Les exportations de café établissent un nouveau record

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Selon l'Association vietnamienne du café et du cacao (Vicofa), à la fin de la campagne agricole 2024-2025 (d'octobre 2024 à septembre 2025), les exportations de café du Vietnam atteindront plus de 1,5 million de tonnes, générant plus de 8,4 milliards de dollars américains ; soit une hausse de 1,8 % en volume et de 55,5 % en valeur par rapport à la campagne 2023-2024. Il s'agit également de la campagne caféière enregistrant le chiffre d'affaires à l'exportation le plus élevé jamais atteint.

Le chiffre d'affaires des exportations de café pour la campagne 2024-2025 connaîtra une croissance remarquable grâce à des prix élevés, atteignant en moyenne 5 610 USD/tonne, soit une hausse de 52,7 % par rapport à la campagne précédente. Au cours des neuf premiers mois de 2025 seulement, le Vietnam exportera environ 1,25 million de tonnes de café, pour un chiffre d'affaires à l'exportation de plus de 7 milliards de dollars, en hausse de 11,7 % en volume et de 62,2 % en chiffre d'affaires par rapport à la même période en 2024.

Concernant le marché de l'exportation, selon le Département des douanes vietnamien, outre les quantités stockées en entrepôts sous douane, pour la campagne caféière 2024-2025, l'Allemagne s'est hissée en tête avec un volume d'achat de 196 259 tonnes (soit 13 %), suivie de l'Italie avec 124 766 tonnes (8,3 %), puis de l'Espagne avec 110 224 tonnes (7,3 %), et enfin du Japon, des États-Unis, de l'Algérie…

L’Europe reste donc le plus grand marché pour le café exporté du Vietnam, avec un volume de plus de 710 000 tonnes (soit 47,2 %), et un chiffre d’affaires de plus de 4 milliards de dollars (soit 46,7 %).

La campagne agricole 2025-2026 devrait voir sa production augmenter d'environ 10 % grâce à des conditions météorologiques favorables et à des prix intérieurs élevés (environ 115 000 VND/kg), encourageant les agriculteurs à investir et à replanter de nouvelles variétés à bon rendement.

Vicofa vise à développer une chaîne d'approvisionnement de café durable, associée à la réduction des émissions et aux crédits carbone, tout en construisant une marque de café Robusta vietnamien et des normes de qualité internationales pour les produits de spécialité.

Selon le vice-ministre de l'Agriculture et de l'Environnement, Hoang Trung, le Vietnam conserve sa place de deuxième exportateur mondial de café, assurant près de 20 % de l'offre mondiale, avec un rendement moyen de 3 tonnes par hectare, soit trois fois la moyenne mondiale. Cependant, le secteur doit encore surmonter des limitations en matière de transformation poussée (seulement 15 %), de filières de production et d'adaptation au changement climatique.

Le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement soutiendra la normalisation de la traçabilité, la réduction des émissions, l'expansion de la transformation et la diversification des marchés d'exportation, dans le but de développer un café vietnamien de qualité, durable et à haute valeur ajoutée.

Source : https://vtv.vn/xuat-khau-ca-phe-lap-ky-luc-moi-1002510241536396.htm