10 דרכים להכין סלטים טעימים ומרעננים ממרכיבים שגדלו בבית לארוחות משפחתיות

ממרכיבים שגדלו בבית כמו פפאיה, פריחת בננה, תרד מים וכו', תוכלו להכין סלטים טעימים רבים שישנו את ארוחות המשפחה שלכם. להלן 10 דרכים להכין סלטים טעימים, מרעננים וקלים להכנה בבית.

סלט הוא מאכל אהוב על משפחות וייטנאמיות רבות, הפופולרי ביותר בקיץ.

סלט הוא מאכל מרענן שעוזר לקרר ולהפיג שעמום ביעילות. סלט מוכן במגוון דרכים ממרכיבים כפריים שונים כמו סוגים מסוימים של בשר (בקר, עוף, מדוזה...) או ירקות ופירות הזמינים בגינה כמו פפאיה, מלפפון, מנגו ירוק...

הנה 10 דרכים להכין סלטים טעימים ומרעננים לארוחות משפחתיות שתוכלו להשתמש בהם ולהכין בבית!

תצוגה מהירה:

• 1. איך להכין סלט מדוזות טעים ומרענן בבית
• 2. איך להכין סלט פפאיה טעים מבשר בקר מיובש בבית
• 3. איך להכין סלט פרחי בננה ואוזני חזיר בלי להחשיך, פריך וטעים
• 4. איך להכין סלט חזיר ומלפפון כדי להקל על בעיות עיכול
• 5. איך להכין סלט מעוף מבושל
• 6. איך להכין סלט חזה עוף ותרד מים טרי, פריך ומתוק
• 7. איך להכין סלט ג'יקמה חמוץ מתוק וקריר
• 8. איך להכין סלט רגלי עוף ללא עצמות פשוט
• 9. איך להכין סלט מנגו ירוק פריך ואוזני חזיר
• 10. איך להכין סלט מלפפונים חמוץ מתוק

1. איך להכין סלט מדוזות טעים ומרענן בבית

סלט מדוזות הוא מעדן מוכר למשפחות וייטנאמיות רבות. למנה זו טעם מרענן, שילוב הרמוני של המרקם הפריך והעסיסי של המדוזה, הטעם החמוץ של המנגו, הארומה של הירקות..., מספיק כדי לעורר את בלוטות הטעם במזג אוויר חם.

בנוסף למנגו ירוק, סלט מדוזות יכול גם להשתנות באופן גמיש ממרכיבים כפריים אחרים כמו פרחי בננה, פפאיה ירוקה...

מצרכים לסלט מדוזות. צילום: הונג פאם ואן

הכנת סלט מדוזות היא די פשוטה, פשוט קנו מדוזות מושרות מראש, שטפו אותן במים נקיים וערבבו אותן עם רוטב דגים חמוץ מתוק ותבלינים, עשבי תיבול, ולבסוף פזרו בוטנים קלויים או שומשום כדי להפוך את המנה לעשירה ושומנית יותר.

צפו עכשיו : איך להכין סלט מדוזות טעים ומרענן בבית

2. איך להכין סלט פפאיה טעים מבשר בקר מיובש בבית

סלט פפאיה עם בשר בקר מיובש הוא אחד החטיפים המוכרים בערים גדולות כמו האנוי , דא נאנג והו צ'י מין סיטי, והוא אפילו מופיע לעתים קרובות בתפריטי מסעדות ומסעדות.

סלט זה פשוט להכנה אך בעל טעם מושך מאוד, תערובת של פפאיה פריכה, טעם מתוק, חמוץ, חריף ומלוח של בשר בקר מיובש, רוטב דגים ומעט בוטנים קלויים.

צפו עכשיו : איך להכין סלט פפאיה טעים מבשר בקר מיובש בבית

3. איך להכין סלט פרחי בננה ואוזני חזיר בלי להכהות, פריך וטעים

סלט פרחי בננה ואוזני חזיר הוא מנה טעימה ומרעננת העשויה מרכיבים כפריים אך דורשת גם תהליך הכנה קפדני ומורכב.

עם זאת, המנה עדיין מושכת סועדים בגלל הטעם הפריך של אוזן חזיר מעורבב עם הטעם העפיץ מעט של פרח בננה פרוס דק, בשילוב עם הטעם ההרמוני המתוק, החמוץ, המלוח והחריף של הרוטב.

סלט פרחי בננה ואוזני חזיר קל להכנה אך טעים, ועוזר להפיג שעמום. צילום: הואי ת'ו

צפו עכשיו : איך להכין סלט פרחי בננה ואוזני חזיר בלי להכהות, פריך וטעים

4. איך להכין סלט חזיר ומלפפון כדי להקל על בעיות עיכול

סלט מלפפון עם חזיר הוא מאכל כפרי אך מושך לא פחות. מאכל זה מופיע לעתים קרובות במהלך החגים, תוך שימוש במרכיבים שנשארו ויצירת מנות חדשות, המסייעות לקרר ולהפיג שעמום אחרי מסיבה מפוארת.

