פירות זולים מכילים חלבון איכותי, מגנים על הלב, כדאי לכם לנסות אותם

שעועית מכונפת, המכונה גם שעועית כוכבית או שעועית מרובעת, היא צמח עשבוני שיכול לטפס. סוג זה של שעועית הוא ירוק בהיר, עם ארבעה צדדים הדומים לפלחי כוכבית וקצוות משוננים. שעועית מכונפת גדלה בדרך כלל בדרום מזרח אסיה.

שעועית מכונפת ידועה גם כשעועית כוכב. (צילום: Commonhealth)

הרכב תזונתי

על פי משרד החקלאות של ארצות הברית (USDA), 100 גרם של שעועית מכונפת מכילים רכיבים תזונתיים כגון חלבון 29.65 גרם, פחמימות 41.7 גרם, סיבים 25.9 גרם, סידן 440 מיליגרם, ברזל 13.44 מיליגרם, מגנזיום 179 מיליגרם, אשלגן 997 מיליגרם, חומצה פולית 45 מיקרוגרם.

שימושים של שעועית מכונפת

להלן כמה מהיתרונות של שעועית מכונפת.

מספק חלבון איכותי

שעועית מכונפת מכילה הרבה חלבון, הנחוץ לנשים לאחר לידה. בנוסף, חלבון גם מסייע בשמירה על מסת העצם ומפחית את הסיכון לשברים ואוסטאופורוזיס, לכן גם קשישים צריכים לאכול את הפרי הזה באופן קבוע.

לרדת במשקל, למנוע עצירות

שעועית מכונפת דלה מאוד בקלוריות ועשירה בסיבים. אם אתם מתקשים למצוא תפריט לירידה במשקל, שקלו להוסיף שעועית מכונפת לתזונה שלכם לירידה במשקל. הסיבים בשעועית המכונפת גם עוזרים לקדם תנועת מעיים, ובכך עוזרים לכם להגביל עצירות.

טוב לעיניים

ויטמין A הוא אחד הוויטמינים החשובים לבריאות העיניים. ויטמין זה מסייע לשמור על לחות הקרנית ומשפר את הראייה.

שעועית מכונפת מכילה ויטמין A וויטמין B1, שניהם מועילים לעיניים. צריכה קבועה של שעועית מכונפת תסייע במניעת מספר מחלות הקשורות לעיניים, כולל קטרקט.

לשפר את ההתנגדות

החומרים המזינים בשעועית מכונפת יכולים לעזור להגביר את עמידות הגוף, להפחית את הסיכון לזיהום ולהגביל מחלות.

טוב לנשים בהריון

תכולת חומצה פולית טבעית בשעועית כנף טובה מאוד לנשים בהריון, ועוזרת למזער פגמים בתעלת העצבית אצל העובר. בנוסף, תכולת הברזל בפרי זה מסייעת גם להפחית את הסיכון לאנמיה במהלך ההריון.

ת'ו היין (מקור: EDH)

מקור: https://vtcnews.vn/loai-qua-re-tien-chua-protein-chat-luong-cao-bao-ve-tim-mach-ban-nen-thu-ar911538.html