משקה מרענן המכיל מינרלים שחסרים לאנשים רבים.

מי קוקוס הם יותר ממשקה מרענן בלבד; הם גם מציעים מגוון רחב של יתרונות בריאותיים פוטנציאליים - החל מתמיכה בבריאות הלב, מניעת אבנים בכליות, שיפור רמות הסוכר בדם והתאוששות מפעילות גופנית.

מי קוקוס הם בחירה מזינה להתייבשות, ומציעים יתרונות בריאותיים רבים, כולל יתרונות ללב ולכליות.

לא רק שיש להם מתיקות טבעית ותכונות מרווה צמא, מי קוקוס מכילים גם חומרים מזינים חשובים רבים, במיוחד מינרלים שלעתים קרובות חסרים לאנשים רבים.

הנה 7 יתרונות בריאותיים מתועדים מדעית של מי קוקוס:

1. מקור לחומרים מזינים חיוניים רבים

עצי קוקוס גדלים באזורים הטרופיים, ובוטניקה, קוקוסים מסווגים כפרי.

מי קוקוס הם הנוזל הצלול הנמצא בקוקוסים צעירים, המזין את הפרי תוך כדי התפתחותו. ככל שהקוקוס מתבגר (10-12 חודשים), חלק מהמים הופך לבשר קוקוס לבן, בעוד שהשאר נשאר כמי קוקוס.

מי קוקוס נלקחים בדרך כלל מקוקוסים צעירים בני כ-6-7 חודשים, בממוצע קוקוס אחד מכיל 1/2-1 כוס מי קוקוס.

מי קוקוס מכילים 94% מים, הם דלי שומן מאוד, ואין לבלבל אותם עם חלב קוקוס, העשוי מקוקוס מגורר בתוספת מים, והוא עשיר יותר בשומן ודל יותר במים.

כוס אחת של מי קוקוס (240 מ"ל) מכילה כ-60 קלוריות, יחד עם רכיבי התזונה הבאים: פחמימות: 15 גרם; סוכרים טבעיים: 8 גרם; סידן: 4% מהצריכה היומית המומלצת; מגנזיום: 4% מהצריכה היומית המומלצת; זרחן: 2% מהצריכה היומית המומלצת; אשלגן: 15% מהצריכה היומית המומלצת.

2. עשוי להיות בעל תכונות נוגדות חמצון

בגוף, חילוף החומרים מייצר רדיקלים חופשיים - מולקולות לא יציבות. כאשר יותר מדי מהם מצטברים, הם גורמים לעקה חמצונית, פוגעים בתאים ומגבירים את הסיכון למחלות.

מחקרים בבעלי חיים מראים כי מי קוקוס מכילים נוגדי חמצון, אשר יכולים להפחית את ההשפעות המזיקות של רדיקלים חופשיים.

מחקר משנת 2012: בעכברים עמידים לאינסולין שקיבלו תזונה עתירת פרוקטוז, מי קוקוס הפחיתו את פעילות הרדיקלים החופשיים תוך הורדת לחץ דם, טריגליצרידים ואינסולין.

מחקר משנת 2014: כבדים פגומים של חולדות הראו שיפור משמעותי בעקה חמצונית כאשר ניתנו להם מי קוקוס.

מחקר משנת 2016: בעכברים שקיבלו תזונה עתירת שומן, מי קוקוס הפחיתו את רמות הכולסטרול והפגינו "יכולת נוגדת חמצון חזקה".

עם זאת, נכון לעכשיו, אין מחקרים בבני אדם על ההשפעות נוגדות החמצון של מי קוקוס.

מחקרים בבעלי חיים מראים שמי קוקוס מכילים נוגדי חמצון, אשר יכולים להפחית את ההשפעות המזיקות של רדיקלים חופשיים. (מקור: וייטנאם+)

3. עשוי לסייע בהורדת רמת הסוכר בדם אצל אנשים עם סוכרת

מספר מחקרים בבעלי חיים מצביעים על כך שמי קוקוס עשויים לסייע בהורדת רמת הסוכר בדם ובשיפור סמני הבריאות בסוכרת.

מחקר משנת 2015: חולדות סוכרתיות שקיבלו מי קוקוס שמרו על רמות סוכר טובות יותר בדם, תוך הפחתת המוגלובין A1c (אינדיקטור לשליטה ארוכת טווח ברמת הסוכר בדם).