סלט לחמניית חזיר גם הוא פשוט להכנה, פשוט ערבבו את המרכיבים שנחתכו לחתיכות קטנות כמו לחמניית חזיר, מלפפון, גזר, לאחר מכן ערבבו עם רוטב דגים חמוץ מתוק, הוסיפו עשבי תיבול ובוטנים קלויים.

למנה מגוון רחב של טעמים חמוצים, חריפים, מלוחים ומתוקים. היא מרעננת, פריכה וטעימה, ומושכת מבוגרים וילדים כאחד.

צפו עכשיו : איך להכין סלט מלפפון עם חזיר כדי להקל על בעיות עיכול

5. איך להכין סלט מעוף מבושל

סלט עוף (הידוע גם כסלט עוף) הוא מאכל פופולרי במטבח הוייטנאמי, אהוב על אנשים רבים בגלל טעמו החמוץ-מתוק, פריכותו הטעימה וקלות ההכנה שלו.

מנה זו עשויה בדרך כלל מעוף מבושל מגורר מעורבב עם ירקות כמו בצל, גזר, מלפפונים, כוסברה וייטנאמית, יחד עם רוטב חמוץ מתוק ובוטנים קלויים גרוסים.

סלט עוף מבושל עשוי מרכיבים כפריים אך בעל טעם טעים ומרענן. צילום: נגוין טי טוי לין

ראו עכשיו : איך להכין סלט מעוף מבושל

6. איך להכין סלט חזה עוף ותרד מים טרי, פריך ומתוק

כמנה מרעננת וקלה להכנה, סלט חזה עוף ותרד פופולרי גם הוא ומשמש בדרך כלל מדי יום.

סלט זה עשוי מתרד מים, חזה עוף מבושל, גזר, בצל, כוסברה וייטנאמית, בוטנים קלויים ותבלינים כמו לימון, צ'ילי, שום, סוכר, רוטב דגים.

צפו עכשיו : איך להכין סלט חזה עוף ותרד מים טרי, פריך ומתוק

7. איך להכין סלט ג'יקמה חמוץ מתוק וקריר

סלט צנון פופולרי בקרב משפחות וייטנאמיות רבות משום שהוא טעים, ייחודי וקל להכנה.

ג'יקמה רק צריך להיות פרוס דק או מגורר, מעורבב עם גזר, מלפפונים, עשבי תיבול, בוטנים קלויים ורוטב דגים עם מספיק טעמים מלוחים, מתוקים, חמוצים וחריפים. לג'יקמה יש מרקם פריך, מתיקות טבעית, והוא קריר לאכילה, כך שהוא מתאים ליהנות ממנו בימים חמים.

צפו עכשיו : איך להכין סלט צנון חמוץ-מתוק קריר

8. איך להכין סלט רגלי עוף ללא עצמות פשוט

סלט רגלי עוף ללא עצמות הוא חטיף פופולרי, אהוב על מבוגרים וילדים כאחד בגלל טעמו החמוץ והחריף, בשילוב עם רגלי עוף פריכות ללא עצמות וירקות טריים כמו בצל, גזר, מלפפונים, עשבי תיבול...

צפו עכשיו : איך להכין סלט רגלי עוף ללא עצמות פשוט

סלט רגלי עוף ללא עצמות מושך הן במראה והן בטעם. צילום: קאו ג'יאנג

9. איך להכין סלט מנגו ירוק פריך ואוזני חזיר

סלט מנגו ירוק ואוזני חזיר הוא פשוט להכנה, קל לאכילה, ובעל טעם פריך ייחודי, כך שאנשים רבים אוהבים אותו.

אתם רק צריכים להרתיח אוזני חזיר, להשרות אותן במים קרים כדי לשמור אותן לבנות ופריכות, ואז לפרוס אותן דק ולערבב עם מנגו ירוק מגורר, רוטב דגים חמוץ מתוק, עשבי תיבול ובוטנים קלויים.

צפו עכשיו : איך להכין סלט מנגו ירוק פריך ואוזני חזיר

10. איך להכין סלט מלפפונים חמוץ מתוק

סלט מלפפונים הוא מאכל כפרי, סופר קל להכנה אבל הטעם לא פחות אטרקטיבי מכל סלט אחר.

פשוט לשטוף את המלפפון, לחתוך לחתיכות קטנות, לערבב עם כמה עשבי תיבול, לתבל לפי הטעם וליהנות.

ראו עכשיו : איך להכין סלט מלפפונים חמוץ מתוק

מקור: https://vietnamnet.vn/10-cach-lam-mon-nom-ngon-thanh-mat-cho-bua-com-gia-dinh-2430757.html