מאכלי ירקות הנאכלים עם פו יכולים למנוע באופן בלתי צפוי סרטן, סוכרת ורמות גבוהות של שומן בדם.

ירק זה לא רק מוסיף טעם למנות, הוא גם מספק יתרונות כמעט אינסופיים, ועוזר למנוע מחלות כרוניות רבות.

בזיליקום הוא עשב נפוץ במטבחים איטלקיים ודרום מזרח אסייתיים, כמו מאכלים תאילנדיים וויאטנאמיים.

יתרונות בריאותיים של בזיליקום

גיליאן קולברטסון, תזונאית בקליבלנד קליניק (ארה"ב), אמרה: בזיליקום מכיל חומרים מזינים ותרכובות שיכולים לסייע במניעת מחלות כרוניות, כולל סרטן, סוכרת, מחלות לב, דלקת פרקים ועוד.

בזיליקום הוא עשב נפוץ במטבחים איטלקיים ודרום מזרח אסייתיים, כמו במטבחים תאילנדיים וויאטנאמיים.

צילום: בינה מלאכותית

סקירה של 24 מחקרים מצאה כי בזיליקום משפיע באופן חיובי על רמת הסוכר בדם, על תפקודי הלב, המערכת החיסונית והתפקודים הקוגניטיביים.

כאן, המומחה קולברטסון משתף את היתרונות הבריאותיים העיקריים של בזיליקום:

מגן מפני נזק לתאים

עלי בזיליקום מלאים בנוגדי חמצון, אשר נלחמים בנזקים הנגרמים על ידי עקה חמצונית. זה בתורו מסייע במניעת מצבים בריאותיים, כולל: סרטן, מחלות לב, קטרקט ודלקת פרקים.

למנוע סרטן

שני מחקרים מראים שתמצית בזיליקום מפחיתה משמעותית את רמת הסוכר בדם במודלים מעבדתיים של סוכרת.

איור: בינה מלאכותית

הַרבֵּה מחקרים הדגימו את הפוטנציאל של שמן אתרי בזיליקום למנוע סוגים מסוימים של סרטן. מחקר מעבדה אחד הראה כי בזיליקום יכול לעצור את צמיחתם של תאי סרטן המעי הגס. מחקר אחר מצא כי לתמצית עלי בזיליקום יש תכונות אנטי-סרטניות: היא חוסמת את יכולתם של תאי סרטן לגדול ולהתחלק, ובסופו של דבר הורגת אותם.

ישנן עדויות הולכות וגדלות לכך שבזיליקום עשוי להיות כלי יעיל למניעת סרטן, על פי קליבלנד קליניק, אומר קולטברטסון.

מסייע בשליטה על לחץ הדם והכולסטרול

רופאים ברפואה הסינית המסורתית משתמשים בבזיליקום לטיפול במחלות לב במשך מאות שנים. מחקרים הראו שהוא יכול להוריד לחץ דם גבוה ולשפר את רמות הכולסטרול.

בזיליקום מכיל אאוגנול, שמן שיכול לעזור להוריד את לחץ הדם על ידי הרחבת כלי הדם, מציין קולטברטסון.

לשפר את רמות הסוכר בדם

מחקרים בבני אדם ובמעבדה כאחד הראו את יכולתו המדהימה של בזיליקום לשלוט ברמת הסוכר בדם. שני מחקרים הראו שתמצית בזיליקום הפחיתה משמעותית את רמת הסוכר בדם במודלים מעבדתיים של סוכרת.

מחקרים בבני אדם מראים גם יתרונות של בזיליקום בשליטה על רמת הסוכר בדם ובסוכרת, אומר קולברטסון.

בנוסף, מחקרים הראו כי צריכה יומית של בזיליקום יכולה לשפר את התפקוד הקוגניטיבי, לשפר את מצב הרוח, להפחית מתח וחרדה, ולהפחית דיכאון ודמנציה. התוצאות היו כה חיוביות עד שהחוקרים הגיעו למסקנה שהגיע הזמן לבדוק האם בזיליקום יכול לשפר את מחלת אלצהיימר, על פי קליבלנד קליניק, אמרה גב' קולברטסון.

מקור: https://thanhnien.vn/mon-rau-an-kem-voi-pho-khong-ngo-la-vu-khi-chong-ung-thu-tieu-duong-mo-mau-185250713041117711.htm