תה חלב - ממשקה מהנה לתעשייה של מיליארד דולר

מה שהתחיל כמשקה פנאי הפך כיום לתעשייה של מיליארדי דולרים.

על פי דו"ח של Fortune Business Insights, גודל שוק תה הבועה העולמי צפוי לגדול מ-2.83 מיליארד דולר בשנת 2025 ל-4.78 מיליארד דולר בשנת 2032.

השנה, שלוש רשתות תה חלב סיניות, Mixue Group, Guming Holdings ו-Auntea Jenny, הנסחרות בבורסת הונג קונג (סין), גייסו יותר מ-700 מיליון דולר, כאשר משקיעים הימרו על פוטנציאל הצריכה הגדל במהירות של השוק הסיני.

מר וויליאם מא, מנהל השקעות ראשי בקבוצת Grow Investment, ציין כי משקיעים גלובליים רבים מחפשים להשקיע באזורים פחות רגישים למכסים אמריקאיים, שבהם הצריכה המקומית, במיוחד מצד הדור הצעיר, נתפסת כיציבה ופחות מסוכנת.

מיקסואה מתגלה כעת כ"ענקית" של תעשיית תה החלב, עם יותר מ-46,000 חנויות ברחבי העולם עד סוף 2024.

מספר זה עוזר ל-Mixue להפוך לרשת המזון והמשקאות הגדולה בעולם מבחינת מספר הסניפים, ועוקפת את מקדונלד'ס, סטארבקס וסאבווי.

מחירים נמוכים במיוחד, מכירות בנפח גבוה ופיתוח זכיינות הם עמודי תווך באסטרטגיה של החברה.

בשנת 2024, Mixue תשיג קצב צמיחה של כ-22% במספר החנויות החדשות.

זכיינות נחשבת ללב ליבה של תעשיית תה הבועה. רוב הרשתות הגדולות אינן מפעילות ישירות את החנויות, אך כמעט כולן פועלות במודל של זכיינות.

חברת האם מרוויחה מאספקת חומרי גלם, ציוד ודמי זיכיון, בעוד שהזכיין נושא בעלויות שכר הדירה, העבודה והתפעול.

מודל זה מאפשר התרחבות מהירה, אך טומן בחובו גם סיכונים: קושי בשליטה על איכות עקבית וסיכון לתחרות בין חנויות. עם זאת, התרחבות לחו"ל אינה בהכרח אומרת הצלחה.

כתבת CNBC סין, איליין יו, אמרה כי נוסחת העסקים המקומית אינה צפויה להיות ישימה במלואה בשוק הבינלאומי.

"קשה יותר לשלוט בשרשרת האספקה, וטעמי הצרכנים משתנים מעיר לעיר. לכן מותגים צריכים להסתגל לטעמים המקומיים ולפורמטים שונים של חנויות כדי לפנות ללקוחות מקומיים", אמר מר יו.

בשוק המקומי, רוויה, עלויות עולות ומלחמות מחירים עוצמתיות בוחנות את חוסנם של מותגים.

האם הם יוכלו לשמור על הערכות השוק הגבוהות שלהם תלוי ביכולתם לאזן בין גודל לרווחיות - ולהוכיח שבאבל טי הוא יותר מסתם גחמה חולפת.

(TTXVN/וייטנאם+)

מקור: https://www.vietnamplus.vn/tra-sua-tu-thuc-uong-vui-nhon-thanh-nganh-cong-nghiep-ty-usd-post1056435.vnp