החקלאים בסוק טראנג יושבים וקוצצים ג'קפרוט בשל כדי להאכיל חזירי בר, ​​חיות רעבות, ומרוויחים 500 מיליון דונג וייטנאמי בשנה.

האכלת פירות חזירי בר

בביקורו בגינו של מר נגוין טאן דאט, המשתרע על פני 2,000 מ"ר, הופתע כתב העיתון לאו דונג לראות שמעל עצי הספודילה והג'קפרוט השופעים, עדר של כ-200 חזירי בר רץ מסביב בחיפוש אחר מזון על הקרקע.

מר דאט תפס במהירות ג'קפרוט באיכות ירודה וחתך אותו לחתיכות קטנות כדי להאכיל את החזירים. החזירים רצו במהירות למקום בו הושלך הג'קפרוט.

מר דאט שיתף שחזירי בר הם חיות בר מטבעם, ושחרורם בחופשיות בגינה יעזור לשקם את בית הגידול הטבעי שלהם ולהבטיח את התפתחותם הבריאה. לכן, לאחר האכלתם בדירים, הוא משחרר אותם לגינה להתעמל.

לדברי מר דאט, בהשוואה לגידול חזירים עם מזון תעשייתי או בכלובים, חקלאות חצי-פראית וחופשית בגינה מספקת מרחב תנועה נרחב, מה שעוזר לחזירים לגדול מהר יותר וכתוצאה מכך בשר מוצק וטעים יותר.

מר נגוין טאן דאט (קומונה נהון מיי, מחוז קה סאק, מחוז סוק טראנג ) מרוויח מאות מיליוני דונג וייטנאמי מדי שנה מגידול חזירי בר במטע הפירות שלו. צילום: פואנג אן

בנוסף, הוא גם משתמש בג'קפרוט, גויאבה, מנגו וכו' מהגינת שלו כדי להאכיל את החזירים.

"האכלת חזירי בר בסוגי מזון אלה מביאה לבשר רזה יותר, פחות מסריח וחסינות מוגברת. כתוצאה מכך, חזירי בר גדלים מהר יותר ובשרם טעים יותר בהשוואה לאלו שגודלו על מזון תעשייתי. שיטה זו גם חוסכת בעלויות תשומות, ועולה רק כמה אלפי דונגים לכל בעל חיים ליום", אמר מר דאט.

שימוש בפירות (כולל ג'קפרוט תאילנדי בשל) כמזון לחזירי בר מסייע להפחית את תכולת השומן בבשר, לחסל ריחות לא נעימים ולחזק את חסינותם של בעלי החיים. צילום: פואנג אן

לדברי מר דאט, גידול חזירי בר במטעים לא רק מסייע בהגדלת ההכנסה אלא גם מנצל תוצרי לוואי מהגידולים כמזון לחזירים.

הפסולת של חזירים, לאחר העיבוד, הופכת גם לדשן שימושי, המשלים חומרי הזנה לגידולים. בפרט, מודל זה חוסך משמעותית בעלויות השקעה בדיר חזירים ובמזון.

מרוויח כמעט חצי מיליארד וונד בשנה.

בשיחה עם כתבים, אמר מר דאט כי סיים תואר בספרות באוניברסיטה במחוז האו ג'יאנג . עם זאת, מתוך תשוקה לחקלאות, הוא חיפש ולמד בחריצות טכניקות גידול בעלי חיים מחוות בדלתא של המקונג, וצבר בהדרגה ידע, ניסיון ומיומנויות.

בשנת 2016, כשראה את הפוטנציאל לגידול חזירי בר ואת הגינה המרווחת בבית, הוא החליט לגדל חזירי בר בסביבה חצי פראית, להאכיל אותם במזון זמין מהגינה ובמקורות מקומיים קלים למציאה כגון תפוחי אדמה, ג'קפרוט וקמח סויה.

בתחילה, הוא גידל רק מעל 20 חזירים. בזכות הניסיון שצבר, הוא יישם אותו בתהליך החקלאות, וכיוון שראה שהחזירים מתפתחים היטב ומתרבים, הוא החליט להשקיע בבעלי חיים נוספים לגידול. נכון לעכשיו, העדר הכולל מונה מעל 200 חזירים.

לדברי מר דאט, לוקח בערך 6 חודשים מרגע שחרור חזירי הבר לטבע ועד שהם מוכנים למכירה. החזירים יתחילו להתרבות לאחר 9-12 חודשים. הם מתרבות פעמיים בשנה, עם 6-10 חזירונים בכל המלטה.

נכון לעכשיו, הוא מספק 600-800 חזירי בר ובשר לשווקים במחוזות ובערים של דלתת המקונג מדי שנה, במחירים הנעים בין 130,000-150,000 דונג וייט לק"ג לחזירי בשר ו-180,000 דונג וייט לק"ג לחזירי בשר. זה מביא למשפחתו הכנסה של כ-300 מיליון דונג וייט, לא כולל הכנסות ממטע הפירות.

"בדלתת המקונג, חזירי בר עוברים הכלאה נרחבת, ולכן המטרה שלי היא לייצר את בעלי החיים הטובים ביותר למכירה. לכן, חזירי בר מגיעים למשקל של 20 ק"ג בלבד כדי שהקונים יוכלו לזהות את האיכות. מראה עז ופרווה שופעת הם הסטנדרט", הסביר מר דאט.

גידול חזירי בר במטע שלו, הכולל מטע ג'קפרוט תאילנדי, העניק למר דאט, חקלאי בקומונה נהון מיי (מחוז קה סאצ', מחוז סוק טראנג), מקור הכנסה כפול. צילום: פואנג אן

מר דאט שיתף את סודו: כדי לקבל בשר טעים ומוצק, יש לגדל חזירים בסביבה חצי פראית, שתאפשר להם לרוץ ולקפוץ. במהלך עונת הגשמים, יש להחזיק אותם במכלאות כדי להימנע מטפילי עור.

"כדי לגדל חזירי בר בהצלחה, אנו זקוקים לתהליך ספציפי ולתזונה מאוזנת המשלבת קמח סויה, ירקות, שורשים ושמרי בירה רגילים כדי להבטיח תזונה וצמיחה אחידים. כדי למנוע מחלות, אנו מחסנים אותם מלידה ועד לגדילה", הסביר מר דאט.

מקור: https://danviet.vn/ngoi-chat-mit-chin-nuoi-heo-rung-dong-vat-pham-an-nong-dan-soc-trang-nhan-luong-500-trieu-nam-20240619193949434.htm