מחקר משנת 2021: חולדות סוכרתיות הראו ירידה משמעותית ברמת הסוכר בדם כאשר ניתנו להן מי קוקוס.

בנוסף, מי קוקוס הם מקור למגנזיום, המסייע להגביר את הרגישות לאינסולין ומסייע לשליטה ברמת הסוכר בדם אצל אנשים עם סוכרת מסוג 2 או טרום סוכרת.

מי קוקוס מכילים פחמימות, אשר מומרים לסוכר בגוף. חולי סוכרת צריכים להתייעץ עם רופא או תזונאי לפני נטילתם.

4. עשוי לסייע במניעת אבנים בכליות

שתיית מים מספקת חשובה למניעת אבנים בכליות. בנוסף למים רגילים, כמה מחקרים קטנים מצביעים על כך שמי קוקוס עשויים להיות יעילים יותר.

אבנים בכליות נוצרות כאשר סידן, אוקסלט ותרכובות אחרות מתגבשות בשתן. כ-12% מאוכלוסיית העולם סבלו מאבנים בכליות.

מחקר משנת 2013: בחולדות עם אבנים בכליות, מי קוקוס סייעו במניעת הידבקות גבישים לכליות ולדרכי השתן, והפחיתו את מספר הגבישים שנוצרו.

מחקר משנת 2018: בקרב 8 אנשים ללא אבנים בכליות, שתיית מי קוקוס הגבירה את הפרשת האשלגן, כלוריד וציטראט, מה שסייע בסילוק מינרלים והפחתת הסיכון להיווצרות אבנים.

למרות שהתרופה מבטיחה, יש צורך במחקרים רחבי היקף נוספים כדי לאשר את יעילותה בבני אדם.

5. עשוי לתמוך בבריאות הלב

מי קוקוס עשויים לסייע בהפחתת הסיכון למחלות לב.

מחקר משנת 2008: עכברים שקיבלו תזונה עתירת שומן וכולסטרול בתוספת מינונים גבוהים של מי קוקוס במשך 45 ימים הפחיתו את רמות הכולסטרול והטריגליצרידים בדומה לתרופות סטטינים.

מחקר משנת 2005: מציע כי מי קוקוס עשויים לסייע בהורדת לחץ דם אצל אנשים עם לחץ דם גבוה, אם כי יש צורך בנתונים נוספים.

סיבה חשובה אחת: מי קוקוס עשירים באשלגן - 500 מ"ג ב-240 מ"ל. בינתיים, אשלגן הוכח כמסייע בהורדת לחץ דם הן אצל אנשים עם לחץ דם גבוה והן אצל אנשים עם לחץ דם תקין.

6. מועיל לאחר פעילות גופנית ממושכת

מי קוקוס יכולים להיות הבחירה המושלמת למילוי נוזלים ואלקטרוליטים לאחר פעילות גופנית.

אלקטרוליטים (אשלגן, מגנזיום, נתרן, סידן) ממלאים תפקיד חשוב במאזן הנוזלים. מכיוון שמי קוקוס עשירים באלקטרוליטים, מחקרים רבים מראים שהם טובים יותר ממים רגילים להתאוששות לאחר אימון.

מחקר משנת 2014 בברזיל: בתנאים חמים, מי קוקוס משפרים את ביצועי האימון טוב יותר ממים או משקאות ספורט .

7. אספקת מים טעימה וטבעית

מי קוקוס טבעיים הם מתוקים, מעט שומניים, דלי קלוריות ופחמימות.

עדיף לשתות אותו ישירות מהפרי, אך ישנם מותגים רבים בבקבוקים. בעת הקנייה, קראו בעיון את הרכיבים כדי לבחור 100% מי קוקוס, והימנעו מאלה עם תוספת סוכר או חומרי טעם.

ניתן להשתמש במי קוקוס גם כבסיס לשייקים, פודינג זרעי צ'יה, רוטב לסלט, או כתחליף למים כאשר רוצים מעט מתיקות טבעית.

(וייטנאם+)

מקור: https://www.vietnamplus.vn/loai-nuoc-giup-giai-khat-chua-cac-khoang-chat-ma-nhieu-nguoi-thuong-thieu-hut-post1057513.vnp