השפעות בלתי צפויות של ג'ינג'ר, שום, ירקות עליים ירוקים...

רכיבים תזונתיים כמו ויטמינים C ו-D, אבץ ונוגדי חמצון בתזונה יסייעו בשמירה על מערכת חיסונית בריאה. ביניהם, מזונות הנמצאים בקלות במטבח כמו ג'ינג'ר, שום, ירקות עליים ירוקים, פירות הדר... יכולים לחזק את המערכת החיסונית.

Báo Tuổi Trẻ•06/12/2025

rau lá xanh - Ảnh 1. — לג'ינג'ר ולשום יש השפעות בריאותיות - צילום איור

אכילת מזונות צבעוניים ועשירים בחומרים מזינים היא אחת הדרכים הטובות ביותר לתמוך בהגנה הטבעית של הגוף. הנה כמה מזונות שטובים למערכת החיסון שלכם, על פי מגזין Health .

פירות הדר

פירות הדר הם מהמאכלים הטובים ביותר לחיזוק מערכת החיסון. הם עשירים בוויטמין C, המסייע לגוף לייצר תאי דם לבנים, המגנים על הגוף מפני זיהומים.

פירות הדר כוללים תפוזים; לימונים; ליים; מנדרינות ואשכוליות.

ויטמין C פועל גם כנוגד חמצון, המגן על התאים מפני השפעות הרדיקלים החופשיים. רדיקלים חופשיים הם מולקולות לא יציבות שיכולות להצטבר בגוף ולהחליש את מערכת החיסון. מכיוון שהגוף אינו יכול לייצר ויטמין C בעצמו, תוספי תזונה חשובים.

פָּאפַּאיָה

פפאיה היא פרי טרופי עשיר בחומרים מזינים התומכים בבריאות מערכת החיסון. פפאיה היא מקור עשיר לוויטמין C.

בנוסף לתמיכה במערכת החיסון, ויטמין C נחוץ גם לייצור קולגן. קולגן הוא חלבון המסייע בשמירה על בריאות העור ועוזר לרפא פצעים.

פפאיה עשירה גם בבטא קרוטן, פיגמנט המעניק לפירות וירקות את צבעם האדום-כתום. הגוף שלך ממיר בטא קרוטן לוויטמין A, התומך בתפקוד מערכת החיסון ומגן על התאים מפני נזק.

יוֹגוּרט

יוגורט המכיל תרביות חיות הוא מקור לפרוביוטיקה, חיידקים מועילים המסייעים בשמירה על בריאות המעיים.

פרוביוטיקה מסייעת לקדם את צמיחתם של תאי מערכת החיסון ולמנוע התרבות של חיידקים מזיקים. חפשו יוגורט המסומן כמכיל תרביות חיות כדי להבטיח שאתם מקבלים את מלוא היתרונות של פרוביוטיקה.

זַנגבִיל

ג'ינג'ר מוסיף טעם ויתרונות למערכת החיסון. ג'ינג'ר מכיל תרכובות בריאות כמו ג'ינג'רול, שוגאול, פרדול וזינגרון, אשר פועלות יחד להפחתת דלקות ולסיוע בוויסות התגובה החיסונית; נלחמות ברדיקלים חופשיים כדי להגן על תאים מפני נזק; תומכות במערכת החיסון של הגוף, ומניעת הסיכון למחלות.

לג'ינג'ר יש גם תכונות אנטיבקטריאליות, שיכולות לסייע בהגנה מפני זיהומים ולהגביל את צמיחתם של חיידקים מזיקים.

פִּטרִיָה

פטריות עשירות בחומרים מזינים המסייעים לתמוך במערכת החיסון. הן מקור טוב לסלניום וויטמיני B כמו ניאצין וריבופלבין, המסייעים לגוף לייצר אנרגיה ולשמור על תפקוד תקין של תאי מערכת החיסון.

פטריות מכילות גם בטא-גלוקן, תרכובת צמחית בריאה המסייעת בהפעלת תאי חיסון, ובכך מסייעת להילחם בזיהומים.

ירקות עליים ירוקים

ירקות עליים ירוקים עשירים בחומרים מזינים התומכים במערכת החיסון, כולל ויטמינים A, C, E וחומצה פולית. חומרים מזינים אלה עוזרים למערכת החיסון להגיב לזיהומים ולהפחית דלקות בגוף. חלק מירקות העליים הירוקים הבריאים כוללים תרד; קייל; עלי קולרד; חסה

זכרו לשטוף ירקות עליים תחת מים זורמים קרים לפני האכילה כדי להסיר לכלוך וחיידקים שעלולים לגרום למחלות.

שׁוּם

שום מכיל תרכובות צמחיות בריאות רבות, כולל תרכובות המכילות גופרית כמו אליצין, המעניקות לשום את ריחו האופייני. תרכובות אלו הוכחו כבעלות תכונות אנטי-ויראליות ועשויות לסייע בחיזוק מערכת החיסון.

ככל שכותשים או קוצצים שום יותר, כך משתחרר יותר אליצין, מה שממקסם את היתרונות הפוטנציאליים שלו לבריאות המערכת החיסונית.

נגויט דוק

מקור: https://tuoitre.vn/tac-dung-khong-ngo-cua-gung-toi-rau-la-xanh-20251205230333447.htm