सुबह गाजर का जूस पीने के 4 आश्चर्यजनक फायदे

गाजर का जूस न सिर्फ़ प्यास बुझाता है, बल्कि विटामिन, एंटीऑक्सीडेंट और कई अन्य ज़रूरी पोषक तत्वों का भी स्रोत है। सुबह-सुबह गाजर का जूस पीने से कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं।

एक औसत गाजर का वजन लगभग 70 ग्राम होता है, जिसमें लगभग 2 ग्राम फाइबर, 62 ग्राम पानी, 0.6 ग्राम प्रोटीन और कई अन्य पोषक तत्व होते हैं। स्वास्थ्य वेबसाइट हेल्थलाइन (यूएसए) के अनुसार, गाजर विशेष रूप से बीटा-कैरोटीन, विटामिन बी6, बी9, सी और पोटेशियम, कैल्शियम, आयरन और मैग्नीशियम जैसे खनिजों से भरपूर होती है।

सुबह गाजर का जूस पीने से त्वचा में निखार आता है और पाचन क्रिया भी अच्छी होती है।

सुबह गाजर का रस पीने से निम्नलिखित स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं:

गाजर का रस त्वचा को चमकदार बनाने में मदद करता है

गाजर का रस आपकी त्वचा को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है, क्योंकि इसमें बीटा-कैरोटीन की प्रचुर मात्रा होती है, जो विटामिन ए का एक अग्रदूत है। ये पोषक तत्व त्वचा को स्वस्थ रखने और सूखापन, मुँहासे और समय से पहले बूढ़ा होने से रोकने में मदद करते हैं।

बीटा-कैरोटीन एक एंटीऑक्सीडेंट है जो गाजर को उसका नारंगी रंग देता है। शरीर में पहुँचकर, बीटा-कैरोटीन विटामिन ए में परिवर्तित हो जाता है, जो त्वचा की सूजन को कम करने और कोलेजन के उत्पादन में सहायक होता है। कोलेजन त्वचा की लोच और झुर्रियों को रोकने में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

प्रतिरक्षा बढ़ाएँ

गाजर विटामिन और खनिजों से भरपूर होती है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मज़बूत बनाए रखने में मदद करती है। इन पोषक तत्वों को प्राप्त करने का सबसे तेज़ तरीका गाजर का रस पीना है।

जर्नल न्यूट्रिएंट्स में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चलता है कि गाजर में मौजूद विटामिन सी न केवल प्रतिरक्षा को बढ़ाता है, बल्कि कोशिका कार्य को भी सहायता प्रदान करता है और रोगाणुओं से लड़ता है।

पाचन में सहायक

सुबह गाजर का जूस पीने से पाचन क्रिया भी बेहतर होती है। गाजर में फाइबर भरपूर मात्रा में होता है। हालाँकि गाजर के जूस में साबुत गाजर जितना फाइबर नहीं होता, फिर भी इसमें घुलनशील फाइबर की अच्छी मात्रा होती है। घुलनशील फाइबर पाचन क्रिया को धीमा कर देता है, जिससे शरीर पोषक तत्वों को बेहतर तरीके से अवशोषित कर पाता है।

इसके अलावा, गाजर के रस में प्राकृतिक एंजाइम होते हैं जो आंत के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और पाचक रसों के उत्पादन को प्रोत्साहित करने में मदद करते हैं। गाजर में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और प्राकृतिक यौगिक, इरिटेबल बाउल सिंड्रोम (IBS) जैसी आंतों की समस्याओं में सूजन को कम करने में भी मदद करते हैं।

हृदय स्वास्थ्य में सुधार

गाजर के रस में मौजूद पोटेशियम शरीर में सोडियम के स्तर को संतुलित रखने में मदद करता है, जिससे रक्तचाप नियंत्रित रहता है। हेल्थलाइन के अनुसार, अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चला है कि रक्त में पोटेशियम का उच्च स्तर रक्तचाप के स्तर को कम करने और स्ट्रोक के जोखिम को कम करने में मदद करता है।

स्रोत: https://thanhnien.vn/4-loi-ich-bat-ngo-khi-uong-nuoc-ep-ca-rot-vao-buoi-sang-18525010715432335.htm