תה באבל - ממשקה מהנה לתעשייה של מיליארדי דולרים.

מה שהחל כמשקה לפנאי הפך כיום לתעשייה של מיליארדי דולרים.

על פי דו"ח של Fortune Business Insights, שוק תה הבועה העולמי צפוי לגדול מ-2.83 מיליארד דולר בשנת 2025 ל-4.78 מיליארד דולר בשנת 2032.

השנה, שלוש רשתות תה בועות סיניות הנסחרות בבורסה לניירות ערך בהונג קונג - Mixue Group, Guming Holdings ו-Auntea Jenny - גייסו למעלה מ-700 מיליון דולר, כאשר משקיעים הימרו על פוטנציאל הצריכה הגדל במהירות של השוק הסיני.

ויליאם מא, מנהל השקעות בקבוצת Grow Investment, ציין כי משקיעים גלובליים רבים מחפשים להשקיע במגזרים פחות רגישים למכסים אמריקאיים, שבהם הצריכה המקומית, במיוחד בקרב הדורות הצעירים, נתפסת כיציבה ופחות מסוכנת יותר.

מיקסו התפתחה כענקית בתעשיית תה הבועות, עם למעלה מ-46,000 חנויות ברחבי העולם עד סוף 2024.

מספר זה הופך את מיקסו לרשת המזון והמשקאות הגדולה בעולם מבחינת מספר הסניפים, ועוקפת את מקדונלד'ס, סטארבקס וסאבווי.

מודל המחירים הנמוכים במיוחד, מכירות בנפח גבוה ופיתוח זכיינות הם עמודי תווך באסטרטגיית החברה.

בשנת 2024, Mixue השיגה קצב צמיחה של כ-22% במספר החנויות החדשות.

זכיינות נחשבת ללב ליבה של תעשיית תה הבועה. רוב הרשתות הגדולות אינן מפעילות ישירות את חנויותיהן; כמעט כולן פועלות במודל זכיינות.

חברת האם מרוויחה מאספקת חומרי גלם, ציוד ודמי זיכיון, בעוד שהזכיין נושא בעלויות השכירות, העבודה והתפעול.

מודל זה מאפשר התרחבות מהירה, אך טומן בחובו גם סיכונים: קושי בשמירה על איכות עקבית ופוטנציאל לתחרות עזה בין חנויות. עם זאת, התרחבות מעבר לים אינה מבטיחה הצלחה.

כתבת CNBC בסין, איליין יו, ציינה כי סביר להניח שלא יוחלו מודלים עסקיים המשמשים באופן מקומי במלואם בשווקים בינלאומיים.

מר יו אמר, "שרשרת האספקה קשה יותר לשליטה, וטעמי הצרכנים משתנים מעיר לעיר. לכן, מותגים צריכים להסתגל לטעמים מקומיים ולפורמטים של חנויות כדי למשוך לקוחות מקומיים."

בשוק המקומי, רוויה, עלויות גוברות ומלחמות מחירים עוצמתיות בוחנות את חוסנם של מותגים.

האם הם יוכלו לשמור על שווי השוק הגבוה שלהם תלוי ביכולתם לאזן בין גודל לרווחיות - ולהוכיח שבאבל טי אינו סתם גחמה חולפת.

(וייטנאם/וייטנאם+)

מקור: https://www.vietnamplus.vn/tra-sua-tu-thuc-uong-vui-nhon-thanh-nganh-cong-nghiep-ty-usd-post1056435.vnp