מנות טט עוזרות "לחסוך" אחרי מעדנים

GĐXH - אחרי טט, מנות טעימות, משביעות, פשוטות ונוחות הן בהחלט מה שאנשים רבים מחפשים.

טט נגוין דאן הוא הזמן בו משפחות וייטנאמיות זוכות להזדמנות להתכנס ולהתאחד, להעניק זו לזו ברכות ואהבה במעבר בין השנה הישנה לשנה החדשה. לכן, הכנת ארוחות משפחתיות ומנות טעימות לטט היא גם בראש סדר העדיפויות של אמהות.

ארוחת הטט לא רק מייצגת שגשוג ואושר, אלא גם מעבירה את הרצון לשנה חדשה משגשגת ומלאת חיים. לכן, יש להכין את מאכלי הטט בקפידה, מלאים ומגוונים, החל ממנות מסורתיות ועד מנות מודרניות.

אחרי טט, מנות טעימות, משביעות, פשוטות ונוחות הן בהחלט מה שאנשים רבים מחפשים. (צילום: נגוין וייט הא)

עם זאת, אחרי טט, אנשים רבים ישעמם ממנות עשירות כמו אגרולים מטוגנים, בשר מבושל, חזיר, באן צ'ונג,... במקום זאת, מנות פשוטות אך צריכות ארוחה מגוונת שהמשפחה שלכם תאהב יותר.

מתוך הבנת הפסיכולוגיה הרווחת של טבחים ביתיים, נרצה להציג להלן כמה ארוחות משפחתיות עם מנות טעימות שהוכנו על ידי האם הטובה נגוין טי טויאט צ'ין. אנו מקווים שבאמצעות מאמר זה, הקוראים לא יבזבזו זמן במחשבות על מנות כדי להפיג את השעמום אחרי ימים עמוסים.

מנות טט טעימות עוזרות להפיג שעמום ביעילות, אמהות טובות צריכות להתייחס אליהן מיד

מנות טעימות לטט 1

- בקר מוקפץ עם פטריות

- סלט נקניקיות

- עצמות מבושלות עם ירקות

- חזיר

- בשר מבושל

- ירקות מבושלים

- תות שדה

על מגש ארוחות חג הטט, טבחים ביתיים צריכים להכין סלטים של ירקות מעורבים כדי שהמנות על המגש יהיו הרמוניות יותר.

מנות טעימות לטט 2

- חזיר מעושן

- טארו מטוגן

- ירקות מבושלים

- ציר עצמות עם ירקות

אבטיח

- בקר מוקפץ עם בצל

במקום להכין יותר מדי מנות מטוגנות, אמהות טובות יכולות להחליף את המנות המטוגנות בחזיר מעושן.

מנות טעימות לטט 3

- נם צ'ואה

עוגת צ'ונג

- נם תין

סלט אוזניים חמוץ מתוק

- ורמיצ'לי מוקפץ מעורב

- לחמניות כרוב מבושלות עם ירקות

- חזיר

אבטיח

ראש השנה הירחי הוא האירוע בו כולם רוצים לחזור הביתה כדי להתאחד עם משפחתם, להתכנס עם קרובי משפחה לארוחות, במיוחד עבור אלו שעובדים רחוק.

מנות טעימות לחג טט 4

רגלי עוף מאודות עם בצל

- אגרולים מטוגנים

- ירקות מבושלים

שרימפס מאודה

- חזיר בצורת פרח

- תות שדה

ארוחת טט היא לא רק הזדמנות לשבת יחד עם בני המשפחה.

מנות טעימות לטט 5

- בשר ג'לי

צוואר חזיר צלוי

- רגלי עוף עוברות עיסוי יסודי

- אגרולים מטוגנים

- כרוב מבושל

- תות שדה

לארוחות יש ערכים רוחניים והומניסטיים עמוקים עבור העם הווייטנאמי.

מנות טעימות לטט 6

- אגרולים מטוגנים

- אורז דביק פנדאן

פרח מר

שרימפס מאודה

- חזיר מבושל

- לחמניות שקית כסף

אחרי שנה של דאגות לגבי עבודה ולימודים, ארוחת טט היא הזמן בו כולם מתקרבים זה לזה.

מנות טעימות לטט 7

- מרק מלון מר

- אגרולים

שרימפס מאודה

- חזיר מבושל

- אגרולים מטוגנים

- אורז דביק פנדאן

- כיסוני דגים

- תה פרחי אריקה

ארוחת טט היא לא רק ארוחה משפחתית פשוטה, אלא גם הזדמנות לכולם לחלוק זה את זה את השמחות, הצער והקשיים של השנה החולפת ולשלוח זה לזה איחולים לבביים לשנה החדשה.

מנות טעימות לטט 8

- עוף מלוח

- חזיר מעושן

- ירקות מבושלים

- בשר ג'לי

אבטיח

טט הוא לא רק אירוע להתכנסות משפחות, אלא גם הזדמנות לילדים ולנכדים להציע אורז ולזכור את סביהם ואבותיהם... ובכך להדגים את מוסר השכל של האומה: "כאשר שותים מים, זכרו את מקורם".

מנות טעימות לטט 9

- אגרולים מטוגנים

- נבטי במבוק מיובשים מוקפצים

- ירקות מבושלים

- חזיר מבושל

- אגרולים צלויים

בכל אזור, סעודה משפחתית עשויה להיות שונה, אך לא ניתן להחמיץ מנות מסורתיות כמו באן צ'ונג, באן טט, עוף מבושל, אורז דביק, מרק נצרי במבוק...

מנות טעימות ל-10 טט

- סלט חזה עוף חמוץ מתוק

- שעועית מבושלת

- קימצ'י מלפפון חמוץ

- כליות מוקפצות עם ירקות

- לחמניות שרימפס וחזיר

ניתן לראות כי, לא משנה כמה עניים החיים, כל אדם וכל משפחה מנסים להכין ארוחה מלאה לטט כדי להתפלל לשנה חדשה של שגשוג, אושר ואיחוד.

למעלה מופיעות הצעות לארוחות משפחתיות עם מנות טעימות רבות לחג טט. כיום, למרות שהחיים הופכים עמוסים יותר, למשפחות רבות אין הרבה זמן, אך כולם עדיין משתדלים מאוד להכין מגש טט מתחשב כדי לסגוד לאבותיהם. ונראה שמנות טט מסורתיות הן הכרחיות בארוחות של רוב המשפחות הווייטנאמיות.

אני מקווה שבאמצעות המאמר הנ"ל, לקוראים יהיו רעיונות נוספים להשלמת ארוחת המשפחה עם מנות טט טעימות לכל המשפחה.

מקור: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-mon-an-don-gian-ma-ngon-cuu-canh-sau-nhung-cao-luong-my-vi-ngay-tet-172250126221653117.htm