation en vigueur en matière de commerce et de sécurité alimentaire. Elles publient, par le biais des médias, les noms, adresses et types de produits non conformes, conformément à la réglementation, afin d'informer et de sensibiliser les consommateurs.

Ha Nhung

Source : https://baophutho.vn/xu-phat-32-vu-vi-pham-an-toan-thuc-pham-trong-dip-tet-trung-thu-220127.htm