הטרנד של אכילת ציפורני חתול עם אטריות אינסטנט פורח: מה אומרים המומחים?

לאחרונה, סרטונים רבים של מנות המוכנות עם פרחי ציפורני חתול הופיעו ברשתות החברתיות. הקלדת מילות מפתח כמו "אטריות ציפורני חתול אינסטנט" או "סלט עוף ציפורני חתול" תניב עשרות סרטונים שונים.

באמצעות סרטונים קצרים, חשבונות טיקטוק רבים מציגים דרכים שונות ליהנות מהמנה הזו, החל מערבובה בסלט עוף ועד לשילובה עם אטריות אינסטנט, ויוצרים חוויות קולינריות ייחודיות ומושכות.

מעניין לציין שהסרטונים מראים שיטת הכנה פשוטה למדי: פשוט קוטפים את הפרחים והעלים הצעירים, שוטפים אותם, שמים בקערה עם אטריות אינסטנט, ומוסיפים מים רותחים להנאה.

הסרטונים הללו, שפורסמו ברשתות החברתיות, משכו אינטראקציה עצומה מצד הקהילה המקוונת ועוררו סקרנות רבה לגבי הטעם והבטיחות של מאכל יוצא דופן זה. אז האם אכילת פרחי ציפורני חתול בטוחה?

סרטונים של בישול אטריות עם ציפורני חתול משכו מיליוני צפיות.

פרופסור חבר ד"ר נגוין דוי ת'ין, חבר סגל לשעבר במכון לביוטכנולוגיה ומזון באוניברסיטת המדע והטכנולוגיה של האנוי , שיתף את דעותיו בנושא זה וקבע כי למרות שלציפורני חתול יתרונות רבים, יש להשתמש בהם במינון הנכון ובהתאם להוראות הרופא. בפרט, אין להשתמש בפרח זה כמזון ללא התייעצות עם רופא.

מומחים מסבירים כי ציפורני חתול גדלים בעיקר למטרות נוי. כדי לשמור על מראה יפה של הצמחים, מגדלים עשויים לרסס או להזריק אותם בחומרי הדברה, הורמוני גדילה או כימיקלים אחרים. לכן, עיבודם עלול להזיק לבריאות באופן כללי, להגביר את הסיכון להרעלה וליצור סיכונים פוטנציאליים רבים אחרים.

"אם אתם רוצים להשתמש בחרציות בבישול, עליכם לבחור בחרציות ביתיות ונקיות שבטוחות לצריכה, ועליכם לנסות אותן פעם אחת בלבד ולא להשתמש בהן יתר על המידה", אמר מר תין.

אנשים האלרגיים לרכיבי ציפורני חתול, נשים בהריון, אנשים עם היסטוריה של אלרגיות, בעיות קיבה או מחלות לב וכלי דם צריכים להגביל את צריכתם או להתייעץ עם רופא לפני אכילתו.

מר ת'ין יעץ שלפני הבישול, עדיף לחלות את המזון במים רותחים כדי לחסל חיידקים ולהפחית את הטעם החריף. יש לצרוך במידה, להימנע מצריכת יתר, ולשלב עם מזונות אחרים כמו ירקות ופירות ירוקים כדי להשלים ויטמינים וסיבים תזונתיים.

מָקוֹר: https://giadinhonline.vn/ro-trao-luu-an-cuc-van-tho-cung-mi-tom-chuyen-gia-noi-gi-d197144.html