אילו מחלות שום ספוג בדבש יכול לרפא?

אילו מחלות שום ספוג בדבש יכול לרפא?

שום הוא תבלין פופולרי מאוד במטבח של כל משפחה. מאז ימי קדם, שום שימש גם בתרופות עממיות לטיפול במחלות רבות ושונות. פרופסור חבר ד"ר מייקל פנסטר מאוניברסיטת מונטנה (ארה"ב) אמר כי שום מכיל יותר מ-2,000 תרכובות, מתוכן 500 ידועות כמועילות לבריאות. כדי להכין תרופות, אנשים יכולים להשתמש בשום בלבד או לשלב שום עם מרכיבים אחרים, כמו דבש.

שום ספוג בדבש הוא תרופה חשובה. תרופה זו לא רק מסייעת בטיפול במחלות רבות אלא גם מסייעת בשיפור הבריאות.

ד"ר לורי רייט, מנהלת המחלקה לתזונה באוניברסיטת דרום פלורידה (ארה"ב), אמרה כי גם שום וגם דבש מכילים נוגדי חמצון רבים ותכונות אנטיבקטריאליות. ד"ר רייט גם אישר כי שני מרכיבים אלה משמשים ברפואה המסורתית במשך מאות שנים. " לכן, שילוב שום עם דבש יביא לתוצאות מצוינות", אמר ד"ר רייט.

להרגיע שיעול

נוגדי החמצון והתכונות נוגדות הדלקת שבשום ובדבש יכולים לעזור להקל על שיעול וכאבי גרון כשיש לך הצטננות או זיהום ויראלי או חיידקי אחר, אומר ד"ר רייט.

מחקר שנערך באוניברסיטת פנסילבניה (ארה"ב) הראה כי כפית אחת עד שתיים של דבש בלבד משפיעה כמו סירופ נגד שיעול בהרגעת כאב גרון. בינתיים, מחקרים אחרים מצביעים על כך שתרכובות נוגדות החמצון בשום מסייעות גם בהקלה על כאבים והפחתת דלקות בהצטננות מהירה יותר.

שיפור בריאות הלב וכלי הדם

"מחקרים מראים שתזונה עשירה בשום יכולה להפחית את הכולסטרול הכללי, במיוחד את הכולסטרול הרע (LDL) בגוף", אומר ד"ר רייט. לא רק זאת, שום גם מסייע בהורדת לחץ הדם בצורה טובה מאוד. הפחתת שומנים רעים בדם ולחץ דם מסייעת בהגנה ובחיזוק בריאות הלב וכלי הדם.

על פי איגוד הלב האמריקאי, דבש עשיר בנוגדי חמצון, כגון חומצות פנוליות ופלבנואידים. מחקרים קטנים בבני אדם מצביעים על כך שנוגדי חמצון אלה עשויים לסייע בשיפור רמות הכולסטרול, מה שעשוי להפחית את הסיכון למחלות לב.

שום ספוג בדבש הוא תערובת בריאה.

הקלה על כאבי מפרקים

נוגדי החמצון בשום עשויים לסייע בהקלה על כאבי מפרקים, אומר ד"ר רייט. מחקר שפורסם בכתב העת הבינלאומי לפרקטיקה קלינית מצא כי נשים עם דלקת מפרקים ניוונית בברך שנטלו תוספי שום מדי יום הראו ירידה של 26 אחוז בכאב וירידה של 13 אחוז בנוקשות לאחר 12 שבועות.

ייצוב רמת הסוכר בדם

אליצין הוא תרכובת נוגדת חמצון המצויה בשפע בשום. תרכובת זו עשויה לסייע בייצוב רמות הסוכר בדם.

דבש הוא ממתיק. עם זאת, בניגוד לממתיקים אחרים, נוגדי החמצון בדבש עשויים לסייע בהגנה מפני תסמונת מטבולית וסוכרת מסוג 2, על פי Healthline. חוקרים מצאו שדבש יכול להגביר את רמות האדיפונקטין, הורמון המפחית דלקות ומשפר את ויסות רמת הסוכר בדם.

ישנן גם עדויות לכך שצריכת דבש מדי יום יכולה לשפר את רמות הסוכר בדם בצום אצל אנשים עם סוכרת מסוג 2.

עם זאת, בעוד שדבש עשוי להיות מעט טוב יותר מסוכר מזוקק, כדאי להשתמש בו רק במתינות, במיוחד אם יש לך סוכרת.

טוב למוח

לפי Healthline, גם שום וגם דבש עשירים בנוגדי חמצון. תרכובות אלו מסייעות לאזן את מערכת החיסון ולמנוע מחלות. שום ספוג בדבש יכול לסייע בהגנה על המוח, למנוע אובדן זיכרון ומחלת אלצהיימר.

איך להכין שום כבוש בדבש

המאמר באתר האינטרנט של בית החולים הכללי מדלאטק עם ייעוץ רפואי מד"ר נגוין טי נונג מדריך כיצד להכין שום ספוג בדבש באופן הבא:

הכינו את המצרכים

המצרכים הדרושים להכנת שום ספוג בדבש הם די פשוטים, כולל:

• שום טרי מקולף.
• דבש טהור.
• צנצנת זכוכית.

הערה: שום המשמש להשרייה בדבש חייב להיות טרי, לא כתוש. אין להשתמש בשום מונבט. כך, המוצר המוגמר יהיה באיכות טובה יותר.

תהליך היישום

לאחר הכנת כל המרכיבים והכלים הדרושים, תוכלו להתחיל לפעול לפי ההוראות להכנת שום ספוג בדבש:

• קלפו ושטפו את השום שוב במים נקיים.
• קוצצים דק או כותשים כל שן שום.
• נקו את צנצנת הזכוכית כדי להשרות את השום.
• שימו שום ודבש בצנצנת זכוכית שטופה. על כל 100 מ"ל דבש, השתמשו ב-15 גרם שום.
• כסו היטב את צנצנת הזכוכית ותנו לתערובת הדבש והשום להשרות במשך כ-14 עד 20 יום. לאחר מכן, יש לאחסן אותה במקרר ולהשתמש בהדרגה.

כיצד ניתן להשתמש בשום ספוג בדבש?

לאכול ישירות: לאחר שחלף מספיק זמן, ניתן להשתמש ישירות בתערובת השום הספוגה בדבש. אם לא אכפת לכם מריח השום, תוכלו להשתמש בה כך.

ערבבו עם מים לשתייה: אם אינכם רוצים לאכול אותו ישירות, עליכם לערבב אותו עם מים חמים. בשיטה זו, השפעת השום הספוג בדבש נותרת ללא שינוי.

שימוש כרוטב: בנוסף לאכילה ישירה או ערבוב עם מים חמים, כדאי לנסות להשתמש בתערובת השום הספוגה בדבש כרוטב, בשילוב בבישול, כמו סלטים.

הא אן (סינתזה)

מקור: https://vtcnews.vn/toi-ngam-mat-ong-chua-duoc-nhung-benh-gi-ar908269.html