הירקות המוגשים עם פו עשויים באופן בלתי צפוי לסייע במאבק בסרטן, סוכרת וכולסטרול גבוה.

ירק זה לא רק מוסיף טעם למנות, הוא גם מספק יתרונות כמעט אינסופיים, ועוזר למנוע מחלות כרוניות רבות.

בזיליקום הוא עשב נפוץ במטבח האיטלקי ודרום מזרח אסייתי, כמו אוכל תאילנדי וויאטנאמי.

יתרונות בריאותיים של בזיליקום

לדברי גיליאן קולברטסון, תזונאית בקליבלנד קליניק (ארה"ב), בזיליקום מכיל חומרים מזינים ותרכובות שעשויים לסייע במניעת מחלות כרוניות, כולל סרטן, סוכרת, מחלות לב, דלקת פרקים ועוד.

בזיליקום הוא עשב נפוץ במטבח האיטלקי ודרום מזרח אסייתי, כמו המטבח התאילנדי והווייטנאמי.

צילום: בינה מלאכותית

סקירה שכללה 24 מחקרים הראתה כי לבזיליקום השפעות חיוביות על רמת הסוכר בדם, בריאות הלב וכלי הדם, מערכת החיסון והתפקוד הקוגניטיבי.

כאן, המומחה קולברטסון משתף את היתרונות הבריאותיים העיקריים של בזיליקום:

הגנה מפני נזק לתאים

עלי בזיליקום עשירים בנוגדי חמצון, אשר נלחמים בנזקים הנגרמים מלחץ חמצוני. זה מסייע במניעת מצבים בריאותיים, כולל סרטן, מחלות לב וכלי דם, קטרקט ודלקת פרקים.

מניעת סרטן

שני מחקרים הראו שתמצית בזיליקום הפחיתה משמעותית את רמות הגלוקוז בדם במודלים מעבדתיים של סוכרת.

תמונה להמחשה: בינה מלאכותית

הַרבֵּה מחקרים הדגימו את הפוטנציאל של שמן אתרי בזיליקום במניעת סוגים מסוימים של סרטן. מחקר מעבדה אחד הראה כי בזיליקום יכול לעכב את צמיחתם של תאי סרטן המעי הגס. מחקר אחר מצא כי לתמצית עלי בזיליקום יש תכונות אנטי-סרטניות: עיכוב יכולתם של תאי סרטן לגדול ולהתחלק, ובסופו של דבר הורס אותם.

על פי קליבלנד קליניק, ישנן עדויות הולכות וגדלות לכך שבזיליקום עשוי להיות כלי יעיל למניעת סרטן.

מסייע בשליטה על לחץ הדם והכולסטרול.

רופאים ברפואה הסינית המסורתית מטפלים במחלות לב וכלי דם בעזרת בזיליקום במשך מאות שנים. מחקרים הראו שהוא יכול להוריד לחץ דם גבוה ולשפר את רמות הכולסטרול.

המומחה קולטברטסון מציין: בזיליקום מכיל אאוגנול, שמן שעשוי לסייע בהורדת לחץ הדם על ידי הרחבת כלי הדם.

לשפר את רמות הסוכר בדם

מחקרים בבני אדם ובמעבדה כאחד הראו את יכולתו המדהימה של בזיליקום לשלוט ברמת הסוכר בדם. שני מחקרים הראו שתמצית בזיליקום הפחיתה משמעותית את רמת הסוכר בדם במודלים מעבדתיים של סוכרת.

מחקרים על בני אדם הראו גם יתרונות של בזיליקום בשליטה על רמת הסוכר בדם וסוכרת, אמר קולברטסון.

בנוסף, מחקרים הראו כי צריכה יומית של בזיליקום עשויה לשפר את התפקוד הקוגניטיבי, לשפר את מצב הרוח, להפחית מתח וחרדה, ולהפחית דיכאון ודמנציה. קולברטסון הצהיר: "התוצאות כה מבטיחות עד שחוקרים הגיעו למסקנה שהגיע הזמן לבדוק האם בזיליקום יכול לשפר את מחלת אלצהיימר", על פי קליבלנד קליניק.

מקור: https://thanhnien.vn/mon-rau-an-kem-voi-pho-khong-ngo-la-vu-khi-chong-ung-thu-tieu-duong-mo-mau-185250713041117711.htm